梅园食方(133)

柴氏也是开门见山问道：“妾身看崔大人匆匆而来，莫不是去了城外？郡主可有什么话带给妾身？”

荀二郎怀里还抱着个小姑娘。兄妹二人是双生子，人小鬼大又心意相通，一听是郡主，便晓得是那一位神奇的郡主——

城里的厨子，都没她厉害。郡主能做好吃的面包……

这刚要起身的小姑娘，霎时眼泪汪汪。小郎君也是想到这茬，又对着崔明端的嗅了嗅，仿佛只招人的小狗狗。

这连番动作，不说是柴氏没眼看，连荀二郎都打趣道：“犬子犬子……从前只道是自谦，今日真真是让崔兄见笑了。”

幸好荀小郎君也不是绪安那朵招人的大花，否则得说一声：“本公子长得好笑吗？”

上回柴氏特意去了一趟梅花坞，崔明端也有意让萧鸣笙在京城里多个友人，便美言几句，“山路难行，嫂夫人便是记挂着，也得等雪彻底化了再去。”

闻言，柴氏也焦急望着大雪天。自己在家，有两个孩子相陪，还有荀二郎——也不知他那日是怎么了。近来黏人得很，还说犬子，他就是个大犬。

床榻间，情事缠绵，也让人恼！

柴氏借故带了孩子们出去，让他们说正事去。

崔明端今儿过来，其实也算是受她所托。

柴氏送的礼物丰厚，萧鸣笙回了礼，但觉着还是轻了。

在装鱼丸时，她念叨了一个食方。

而崔明端这会儿，也学着她借花献佛了。“我带了一些鱼丸过来，天寒地冻的，要借小郎君的福气，吃一碗玉茄鱼丸汤了。”

玉茄入菜，荀家往日也会做。但今天要宴客，荀二郎又让人将炉子搬了过来，食材是厨娘们切好的。

香菇、胡萝卜也分别切成小丁，鱼丸也清洗好备用。

“崔兄既是说了个方子来勾人，又说这法子简单，可是要亲自下厨，不然可别带坏了犬子。”

荀家犬子在一旁嗷嗷待哺。

崔明端算是赶鸭子上架。要是让他一口气做数十篇诗文，都不在话下。但是，下厨，还是头一遭。

柴氏也拍了拍荀二郎的肩膀，谁知他不正经，捉了妻子的手，耳语道：“我晓得夫人想与郡主交好，我这不是也在给郡主送人情么？”

“呸，什么叫想？我与郡主，本就是相见恨晚，比你们这二十来年的情谊还好呢……”

手，却是被不轻不重捏了捏。

荀二郎呼吸霎时重了几分。

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呸，好生不要脸的儿郎。柴氏将帕子甩他脸上散火，又轻咳一声。

崔明端再手足无措，也有阿藤帮着，锅里下了油，再下葱姜蒜爆香，一股脑将香菇丁和萝卜丁放进去炒香。

底下炭火足，锅里噼啪作响，让端方君子也急了，赶忙舀了一大勺水放了进去。

荀二郎捧腹大笑，谁知，除了妻子怒目而视，心肝上的两个小人也在瞪他：“爹爹都不会做饭，还要笑话崔叔叔，羞羞羞……”

荀二郎：“……”怎么着，这食方也不是多稀罕，这也还没吃上？怎么一家子就被崔兄勾走了？失策失策。

锅里再热闹，下了半锅的水，便好了许多。

这会儿，崔明端也稍稍喘了口气，靠着过耳不忘的本事，下了酱油、盐，再加几勺玉茄酱，最后一样，便是糖了。

他稍稍一顿，舀了一勺，搅拌均匀。等着开锅后放入鱼丸。

玉茄酱煮汤，酸甜适中，孩童都能吃。故而，她才念叨着这个食方。汤汤水水不方便外带，幸好他也不是只会读圣贤书。

越想，唇角越发弯了去。

“崔叔叔，你好香啊……”

“错啦，是这个汤好香……”

兄妹二人你一言我一语，崔明端亦是翘起了唇角，让他们远一点，将鱼丸和玉米粒放进去。

锅里红通通的，再咕噜噜冒着泡，该把鱼丸放下去了。

崔明端抬眸去看一眼荀二郎的“犬子”，怜爱之心大盛。

原是掌了勺，便想养人。也不知她操持今日饭食，是何心境？

雪白的鱼丸，带着一同作配的金黄玉米粒，咕噜噜在玉茄汤里翻滚着。

——丸子浮起来，便可出锅。

她的絮语，犹在耳畔。再细看其中，崔明端眉眼尽是柔情。

荀二郎直呼酸酸酸，偏偏他的犬子还没到能领会复杂语句的时候，义正词严纠正道：“明明是酸甜的，爹爹是不是牙不好了？”

“要少吃饴糖。”小姑娘又补上一句。

随着小兄妹一唱一和，崔氏鱼丸汤总算是出了锅。

崔明端掌勺，一人分了一碗。

因着这鱼丸是郡主给的，荀二郎比两个小家伙还期待。他按着两个小的，让他们记得吹气，堂屋里一时呼声大作。

不料，第一个被烫着的，是柴氏。

她着急吃，舌尖被烫了一下，吐着红红的舌尖，荀二郎赶忙是起身去看。

原也不是什么要紧事，偏偏两个小不点又不约而同捂了眼睛，可惜漏了个大大的指缝，又指点崔明端：“崔叔叔，快捂眼睛。”

崔明端：“……”这下，真真是酸的。

他在荀家，当真是多余又碍事。

他不捂眼，只是垂首，凝神去看眼前的玉茄汤。汤汁浓郁，香气扑鼻，好不容易吹凉了，入口一尝，酸甜可口。

盐没放多，糖也没加多。

果真是个简单的方。

而这道汤最最关键的，便是那些鱼丸了。形状不甚规整，她说，是将青鱼肉泥聚成一团，由虎口挤出来，直接掉到水里滚熟，讲究一个快准稳。