梅园食方(172)
大过年的,她预备做的点心是桃花酥和豌豆糕。
桃花酥相对简单些,豌豆——眼下,名为胡豆。
“天恩浩荡,我这儿总是要一些早熟的菜蔬,胡豆,柴姐姐和孩子能吃么?”
“能的,我来搭把手。”
柴氏今日过来,特意换了窄袖衣裙——万一郡主善心,要做东西给她吃呢?
眼下,她痴痴笑了笑,“我从前在平阳,年纪最小,家中姊妹多,个个都让着我。姐姐们待嫁前,都由嬷嬷教习庖厨之事,谁也不敢带我,唯有在绣花时才在一处。我看,没了才是姐妹间相处的乐趣。”
荀二郎是个会吃的,柴氏小他几岁,性子活泼,自然也喜爱美食。本书由LK团队为您独家整理
萧鸣笙也能瞧出,“那柴姐姐亲手制一份桃花酥回去,今春的花,约莫是要早早开了。”
“郡主……”柴氏当即羞红了脸,揶揄道,“来日等郡主成婚,看还说这样的浑话不?”
来日之事,实在不可预测。
萧鸣笙将红曲粉拿出,用水兑了兑,颜色是秾艳的桃花粉。
柴氏不常下厨,却也看出这颜色重了些,不过忍着没说。
鲜艳些的桃花酥,那好看喷香的!荀二郎要敢嫌弃,便让他吃西北风去。
萧鸣笙瞧她出神,也道:“等下还要进炉子烤一烤,所以要调得稍稍浓一些,成品才会如三花桃红。”
油皮取适量面粉、水、猪油、糖粉,揉成水油状态,盖上棉布,醒面一炷香的时间;酥皮则是用另外一坛面粉和猪油,加入刚刚调和出来的粉色,揉合均匀,成团。
馅料用普通的红豆馅。
荀二郎和崔明端来时,两个孩子正在外头练箭。年纪和绪安一样大,手上没多少力气。
即使是用了最小的那张弓,也不能射出去。
仆妇们个个担惊受怕,这对兄妹不说在荀府是金疙瘩,在平阳柴家也是心肝宝贝。这大过年要是伤了手,自己一年也没盼头了。
谁知,荀二郎看了却很高兴,上去就将妹妹抱了起来,“我们且看你兄长如何射箭,可不要伤了手。”
“爹爹总是这样说,事事不让我做,你看娘亲她就不爱和你玩……”
“咳咳……崔叔叔在呢,要不要崔叔叔抱?”
这烫手的小棉袄,先丢给崔明端暖一会儿。
可他失算了,二人都是从忠勇侯府出来的,顺带将绪安也捎了出来。满京城里,谁能长在崔明端的臂弯上?
绪安一昂首,可屁股下的手臂便抖一抖,“荀家妹妹,新春吉祥。”
“新春吉祥。”
问安也问过了,崔明端的目光便一直在萧家的灶房。
熬了一宿,再大半日不见,这日子异常艰难——从前竟也没觉得。
“崔兄,我还没学过箭术,就不扰荀家妹妹雅兴了,我们给郡主问安吧。”绪安难得是做了一回好事。
崔兄深以为然。“那荀兄先在此处看着孩子。”
“……好。”本书由LK团队为您独家整理
萧家门口这口大池塘,确实够让人操心的。也不知柴氏在里头做什么好吃的,这样馋人?
灶房里头,已过了最忙的阶段,油皮和酥皮包好,一个个小卷排得整整齐齐。再用食指中间压一下,然后两边往上翻,用手掌压平压圆,再度擀平。
好不容易用上红豆馅,又需小心搓成了圆球,扁了平了都不行。
“阿弥陀佛,光是擀平,就擀了三次……这桃花酥,换做我去市集卖,也要卖高价。”柴氏玩笑道。尽管是正月,她也出了薄汗。
剩余的工序,说简单也简单,用锋利的小刀平均切出五个花瓣,留出中心花蕊的位置。
萧鸣笙弓着身子才要切第二个,崔明端已然走了过来。
怕惊了她,方才他已经在灶房门口无声请过安了,与绪安一阵眼神沟通,等她再切好第二个,崔明端才上前,“臣,给郡主请安。”
“绪安给郡主拜年了,愿郡主平平安安。”
“呀,你们怎么来了?”
萧鸣笙手一动,便将那一枚花瓣扎得深了,“这样悄没声的,白白让我切了片桃花出来。等会儿做好,要是缺了,也不知是谁的份?”
“那便是我崔兄的。本公子贪嘴,要吃多的那份。”
绪安大大方方承认,虎头帽再一昂,就连儿女双全的柴氏也喜爱得紧。
“我手还没洗呢,倒不方便给小公子压岁钱。”
“还说呢……嫂嫂今年都没来我家拜年,问了荀大人才知来了郡主这儿。若是换了别人,我定是要多心的!”
“好个伶牙俐齿的小童,若不然也净了手,来和我们同做一道桃花酥?”萧鸣笙打趣道。
于是乎,荀家双胞胎也被招呼着进来了。
崔明端也不知是几时净的手,这会儿就学着她的模样,预备给剩余的面团都切上花刀。
柴氏领着绪安出去,正好碰上了呲着牙乐的荀二郎,“你们怎么来了?”
“夫人……领了孩子们给郡主请安,咱家不能出一个不守礼的人吧?”
“啧……”
柴氏倒也不是嫌弃他来——也是。只是,为什么崔六郎也跟过来了?
现在,她看到儿郎都烦。
而跟前的小小儿郎,如自家儿子,如侯府小公子,甜言蜜语讨人欢心,却不知为何大了,就惹人烦了呢?
荀二郎偏还拉着她在外头多呆了片刻,给挚友争个一时半刻。“这桃花酥好看,也费手,我看看是不是伤了?”
“你总这样油嘴滑舌,也不看看这是哪儿?”柴氏作势要打他。