我在古代种田做美食(14)

他心道，除了那凉粉还能有什么新吃食。

等他娘子给他夹好一个馍馍，他连感叹都顾不上，当真是好吃又新鲜。

姜南吆喝地嘴巴都干了，总算是卖光了。

比昨日晚些。

“小娘子，小娘子，卤肉可还有。”

姜南收拾好东西，准备去县里一趟，就见第一位客人跑来。

“嫂子，正巧卖完。”

“可惜，我家相公爱吃，本想再来买些。”

“嫂子若是还想要，我明日还在这里摆摊。”

“好好，那我明日就等着小娘子。”

姜南带着沈安到镇上，先去肉铺买了肉，瞧见铺子摊后边还剩了些可以做猪杂的材料。

她开口买下。

那屠夫也是爽利性子，这些都是剩下的，没收高价，就卖了。

姜南到家时，周氏在清洗桑叶。

“小南，小安回来了。”

“阿娘，今日得了三百多文。”

“真的！”

周氏忍不住喊一声。

姜南赶忙关上院门，招呼着周氏回到堂屋。

买完材料，还剩下一百多文。

姜南这次递给二十文给周氏，见人要推迟，她道：“阿娘，家里房屋要修，总是要存些银子的，您就当存着。”

周氏感性，瞧着又要红眼眶子。

“阿娘，这嗓叶子洗好了。”

姜南干净岔开话头，她上辈子跟母亲相处的时间少，总是见不得人哭。

“正好洗好。”

“那我去做凉粉。”

“别，娘去做，你坐着歇会儿。”

周氏谨慎地装好银子，不放心地拍拍，拦住姜南，自己起身。

姜南也没争，她坐一会就准备第二天的卤肉。

一切备好，她开始做猪杂汤。

先把猪心，猪肝切片用冷水清洗血水。

洗净，姜南舀些面粉，加入去腥食材，姜葱，加盐抓拌腌制一刻钟。

腌制过程中，姜南舀水烧开，揉玉米面，蒸馍馍。

水开倒入猪杂，姜南拿锅铲把黏在一起的食材搅拌分散，等待沸腾。

她分神去看卤肉，味道正在飘出来，她把卤煮的蔬菜洗好备用。

锅里的猪杂汤也开了，姜南加入少许盐，加些香粉，又刮了点猪油，把菜烫好，起锅。

猪杂汤好，馍馍也蒸好。

时辰刚刚好，可以吃晚饭。

姜南把锅洗干净，准备熬制凉粉。

沈安一直在院子里帮忙做凉粉，一出厨房就闻到浓郁的鲜香。

“哇，好香，跟卤肉一样。”

满厨房都溢着香气。

姜南盛好汤，端上馍馍，灶里保持小火，慢慢等锅中煮开。

一家人围坐桌前。

姜南和沈安早出晚归，累一天，周氏不立规矩。

“阿娘，这是猪杂汤，听说能补气血，您尝尝。”

周氏闻言，捧场地喝一口。

“好鲜。”

“加了香粉，提鲜。”姜南喝一口汤，才回答周氏的话。

周氏瞥一眼，一口馍馍一口汤的沈安，欲言又止。

姜南被周氏嫌弃孩子的样子惹得发笑。

唯有沈安，满头疑惑抬头，看着自家娘亲和嫂子，不明所以。

吃完饭，姜南难得肚子有些胀，水缸里水要见底了。

“阿娘，我去河边打水。”

天色还早，姜南带着水桶就往河边去，沈安也跟在她屁股后走。

没等她到河边，姜南隐约听到鸡叫。

“嫂子，你看，有鸡。”

姜南惊讶微睁眼眸，快步走过去。

听见沈安嘀咕：“这好像是奶家的鸡。”

姜南凑过去看，这鸡好似是被黄鼠狼给咬了。

果然是恶事做多，家里的牲畜都白日遭殃。

“小安，别出声。”

“沈大富，娘也真是的，自己放的鸡，自己不看好，现在让找。”

“哎呀，你少说两句吧，快找吧。”

平时他家鸡都不会放这么远，今日他从地里回来，老远听见他娘嚷嚷说鸡不见一只，非让人找。

平日这些活都是二房在做。

沈大富烦躁地踢两脚路上的石子。

姜南和沈安猫在河边林中，等两人走远，沈南水也不打了，把要断气的鸡放进桶里，又出去采了些野菜，铺在上面。

两人等回到家，放声笑出来。

周氏听见笑声，出来看。

见两孩子提着桶，笑得弯了腰。

“这是怎么了？”

姜南神神秘秘地把人带到厨房，把野菜捡出来。

“哪里来的鸡？！”

第008章 葱油鸡

姜南没想隐瞒，直言道：“打水路上捡到的。”

“娘，你看这是不是奶家的鸡啊？”

沈安眉头皱得紧紧的，言语间带着些许不易察觉的胆怯。

周氏一听这话，倾下身仔细看。

瞧着很像，先前在沈家，杂活累活都是他们二房一家在做，家里的鸡养了三只，这只刚巧是会下蛋的。

“小南，你把你奶家的鸡打了。”周氏不知怎么想的，愣愣地开口。

姜南闻言，苦笑不得，道：“娘，沈家离我们家这么远，我作甚去打他们的鸡。”

姜南不知道自己在周氏心中的形象竟然转变成这样。

周氏想想也不可能，姜南性子是变了不少，可克己守礼。

“娘，这鸡真就是路上捡的，等明日卖完东西回家，就有肉吃了。”

“肉，好啊，有肉吃了。”

沈安本还郁色满满，一听见吃肉，瞬间开心。

周氏一想到这两日，姜南卤肉的香味，她都没忍住咽咽口水。

小南说得不错，她家在村尾山下，沈家离这儿可好几户人家，站在门口，连沈家的炊烟都瞧不见，怕什么。