梅园食方(196)

柴氏不光是说酒的事，也将泡酒剩下的梅子带了来。

“往常，家中厨子用来做菜，有微微的酒气，更解馋了。不过，郡主与……”

柴氏向来快言快语，也在外头一声声的咳嗽声里停了停，既而又换上笑脸，“郡主和阿草姑娘在吃药，孩子们都小，我还另外带了一罐酸梅过来。今日，我给郡主露一手。”

肋排也带来了，已在府里让厨子剁成半指大小，这会儿，在热水里煮出血水。

捞出沥干水分，该下油锅煎了。

柴氏甚少做到这一步，显然是低估了油锅的威力，第一块肋排从上至下，在锅里炸出一声巨响。

“啊——”

这声响，透不过堂屋的欢声笑语，但外头有两道急促的脚步声。

袁志和崔明端先后赶到，看到柴氏举着笑，讪讪打发他们走，“不过是我失手了，不碍事……不碍事……你们去玩吧……”

脑子也没回神，还把他们当做是龙凤胎兄妹随意哄着。

袁志也松了口气，主子的厨艺好，想来也不会出什么岔子。

“这儿油烟大，崔大人要不往另一侧去？”

崔明端倒是想逞强，油烟远比雨丝恼人，直往口鼻里钻。胸腔一阵阵刺挠。

他借故，往外走了走。父亲预留出的月池，终是教荷叶铺满了，挨挨挤挤，无比热闹。

池中有枝花苞，亭亭而立。

这一枝，也不知会落入谁手中？

萧家的靶子，也已移到了后山的方向。那儿荒僻，无人走动，朝那儿练习，正好。

而孵化的鸡崽，早已是一只只半大的母鸡，在坡道上咕咕找着虫子吃。

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灶房里，萧鸣笙重新接过了掌勺的重任。热锅冷油下排骨，小火煎至两面发黄，生抽两勺，老抽一勺，将排骨炒至上色。

“姐姐和荀大人爱吃酒香梅子，我取一半出来，用另一口锅来做。”

这一锅，将青梅酱放进去，按量抓一把冰糖。

这打杂的活，柴氏能做。

等冰糖下锅，萧鸣笙还瞥着糖罐子，“我想着……小孩子年幼，想来都偏爱甜口些的，劳烦柴姐姐再添一小把。”

这一锅，加排骨一半高的水，加盖小火焖煮。

而另一锅，柴氏早有所准备，搬出好大一坛，“妾身能吃酸，郡主不用顾忌，全加么？”

“……”

这坛子都快赶上锅的大小了。就是全家也吃不完。

萧鸣笙略略笑道：“纵是姐姐爱吃，梅子也开胃，也不能将牙吃倒了。姐姐爱吃，我倒有另外一方子。”

她指指外头还闲着的面包炉，“这一回，不做繁琐的糕饼，就用它来烤一烤梅子，成了半干的果脯，能留着吃一段时日。”

这话，可真是说到柴氏心坎去了。她又自告奋勇要去烧炉子。

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可萧家的面包炉，是有脾气的，就连是她，有时也掌不好火候。还得是袁志出马。

袁志过来时，萧鸣笙好不容易寻了个间隙，想让他送一杯金桔水，自己也取了几个梨子。

“崔大人，已经走了。”

“啊……走了……没事，走了好……”萧鸣笙的心事，随着田间呜叫的蝼蝈，上下飘荡。

“可是城里出了事？”她好不容易回身去问，谁知袁志已经被柴氏挤开，后者神秘兮兮道：

“郡主有所不知，崔大人，升官了。”

第107章 荔枝膏

“崔大人还是陵安从六品的少府, 不过领了个正五品的闲职。

吉安府案子破了，该罚的罚了，该赏的也都赏了。像是下狱的耿大人，已经放了出来, 陛下特意允他休养两月, 再上京赴任, 御史台, 那可是多少清正大臣想去的衙门。”

萧鸣笙也听得这消息。不是旁人说的, 是耿家姑娘亲自上门来谢。

陛下不单给耿康太赐了官, 也赐了座府邸。放眼京中，得此殊荣的, 寥寥无几, 有崔明端在前, 任谁都黯然失色。

然而, 往后却不一定了。市集有传言，说是天子也有意给耿家姑娘赐婚。这人选嘛……传来传去, 竟说天子有意撮合崔大人和耿家姑娘。

这些话，柴氏再不懂，也不敢说出来让萧鸣笙忧心, 却不知有心人早让她知晓了。

等梅子排骨上桌时, 绪安和龙凤胎兄妹一人分了几块，吃得津津有味, 都齐刷刷道：“郡主, 这好吃……甜甜的, 还有一点点酸也好吃。”

柴氏也觉着今日的酒香梅子好吃, 有一半是烤的原味，一半是刷了蜂蜜, 再放进面包炉去烤，保持半干湿状态，放在琉璃罐里，别提有多勾人。

萧鸣笙原本胃口小，却第一次食不知味——这梅子，似乎酸了些。

等客人都走了，她站在篱笆边上看最后几朵枯黄的照殿红。

凭它什么花，过了时节，都会凋零败落。

她拿剪子咔咔将残花剪了一通，却不知人几时又回来了，压制的咳嗽声里还带着叹息。

萧鸣笙撇过头去，收了收眼里的热意，才摆上笑，“大人怎么又回来了？”

“郡主家的照殿红开得好。”崔明端像是答非所问。

“不过是什么节气开什么花罢了。”萧鸣笙握着那把剪子，将肥厚的叶子也咔嚓剪成了两半。“前头梅林间夹杂着一二棵山桃，远远瞧着，实在没分辨出来。等梅花谢了，山桃盛开，才知竟是它。可过了惊蛰，桐花也簇满枝头，如今池子里的浮萍随雨而生，桃红李白，到底有人念着，不像这浮萍，孤零零的时候，逐水飘泊。等长满了一池子，就会被农家捞去喂猪，白费了那一股子劲儿。”