我在古代种田做美食(103)

只是那人根本没时间听他说话，因为这粉太好吃了，跟面铺子里的不一样，很有嚼劲，里头的菜也不知道是什么，嚼起来脆脆的，他十分喜爱，再有就是这味道。

当真是如小摊娘子所说，酸酸辣辣。

他端起碗喝一口汤，舒吁地叹气。

“姜娘子，给我一碗酸辣粉。”

“好，您且稍等。”

老食客十分自觉把银钱放入竹筒，来到蓬子等粉。

姜南一双手忙到飞起，忙完第一波，摊前的客人，总算是少了些。

“姜姑娘。”

“尹小姐。”

“小蝶姐姐。”

第047章 红烧肉

姜南的小蓬子后头, 新添的两张桌子，早就坐满了食客。

尹轻鸿这几日胃口好了不少，特别是前几日的诗会上, 采莲人采了不少鲜莲子, 味道鲜, 她吃了不少。

也是赶巧, 那日她表哥一直念叨姜姑娘的小摊子，这一说，她就想到在府中尝过的几道佳肴。

今日, 她心念一动, 又正好是集市日, 她带着小碟就来街市上走走, 也能看看清江县的美食。

街集热闹非凡，各式小摊, 担着散糕走街串巷的商贩，糖铺, 糕点铺子, 大小酒楼, 隔开街道的宽河，船家游于之上，上头坐着雅致观景的公子小姐。

尹轻鸿瞧着好玩的, 闻着好吃的，都让小碟买下些许。

不过尝一口，味道不如闻到的香，她就歇了心思, 干脆让小碟指路，来到姜南的小摊子。

果真如表哥所说, 姜姑娘的小摊子来得晚了，拥挤得很。

未等她到达摊子，远远就听见姜姑娘清丽的吆喝声传出。

“酸辣粉，酸辣香口的酸辣粉。”

“请稍等，您的一份酸辣粉好了，请慢用。”

“再来一份酸辣粉。”

“这里也来一份，我要带走，我自己带了碗。”

尹轻鸿站在外围，躲在阴凉处，拿着团扇轻扇，她好奇酸辣粉是何物，好吃到自己带碗也要吃。

她站定身形，不露痕迹地探了探头，刚好有一个买完的粉中年大叔走出来。

他手上端着一碗热气腾腾的酸辣粉。

大叔就是这条街巷的人，他家离姜南的小摊也不远，就在尹轻鸿歇凉的小铺子。

他家是卖书生郎所用之物的，店面干净整洁，铺子门口摆一张长凳，他端着东西，满脸笑容地坐上去。本书由LK团队为您独家整理

大叔坐下，尹轻鸿也看清楚他碗里的东西。

没有搅拌过的酸辣粉，上头放着整齐的菜码，油炸过的豆子，仔细看去，还能看见起落的酥壳，再往一边看去，切成碎丁的豆角子，白色丁块的芦菔，绕着圈看完，大叔这碗酸辣粉还加了肉沫，两片绿叶子菜缀到碗沿，鲜香透辣的味道，顺着大叔搅拌的动作，被顺风吹到这边。

那一点点的香辣子味道拂过她的鼻底，好不诱人。

大叔嗦粉的动作十分熟练，一口气往里吸，进不了嘴的，就咬断，再加几颗酥脆炸豆子，咔嚓咔嚓的响声和噜噜的嚼粉声，看着就让人食欲大增。

尹轻鸿心里着急，特别是大叔在一旁吃得香，她闻着味道，少见的失礼，抬手用团扇遮住面颊，神色未改地咽口水。

等了一会，姜南摊前的客人终于变少了。

她脸上浮出急色，跟着的小碟，一时未察觉自己小姐的急切，看人往摊子走，她才反应过来，连忙跟上去。

姜南正在收拾第一波忙完的残局。

淀粉糊滴的锅边都是，桌子上也是不小心掉落的调料，她用没有沾多少淀粉的糊的手，拿着擦布把锅和桌子擦干净。

一抬头就看见站在摊前的尹轻鸿和小蝶。

“姜姑娘。”尹轻鸿同样地回应一声。

姜南还想问他们怎么到自己摊子来，她抬眸就看见尹轻鸿好奇地看着煮酸辣粉的锅。

她笑道：“尹小姐可是来吃东西的？”

尹轻鸿心中本还纠结，她往常来集市，看上眼的东西，只需要一个眼神，身边的小丫鬟自然会上前给她买来。

偏偏这时候小碟落在她身后，见姜南问起，她矜持地点了点头。

正好小蓬子里有一桌客人吃完离开。

“我现在给尹小姐做一份。”

姜南想着尹小姐应当不会在自己的摊子上吃，不过损失一个碗获得一个稳定的回头客，那也是极好的。

更别说这个回头客，不缺银子。

尹轻鸿看着姜南用木漏勺舀起淀粉糊，用手轻拍，她立马就看见顺着木勺孔向下形成的白色流水柱。

“吃食竟还能这样做！”

尹轻鸿从未想过，这粉竟是这般出来的。

姜南只是笑，她估摸着时间，用木瓢挡一下，又才让拿开，继续漏粉。

“为何要这样漏两次？”

尹轻鸿充满好奇。

这是她第一次完整地见到一道吃食是如何做出来的。

因着她的身份，又加之寻来的厨子大多为男子，她从未想过可以去亲自看着吃食是如何做的，再有就是她娘也不会让她去的。

不过姜姑娘的小摊就不用在意这些了。

“只漏一次，粉太长，食客吃的时候，不好咬断，这样一挡，粉就断开，正好适合入口的长度。”

尹轻鸿好似被打开好奇的匣子，每一步都要问问。

姜南感受到来自吃货的询问，她还以为尹小姐是冷艳贵小姐，毕竟当时在尹府的时候，尹小姐想留她在府中做专厨时，气场是很足的。

现在看来，尹小姐是一个单纯好奇的吃货贵小姐。

“尹小姐吃得了辣子吗？”