梅园食方(130)

绪宁年纪最小，来的次数多，甚至也说了句玩笑，“郡主这般相信我们，要是我们将方子占为己有……”

“那也无妨，我这儿……”萧鸣笙笑着直指自己的脑袋，“里头有好几本菜谱。”

淀粉肠，虽然直接吃，味道也不错，但是改花刀，煎到开花，再刷上秘酱，趁热咬一口，才是灵魂所在。

花刀看似简单，也有诀窍在。要从上到下，斜刀深切，低温慢炸，才能开花。

绪宁举着那串沾满了料汁，喷香好看的烤肠，自然而然想到了绪安，“要是让我家小弟看到这个，保不齐更喜欢。早知如此，就不留肉肠给他吃了，再吃便胖了。”

说到小团子，萧鸣笙自然也记得给他的童年回忆，“淀粉肠制作，要比脆皮肉肠简便许多。粉与肉的配比，能拉开到九比一，定价诸事，我不懂，但要抢夺稳固市场，将这生意做长远了，公子们还是要召集大掌柜们议一议。”本书由LK团队为您独家整理

她也将淀粉肠的灵魂秘酱写了出来，“少许芝麻、辣椒、蒜蓉、番茄酱、孜然粉、辣椒面，起锅烧油，将热油浇在上头，再用少许糖搅拌均匀，刷上便可。”

事无巨细，凡是能想到的，萧鸣笙都倾囊相授，三人深深折服，起身朝她作揖，“我等必不负郡主所托。”

“还有三爷。”

“嘿嘿……嘿嘿……”

萧鸣笙汗颜，得亏是道长不在，不然必得怒目圆睁纠正：叫道长。

她低头咬了一口淀粉肠，这一根刷的酱汁没那么多，阿草一板一眼道：“郡主会咳嗽，卢妈妈盯着我呢。”

“嗯，这样也好吃。”她趁热咬了一口，表面酥脆，里头还是软的。再有酱汁加持，香又辣……

但凡含肉量高了，都做不出这个味，实在是很适合道长食用。

这淀粉肠的魅力，已经在这三位公子里显现出来了，“若说这肠只要五文钱，大抵会买四五个吃过瘾……”

萧鸣笙欣慰笑笑：这，便是淀粉肠的威力。三四文，路过的小儿都要攒攒来买一根。

*

小寒节气，老祖宗说是一候雁北乡。阳气变动，大雁开始往北方的故乡迁徙。

陵安城，还在一片银装素裹中。

梅花坞更是大雪封了山。

萧鸣笙还在拿着弓箭在家里头练习，就在堂屋里，对着远山的红梅比划，纷纷扬扬的雪花，有些扰人。

“郡主近日准头好了很多——”

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“咳咳……”

阿草的话没完，卢妈妈和袁志就不约而同咳嗽。虽说主子的箭术较从前，确实退步了许多，好不容易出了孝期，人也爱笑了，怎么能揭短？

“是好了些……”

萧鸣笙再眨着眼睛瞄准，手险些一松，“袁志，你听，外头是不是有什么动静？”

袁志侧耳听了听，亦是疑惑，“可能是雪大了，又掉了下来。属下出去看看……”

院子的雪深，萧家不常出入，只扫了廊下一条小径。

袁志深一脚浅一脚出去，一把油纸伞已经露了一角。

上头的墨兰，在这天地共生的白景里，越发孤高。

崔明端脱了厚厚的大氅，里头的衣衫不甚厚实，手亦是红红红的。

萧鸣笙原本就被卢妈妈捂成了一个胖乎乎的长条团子，再一看崔大人不戴毡帽，迎风而立的模样，不由起了鸡皮疙瘩，“大人屋里坐。”

屋里，不止是燃着炭盆，还放了好些东西。背部划开的栗子，洗干净的芋头，还有几根没什么肉的淀粉肠。

阿草是真喜爱吃，卢妈妈也知里头没多少肉，也不加掩饰多吃了一根。

这会儿，一同烤着火，萧鸣笙偷偷去撇一撇凝神静思的某人：这是在想什么呢？不然是因着大雪起了风雅之心，想吟诗作对吧？

“郡主思虑何事？”

“……”

什么叫先声夺人？

萧鸣笙暗暗吸气，示意他吃一杯牛乳茶暖暖身，“我在想，这样大的雪，衙署还上值么？”

她是南方人，会放的假，只有台风假。不晓得北方人有没有雪假。

更关键的是，上值抑或是不上值的崔大人，似乎都不应该出现在这里。

第070章 青鱼秃肺

“今日, 衙署不上值。”

然而，不上值的人，身上还是那身绯衣官袍。

萧鸣笙也无法从工作服判断，但见素来气质高华的君子, 眼下有一圈淡淡的青色。

这——案牍劳形, 美人迟暮？加班文化, 真是可恶!

从前读书时, 书里头有一句：肃肃如松下风, 高而徐引[1]。

用在崔家六郎上, 便很适宜。

她觉着自己给美人拂拂尘，和逗一逗小团子, 是一样的。

“大人, 能吃鱼肝么？”

崔明端抬眸, 里头聚着炭火的光热, 这会儿才恍然道：“臣今日来，顺道送了些青鱼。”

“……”

萧鸣笙暗自吸气：就刚刚, 阿藤在廊下和卢妈妈回禀过了。崔大人今日不上值，但是宫里供了些青鱼，顺道送过来。

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这真是“顺道”啊！

“即便大人是顺道送的, 可冰天雪地, 也实在是辛苦。若大人能吃鱼肝，我做一道青鱼秃肺, 给大人——接风。”

——补补眼睛。

宫里贡来的青鱼, 走的水路, 停靠的码头, 就是梅花坞。

这历年来都是这样的。

因着小寒大雪，衙署里休了两日的雪假, 如萧鸣笙想的一般。只是，陵安府少尹，是父母官，休沐了也不能安心在家猫冬。