沈记糖水铺(148)
沈朝盈则看着仓库里越堆越多的干腐竹咬牙。
腐竹这东西,还能怎么消耗?
她泡上腐竹,将红枣去核。
若供贵人吃喝,这红枣还得讲究地细细去皮,否则枣皮不知情地粘牙上,再或风情或潇洒咧嘴一笑,那可就不美了。
眼下自家吃,没那么多讲究,她就犯了懒。
做这腐竹鸡蛋糖水实在简单,将材料挨个投下去煮便是,只是等泡发腐竹要好一会儿。
等的时候,便与几位今天还来闲坐的食客有一句没一句闲聊,说到上次那江湖骗子张道士。
这两客人却与阿翘有着相同的见解:“某以为,官府合该将这些个行骗招摇术给公之于众,以示典范。”
沈朝盈垂眸一笑,咱们坊里之前张贴大布告广而告之却也没人信,这时候马后炮又都出来了。
另一人则神神秘秘,卖了个关子:“小娘子可知,这张仙人从前如何招摇撞骗无人管,为何一朝被捕入狱?”
“哦?”沈朝盈还真不知道,也没关注这事儿,此时便很配合说八卦人的心思笑道,“不知是为何?”
“乃是因为这小老儿行骗踹到了铁板……”
讲八卦的客人压低了声音,这人很会烘托气氛,店里静得连外头朔风吹落枯枝砸在过往马车上都能听清。
“肃国公,不必多说吧?”
另一客人点头。
沈朝盈在他注视下也点点头。
“拙荆娘家表姊住在通义坊,上回她去探亲,回来便与我说,这肃国公又病了,那有知道内情的,都说是着了张仙人道……”
沈朝盈听了微挑眉,阿青说家事……难怪。
“不能吧?”有那不信的。
“啧,你不信,莫听便是。”讲八卦最忌讳被人打断质疑,那八卦客人有些恼羞成怒,便住了口不再讲。
其余人听到一半不得解,忙劝:“莫管他,我们可还等着听呢!”
那人呷口茶,故意拿捏起姿态来,慢慢悠悠才继续道:“否则,为何京兆抓人时,我们长安令也在?何况某还听闻,这其实是起贼喊捉贼,国公爷身子——”
“啪”门口传来一声响,带着尖锐戾气。
众人扭头看去,逆光下虽看不清来人脸面,为首的那身上锦袍华服却错不了。
原本带着些被打断八卦怒气的众人,在眼风扫过那人身边小厮佩剑之后,全然消了。
“咳,吃茶、吃茶。”主讲的那人吆喝着旁人坐回去。
沈朝盈迎上前去见礼招呼:“客人请里面坐,先喝杯热饮子暖暖,看想吃什么?”
走近了,才看清那人俊美面容跟恣意神情。
沈朝盈微笑僵了僵:“……”你们崔家人把我这当家族食堂了这是。
那人虽生一双丹凤眼,表情也不羁,似笑非笑扫过她,眉眼气质却莫名与崔瑄相似。
“长寿坊,沈记?想来三郎说的便是这儿了。”崔琰哼笑一声,抬脚走了进去,径直挑了个位置坐下。
三郎,又是三郎,搭了个车没完没了了沈朝盈刚升起些不满……接着这位二郎那两个仆从便掏出钱袋子欲意包场,“麻烦小娘子。”
沈朝盈没骨气地笑了,殷勤道:“哎,不麻烦!贵客不喜打扰嘛!”
人不为五斗米折腰,但如果是五十斗、五百斗……那就不好说了。
“店主人——”
沈朝盈扬起微笑,“崔郎君吃些什么?”
“呵,认得够快。”崔琰淡笑,“是该说店主人眼神够好,还是心思够细?”
沈朝盈只当听不出他的阴阳怪气,神色自若笑道:“我们这样商户,不仅要眼神好,心思自然也不能粗,否则如何叫客人们吃得满意放心?”
崔琰扯了下嘴角,算是回应。
也不看她,随意道,“那便上些你拿手的吃食来。”
贵人都有不爱点菜的毛病,沈朝盈见得多了,很是从容地应答退下,掀了帘子回到厨房,这才挑一下眉。
这位,性格妄为,口气狂肆,想来是家中受宠,无惧无怕。
然而这莫名其妙的恶意,是哪来的?
她不跟钱过不去,也不想费心招待这人,便看着还剩哪些原料就此安排。
然而因为今晚不营业,这会子半下午的时辰,原料都消耗得差不多了,没补充。
东拼西凑出来一碗大满贯豆花,瞧着有些单薄,沈朝盈正琢磨着,看见一旁泡发好的腐竹,便拿来用了。
阿福拦了一下提醒:“一会不是要做腐卷?”
沈朝盈有些心虚地一指自己前不久泡上的:“先用下你的,我又泡了新的,一会儿你晚些再做好了。”
阿福斜她一眼,默认了。
沈朝盈将红枣、枸杞丢水里煮开,再放泡开剪碎的腐竹,煮到散开成薄薄一片,云水般软滑,再放糖、磕入一枚鸡蛋。
鸡蛋不必打散成蛋花汤那样,保留完整形状的蛋白与蛋黄。
店里没什么人,厨房用不上那么多人,阿福便只留了小五守着灶火,放了两个小娘子自去说话闲逛,也不是闲逛,还安排了任务——列了一堆要置办的物什,让她们上街去买回来。
多是些过年间用得上的,现在就要买好,否则过了小年,再过两天二十六,陆续就有不少铺子关门回家了。
即便不回家,年根底下大家也会酌情涨价,那还不如这时早早买好。
没了叽叽喳喳的俩小姑娘,厨房里静得很,小五被炖肉的香气勾得不时仰头,阿福做完祭灶糖糕,便去看她泡的腐竹。
捞起来只有一点点——只是为了煮糖水,便没泡太多,做菜显然不够用。