梅园食方(96)

“郡主, 我去淘米……”

“淘米做甚？”

时辰还早, 卢妈妈也还没开始煮粥。

萧鸣笙轻咳两声, 眨着眼睛告诉她, “这个铁棍山药，不单可以煮粥, 还能和红薯一样炸一炸……”

“甜的，我爱吃。”说到那道拔丝红薯，阿草眼睛都亮了。

“山药能做成酸甜口的, 你尝尝喜不喜欢。午后, 也可以再做红薯……”

“郡主做的，我都喜欢。”

阿草将东西码好, 又去生火。

明明也是和她一样的年纪, 但偶然露出的稚气, 直教萧鸣笙心头发胀。自己不过和阿草相处几月, 且不大清楚从前事，便这样难过。

原身在这梅花坞守孝六年, 也不知是该多难过。

不想则罢，一忧虑，她便忍不住咳了咳。

阿草即刻是将火扑灭了，“郡主，要不，我们还是来煮粥吧？道长说白粥不好，加了棍子，就会好的吧？”

“无事，我就是想说话，才呛住了。”

荀二郎送来的众多东西里，还有不少是灶上能用的。比如，这一坛番茄酱。

只不过，它在这儿的名字是玉茄酱。

玉就玉吧，文人的雅致心思，她理解——这番茄，不是崔大人拿来相认的信物就好。

可转念一想，他不是穿越者，好像也有点可惜。

将山药段裹上同样不该出现在这时代的玉米淀粉，再放到锅里炸一炸。

“郡主，油烟大，我来帮你看泡泡。”

五六成热的油温下锅，连阿草都会根据筷子上的气泡判断油温了。

萧鸣笙也没走远，等着山药将熟之际，也放洗干净的红枣也放进去炸一炸，时间不用久。

数三十个数，就可以一起出锅。

接下来，将锅里的油舀出来一些，留少许油，放入白芝麻炒香，再放入一大勺番茄酱。

这一下，锅里香气大作，阿草原不看好的棍子——就是用山上的木头来沾这汤汁，也是香的。

萧鸣笙再放入杂糖、白醋，将汤汁熬制黏稠，把盆里的山药和红枣倒进去，翻拌至均匀裹上汤汁，便可出锅。

这道蜜汁山药，比拔丝红薯耗时更短。

这会儿，萧鸣笙的身子更差，做好时也出了一身虚汗。

她拿筷子尖浅尝一口，谁知阿草看了，反而眼巴巴看着，“郡主，那等下我去舔锅，你帮我守着门……”

“舔锅？”萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅，不由失笑，“啊……哈哈……”

心头的不适，全靠着笑声散了出来。

“郡主连筷子的糖都吃的，锅……我怎么就不能吃了？”

“现如今，家里库房的东西多得吃不完，这锅可不兴舔。我就是守着门，灶王爷也看着呢。”

她取了另外一副筷子，亲自夹了块山药给阿草，“你的棍子，尝尝。”

“郡主，你吃……”阿草不好意思让郡主喂，红着脸跑去拿了个碗。对着盘子里的红枣和山药，实在不知是先挑哪个。

卢妈妈说，红枣是好东西，郡主说棍子也是好东西。

“要不，你先吃一个红枣，炸过有点酥脆，比煮汤时还好吃，也比枣夹核桃要脆。”

“嗯嗯……”

阿草听话，夹了一个枣子。这回，没有像红薯那样能拔出长长的细丝，但吃在嘴里，酸酸甜甜，一咬开，确是酥脆的，但里头还是软的。

酸甜汁，混着枣子原来的香甜，好吃。

“郡主，这个好吃。”

萧鸣笙也示意她再试试山药。这道蜜汁山药，原也不在她的食谱里，想着或许没有便宜好用的淀粉。

不想这儿连玉米淀粉、红薯淀粉都有。本书由LK团队为您独家整理

裹了玉米淀粉去炸，保留了山药本身的水分，表皮酥脆，山药软糯，口感很是丰富，酸酸甜甜，像是某种水果，而不是一个只能熬汤煮粥的食材。

萧家的靶子，便立在门前那处开阔的荒地上。

袁志用稻草和麻绳扎的。要是从前，依着主子的箭术，光用稻草，怕是不大安全。

而今……他的眼神黯了黯，将那几个靶子都搬到外头，才开始打桩，便被人喊了停。

“作甚？昨日挖地，今日打桩，怎尽打起这月池的主意？”

来人，正是云来道长。

大半日不见，他穿的似乎还是昨日那身不甚厚的道袍。

只是，这一回，身边跟了几人，都笑得有些谄媚。

“三爷，是这儿吧？”

“三爷您吩咐就是了，何必亲自带路？”

……

这三人，像是市集里的地痞无赖。袁志不知晓他们是来做什么。

萧鸣笙来时，便看到一群人在墙根下搓着牛皮。

“道长……”

“吃饭。”

“……”

——我能说，今日不预备喊您吃饭么？

然而，萧鸣笙才讪讪一笑，道长又是怒目圆睁，“怎么，你家吃饭就没剩下些什么？”

萧鸣笙如实摇摇头。萧家能收尾的人，卢妈妈、阿草、袁志。

如何剩下？

云来道长再昂首嗅嗅，“酸甜的味，贫道就吃这个。”

“……”

于是乎，阿草不舍得吃完的那盘子蜜汁山药便到了道长手上。

道长同是坐在昨日那处，任山风将道袍呜呜吹着，而他一口一个山药吃着。

“这么多年过去了，城中是一点变化也没有。就多出一个卖花生汤的，味道不错，别的一个能吃的也没……”

萧鸣笙在一旁站着，轻抚着照殿红的叶子发笑：那可不是？我给的方子，可不是吹的罢？

道长目光在连绵青山里流连，停了咀嚼动作，“六郎，让你去城里开食店？”