美食从麻婆豆腐开始(1559)

“陈年，宫里你有很多东西不了解，有些事儿我得跟你说，不管是你刚才在里面看到的那些也好，还是你能接触到的所有东西也好，那都是皇家的。

别说是伸不该伸的手，哪怕连这种想法都最好不要有，我看你是个可塑之才，所以才会和你说这些话，在宫里的一言一行都要万分注意，哪怕就是睡着也不能掉以轻心，万一在梦里说了些什么话叫人听了去，也免不了杀头之祸。

能进宫里来做御厨是你的福分，所以你应当心存感激。”

“宋大人，草民知道了。”陈年恭敬的说道。

宋青舟看着陈年的样子不禁点了点头：“知道就好，不过今天这么一中午下来，我发现你的厨艺确实不错，以后你就跟着我吧。

而且过几日你的安排应该就能下来了，通常宫里的御厨就只有三种途径，一是从现有御厨的后代中进行挑选。

二是从全国各地搜罗民间民厨进来，还有就是个王府亦或者各个朝廷官员府上有些厉害的厨师也会被送到宫里服侍陛下。

但后两种通常都是有一技之长，或擅长煲汤或擅长烹调肉类，又或者精于制作速食。

可这样的通常年纪都比较大，刚才在厨房里你见过的老张老马其实都是通过第二种途径进来的，所以他们一进来就是从七品，可以直接做主厨，平日里协助我做些其他工作，但若是陛下和娘娘哪一日想吃他们做的菜了，他们便会升格为御厨。

等以后在这边待的久了，品级也会慢慢往上走。”

陈年点了点头，心想带着技术进来的就是不一样，别人刚进来基本上都是从从九品的厨役开始，如果是一些御厨的后代，刚开始进来甚至连品级都不会有。

“那宋大人你也是这样来的吗？”

宋青舟摇头：“我不是，我是被谭大人送进来的，刚进来的时候便做到了正五品的御厨。”

陈年顿时了然，面前这位大概就是第三种情况了，不光有技术，而且还有背景，所以起步自然就会高一点。

毕竟对方是经过验证的。

虽然他现在也不知道对方说的谭大人是谁，但既然能把府上的厨师送到宫里，那想必也不是简单之辈。

而宋青舟则是继续说道：“但你的情况其实又有些特殊，说你算是从民间搜罗来的吧，但偏偏又是陛下亲自下旨让你来的，说你算是民间的大师吧，你又偏偏这么年轻，总之我估计到时候你应该至少会有个从七品的，但这话我也就是私下里跟你说一说，你别到外面乱传，否则到时候我可不会承认说过这话。”

“还有就是你以后也别叫我宋大人了，在这里没那个必要，跟外面一样叫我宋师傅就好，整日大人大人的听着也不习惯。”

“好的宋师傅，那我以后就这么称呼您，不过在外人面前大抵也还是要叫大人的。”

“嗯，在外人面前就正式一点。”

眼看着聊了几句之后，二人的关系便又拉近了几分，前辈晚辈相称那自然要比大人和下官的称呼更加亲近一些。

“对了，你先前是做什么的？还是一直都在江月楼？”

“没有的，早些时候在扬州地带晚辈先是做豆腐的，不过后来整日到天宁寺里送豆腐，便和那边的一位老僧人习得了文思豆腐的做法，便是将豆腐丝切得极细，然后再做成汤。

那段时日江月楼的老板也同样想要从那名老僧手中习得文思豆腐的做法，然后发现我已全部习得便邀请我到他们那里做菜。

于是我也就一边经营着做豆腐的买卖，一边到那边去兼职，也正是在那边，我习得了不少淮阳菜的做法，只是后来由于那里的老板与贪官勾结被抓走了，但在那之前我便已经从江月楼离开。

后来又来到了京城找我表姐，在此处又习得了不少的点心做法，之后我又去鲁地云游学习，学会了那边的一些做法，最后回到京城，一个月前刚开了一家餐馆，结果今日王公公便找到了我，于是就直接进宫了。”

第八百三十八章 藏龙卧虎

当陈年将自己的经历说了一遍之后，宋青舟想了想：“扬州？卖豆腐的？”

“那你可识得当朝鸿胪寺卿？”

“认得，我在扬州的那段时间他便一直都寄住在我家里。”

听到这里宋青舟心中一惊。

那年傅新考上状元郎之后，他的事迹便广为流传。

只是那个时候他并没有直说陈年的名字，只是说当初居住在一位亦师亦友的好友家中，对方虽然才识过人，但是淡泊名利，甘愿浪迹于世界之中。

没想到这傅新大人的挚友竟真的就是陈年！

“那也就是说你和傅大人……”

“朋友。”

“那你表姐开的那家店心铺子，可是名为陆万兴点心铺？”

陈年点点头：“正是。”

宋青舟顿时就有点不淡定了，原本以为来的只是一个有点手艺的新人，但没想到对方的来头这么大！

这不比那祖上三代是御厨的新人，强百倍？

果然这宫里可真是藏龙卧虎的地方啊。

所谓一日为师，终身为父，以陈年和傅新的关系绝不会只是像陈年所说的朋友那么简单。

若非如此的话，傅新也不至于到处去说这件事。

再加上陈年的表姐是陆万兴点心铺的女主人，其点心名震京城，而且对方似乎和户部尚书之子也已有了婚约，估计一两年内就会完婚。

虽然现在户部尚书也是正四品，但人家的品级可是实打实的啊，手握实权的朝廷命官，户部尚书掌握天下钱财。