梅园食方(135)

不说是阿草了，就连袁志都被鱼刺卡了两回。

萧鸣笙在沿海城市长大，吃鱼吐刺，仿佛是血脉里自带的技能，才恍然想起萧家算是土生土长的西北人。

这鱼尾巴，竟无人能吃。

她就是能吃，也架不住鱼多。

“这……如今也只剩下些鱼头和鱼尾巴了。要不袁志收拾几个，拿到山下给包子吃？”

萧鸣笙说的迟疑，还念着从前桂贤的祸事，就是从她送的一条鱼开始的。

这一回，不能也好心办了坏事吧？

但浪费食物，实在可耻。

好在包家父子深一脚浅一脚上山来了，也没空着手。

乡下人家，实在没什么好东西拿得出手。上回听说姑娘喜欢吃芋头，便又带了满满一篮子。

“鱼头换芋头，说来还是我赚了，这芋头只需要削去薄薄一层皮，剩下都能吃个干净。我倒是厚颜，请你们尝的是没肉的鱼头和鱼尾巴。”

但是，对普通人家而言，这两样也是好东西。

包子看了阿爹，也不敢收下，“鱼头熬汤，很补身子的……”

“就是再补，它不能像芋头一样放久了。我午食吃了半锅，家里还有好些个。已经留了两个冰在雪地里了，你们且安心带着回去就是。或是送一个给村长也补补？”

萧鸣笙尽可能给包家也想个不得罪人的法子。

包子红着脸，小声说道：“我是看今天好像有人上山来了……但是雪大，看不清是谁……怕是个坏人……”

才不是要来吃姑娘鱼的。

“是了，陵安府的大人来一趟，你们也来看一看，都是好人。”

……

在城里郁郁的崔明端不知被发了好人卡，包子则是带着满满一篮子鱼头鱼尾，心事重重下山了。

萧家的夕食，不吃鱼尾巴，吃芋头腊肠煲仔饭。

今日的精力，用来招待崔大人了，夕食再做一顿，估计卢妈妈又焦虑得围着她转圈了。

煲仔饭，可真是一道省事又可口的美食。

家里的砂锅，是袁志进城的时候，萧鸣笙让买的。

一口气买了十个，可把卢妈妈心疼坏了，还道是袁志买错了煮药的壶。

听说是做饭，那也心疼，买两个也顶天了。

但是，阿草只问了一声，“那卢妈妈买那么多个铁锅做什么？”

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这下，卢妈妈反而是心虚走了。

萧鸣笙给锅里刷上一层薄油，又想到了卢妈妈当时怪异的神情，招了阿草一问。

她也是不知，但看了郡主案板上红彤彤的腊肉，认真想了想答：“可能是要煮羊吧。”

“……”

这下轮到萧鸣笙无语凝噎。

萧家守孝六年，连荤腥都没沾。家里的老仆预备几个大铁锅吃土她信，吃羊——那可省省吧。

但卢妈妈脸色为难，也不方面问。还是做饭吧。

米已经提前浸泡一炷香，倒入砂锅，加一倍多的水，大火煮开，小火焖煮，铺上腊肉和香肠。

这会儿功夫，将香芋放入油锅里煎至两面金黄，和煮熟的栗子一起码在米饭上。

萧鸣笙还偷空往三个砂锅锅边淋上了花雕酒，一时酒香四溢，把阿草看得一愣一愣的，“等下有锅巴，香香的脆脆的，你爱吃的。”

阿草吶吶应下，不好说她更喜欢吃这碗酒。

冬日没有绿叶蔬菜，只能用胡萝卜丁和香菇丁来点缀。

最后，夹些许的姜丝，再往中间打上个蛋，盖盖焖六十个数，便可出锅。

不时开盖又盖上，阿草有些手忙脚乱，但出锅闻到腊肉的香气，不住吸溜着口水，“郡主这个好，比崔大人的还好吃。”

“……那当然了，崔大人是客人，得□□致的。”本书由LK团队为您独家整理

萧鸣笙随口道一句，又递给她不同的酱料汁子。以一个不甚严谨的厨子标准而言，是要淋上酱油，搅拌搅拌。

但是阿草他们的口重些，另外调了辣酱。

于是乎，一锅正宗的广式煲仔饭，与三个辣肉饭便上桌了。

萧鸣笙第一口便吃了腊肉，油脂浸入米饭，腊肉不油，只留下咸香。米饭软而不烂，比大锅焖的有嚼劲，吸收了各色食材的香气，嚼起来十分满足。

萧家其他人没吃过煲仔饭，但是搅和成拌饭，又都是辣口，大口大口吃得干净。

吃到最后，就剩锅底的锅巴了。

萧鸣笙脾胃弱，她那份便没淋上花雕酒。看阿草吃到最后，用勺子将锅巴都扒拉下来。

她年纪不大，又是孩童心性，吃了第一口，“香的，脆的，郡主好吃……”

这评价，和荀家小郎君是一样的句式，除了多念叨了一个“郡主”。

卢妈妈边刮，边说起了萧家旧事，“奴婢记得有一回，后厨焖了一锅米饭，底下也是这样，吃完了，每人分一块……”

话未叹完，她才惊觉不合时宜，手足无措，除了告罪，也红着眼。

“嬷嬷把泪擦擦。咱家从来就没有那么多的规矩。”萧鸣笙笑着宽慰她，也扶了扶胀痛的心口，“从前是随父亲和将士们一起守护西北，如今，他们也来守护我们，切莫将他们忘了，才是正经事。”

袁志一向不多话，这回也红了眼眶，背过身去，连锅巴都冷了。

萧鸣笙瞧着他的背影，脑子躲藏的记忆忽而又探头：黄沙蔽日，战马嘶鸣，西北将士用骨血铸造起最后一道防线，胡人的脚步停下了，他们的命也留下了。

立碑，她要把西北将士的碑，立到京城来。

第073章 砂锅米线