顶级珍馐(239)

苏一恒，苏一酥。

名字取得还挺有趣的，一横一竖，好记。

“我都说了，甜味能从生理上引发愉悦感，让人产生积极情绪，有利于提高打分。”

“肤浅，今天来现场的观众，我提前调查过，一大半都是东麟市当地人，他们喜欢吃咸的，所以咸的才能得高分。”

“甜的，”

“咸的”

……

只听过食客在某些吃食上有“甜咸之争”，没想到居然连做菜的厨师也有这种烦恼。

梵云谣暗道。

“你都说了是一半，那还有剩下一部分人的偏好就不顾了吗？别忘了，不合格率不超过1%，才能进入专家评审，我们大老远跑这来，万一连大众评选都过不了，那不就太丢人了吗？所以听我的，做甜的，”

“自古以来，盐都是餐桌上必不可少的一味调料，一道合格的菜品，怎么能没有盐呢，做咸的。”

这两人谁也说服不了谁，继续下去，说不定能吵到比赛结束。

梵云谣想了想，友情建议：“要不然，咸甜各一半？”

争执不休的两人闻言，齐刷刷转头看着她。

第171章

“额……”被两双眼睛严肃地盯着，空气有瞬间的凝滞，梵云谣主动打破沉默，“或者当我……”

“好主意！”两兄弟对视一眼，不约而同地说道。

“梵云谣是吧，”苏一恒看了眼她的铭牌，“我记住你了，感谢你的提议，回头请你吃饭。”

说完，兄弟二人十分默契地一左一右奔赴甜区和咸区。

梵云谣见自己随口一句话，便化解了争执，吹了个口哨：我可真是厉害。

至于苏一恒说的请吃饭，她并未放在心上。眼下最重要的是顺利完成这场比赛，想着，梵云谣离开香料区，走进隔壁的谷物区。

……

等她挑选完食材回去的时候，今安正在给一条鱼做“SPA”，裹着一层面粉的双手，熟练地在鱼身上来回轻揉摩挲，莫名的，她竟然从那对瞪大的鱼眼中看出了一丝享受。

梵云谣：？

一定是她眼花了。

不过，早就从许·移动百科书·博那里听说了今安擅长鱼料理，今日一见，果然名不虚传吶。

她收回视线，开始专注自己手上的事。

要一次性做500人份的菜，那就不能追求做工复杂，量小而式精微的菜式，正好马上要到冬至了，梵云谣脑海中第一个浮现的就是——粥。

做粥，说简单也简单，门栏低，极易入手，属于那种家家户户都做过的食物，但同时，说难也难。

毕竟，要想将大众所熟知的食物做出彩，给人眼前一亮的惊喜感，并不是件容易的事。

梵云谣搬出五个半米高的大桶，装上一半的清水，开火加热。

接着，取出刚才去谷物区装的几种谷物，分开清洗。

待桶里的水沸腾后，再倒入谷物熬煮，中火熬煮，最后再加入几种香料。

一次性给几条鱼做完按摩的今安，侧身看了眼，正好看到她往桶里加食材，隐约间，一抹绿色一闪而过。

今安眼眸微动：那是……

“搞定，”盖上桶盖，梵云谣从取菜框里拿出一袋鸡蛋，去壳后装在碗里，加入调料入味去腥，再加适量的水，手动拌匀。

主办方倒是提供了自动搅拌机，但那东西太过于机械化，为了确保口感，梵云谣一般不会用这些东西。

与她相反的是，向来只信任数字的数据分析师方楚舟，厨台上摆满了类似电子秤、玻璃试管、离心机等各种精密化的仪器。

给旁观的人一种，他不是在做料理，而是在做什么重要的科学研究似的感觉。

60位风格迥异的厨师们沉浸在美食烹饪中，在菜品完成前，一般人基本上看不出成品如何，但这不妨碍观看比赛直播的网友们津津有味地讨论。

【七分小甜：不愧是咱们江渊双子星，上场必吵，感谢拉架的小姐姐，期待横竖双子的‘甜咸’之作】

【爱果汁的天使：叶秋师傅咔咔两下‘分尸’猪蹄的刀法，真是巾帼不让须眉啊】

【偷裤衩的乌贼：小船哥又开始了他的数据流美食，上次去江南膳吃的那道蛤蜊酿虾滑，让我至今念念不忘】

【谁踢了我的雪人：今厨这摸鱼手法，别说鱼了，看得我都有点心动，我赌一块钱，他绝对去正经按摩店学过[流口水].jpg】

【萝卜_小茶：梵云谣这是在做粥吗？这么简单的东西，不是有手就行吗？唉，看了热搜和市赛，本来对梵老先生的这个孙女挺期待的[失望].jpg】

【吸柯基屁屁：梵门永存，高举梵门大旗】

……

随着时间一分一秒过去，不少选手进程过半。

“距离比赛时间过去四十五分钟，我们已经有选手完成了他的作品，让我们看看观众评委对他的评价。”

部分选手闻言，赶忙加快手里的动作。

梵云谣仿佛没听见一般，只是神情专注地低头用刻刀精心雕琢着什么。

第一位选手的菜品被工作人员端上桌。

早就闲的发慌，正无聊地玩着绯绯小辫子的莲仔，看着面前的这盘花开富贵虾，动了动鼻子，然后拿起刀叉叉了一块虾仁。

“嗷唔……砸吧砸吧……”

果然，没有姐姐做的好吃。

莲仔只咬了半块虾仁，就不再进食。

江嘉与倒是细细品味了一番：“虾肉倒是鲜嫩，就是汤汁没有调入味，火候差了点，”

可能是为了赶时间，疏忽了。

“可惜了，”江嘉与摇摇头，给出了一个“不合格”的等级。