假少爷选择种田(79)
那些小果子散落在山间,像是星星散落在银河里。
山坡最下面接近公路的地方有一片梯田,梯田里种了玉米、红薯和南瓜。
其中一块种满南瓜的梯田是向远家的,里面还有竹子做成的爬架,爬架下坠满了一个个南瓜。
江离低下头去看,这南瓜很大,长得像葫芦。
向远带着江离他们走了上去,路过沙棘树时摘了几颗红色的小果子来尝了尝。
江离看到他吃,脸上一副很享受很怀念的样子,问:“好吃吗?是什么味道?”
“好吃的”,向远回答,“是我小时候的味道。”
向远小时候的味道,是什么味道呢?江离有些好奇。
向远见状,又摘了几颗递给江离:“尝尝?”
江离接过放进嘴里咀嚼,酸得他直眨眼睛,甚至还掉了几滴泪。
向远看得直乐,江离指着向远控制:“好酸,竟然骗我味道不错,又忽悠我。”
向远笑:“我是真的觉得好吃。”
见江离控诉地看着自己,向远连忙顺毛:“别生气,我一会儿做超甜的南瓜甜点给你吃。”
江离哼了一声,率先走了过去。
江离没有注意到其中一株南瓜藤不走寻常路,没有像其他南瓜藤那样攀在爬架上,而是攀在一旁的白桦树上。
那根藤上面结了一个南瓜,从树枝上垂落下来挂在半空中。
清风拂过,从树枝上垂下来的南瓜随风一起轻轻晃动,如同一个丰硕的女郎在轻轻起舞。
江离经过的时候,那个悬在半空中的南瓜被风吹落,眼见就要砸在江离的头上。
向远和小朱都看见了。
“江哥!”小朱尖叫出声。
江离回头,看见向远朝自己跑过来,把自己紧紧地抱在怀里。
江离听到了“嘭”的一声,然后是想向远的闷哼声。
一旁的小朱看到了全程,看到向远用身子护住江离,看到那个本该砸在江离头上的南瓜砸在了向远的胳膊上。
“向哥,你没事吧?”小朱赶紧上前问。
向远的手臂被南瓜砸得又麻又疼,忍着疼活动了一下,说:“没事。”
江离看到滚到的南瓜和向远僵硬的手臂,什么都明白了,关切地问:“向远,没事吧?”
向远见他一脸担忧,说:“没事,不用担心,我很皮实的。”
江离还是一脸内疚,说:“一会儿摘了南瓜,我多拿一点,你别拿了。”
“一会儿再说。”向远笑着说。
爬架下的南瓜都已经变成了金黄色。他们总共摘了两篮子南瓜回去,小朱拿了一篮,江离拿了一篮。
向远要帮他们拿一点,都被他们拒绝了。
“我的胳膊没事。”向远说。
他生在农村,很小就开始干农活,被镰刀割到过,被柴砸过,被南瓜砸过……砸过之后,又继续干活。
他都已经习惯了。
“没事你就休息一下”,江离说,“一直以来重活都是你干,今天就让我们分担一下。”
向远坚持要帮他们拿,伸手去夺江离右手的篮子。
江离预判了他的预判,把篮子移到左手上,说:“一会儿回去了,你还要做甜点呢,省点力气吧。”
向远失笑,心里泛起一股暖意。
回到老屋改造成的工作室后,向远给南瓜削皮,又用清水冲洗干净。
他又把南瓜一切两半,用勺子把里面的南瓜籽挖出来,然后把南瓜切成小块,放进蒸笼里。
向远又取来一些之前收的板栗,把壳去掉,用开水浸泡,再去除紧紧包裹着板栗肉的内果皮。
向远把剥好的板栗和南瓜块一起放进蒸锅里蒸熟,之后他将蒸熟的南瓜压碎成泥,再分别加入酵母和蜂蜜搅拌均匀。
向远把搅拌均匀的南瓜泥倒入装有适量高筋面粉的盘子里,揉搓成面团后盖上盖子,让其发酵。
之后,他将南瓜面团分成三等份,拿出其中一份,把蒸熟的板栗切碎倒入那份南瓜面团中,又去屋里抓了两把葡萄干和蔓越莓干的混合物出来,走向江离。
江离从镜头看着向远朝自己走来,疑惑地抬头看他。
“手伸出来。”向远说。
江离依言伸出手,向远把其中一把葡萄干和蔓越莓干混合物放在江离手里:“给你吃。”
向远说完就转身走了,把另一把葡萄干和蔓越莓干混合物丢入混合了板栗碎的南瓜面团中,揉捏均匀,使面团的表面沾上一层葡萄干、蔓越莓干和板栗碎。
江离边拍摄,边往嘴里丢葡萄干和蔓越莓干,嚼了一下,果干的甜味顿时充斥口腔。
揉捏好面团之后,向远往案板上洒了一些干面粉,把南瓜面团放在案板上继续揉捏,然后用擀面杖擀成一个平面,再用刀切成牛轧糖一样的长条形。
向远把切成长条形的南瓜条扭转成扭结形,放入烤盘,拿去烤箱里烘烤。
烤箱烤着南瓜扭结条的时候,向远又拿出第二份南瓜面团,往里里加入一团猪油揉捏均匀,盖上盖子发酵。
向远将发酵好的面团拿出来重新揉捏,加上事先煮软的小红豆,再次揉捏,直到面团表面都裹满小红豆,再次放在案板上擀平,然后卷起来。
之后,向远又用刀将卷好的面饼擀开,在卷起来,做成面包胚。
向远又拿来最后一块面团擀开卷起,然后将其首尾接到一起,做成一个圆圈,再用白线绑起来让其发酵,发酵后的面团鼓成一个球形,又被白线勒成了灯笼南瓜的形状。
此时,烤箱里的板栗南瓜条已经烤得金黄酥脆。向远打开烤箱,在他身后拍摄的江离立刻就闻到了一股混合着南瓜、蜂蜜的甜香味。