我在古代种田做美食(178)

“可是······”

小叶子想说，他家少爷吩咐过，要把姜娘子留下。

可现在姜娘子的担忧也不假，时辰再晚一些，山路该不好走了。

“我知你在担心何事，你只管跟陆公子如实说，我相信他定能理解。”

姜南说完，开始收拾起自己带来的东西，她做的醍醐肯定是要拿回去的。

小叶子去冰窖给她取，她拿到陶罐，冰凉入手。

太冻了，她赶紧往回收，贴在衣衫上，缓缓。

“小叶子，不知你可知哪里能买到鲜牛奶？”

“鲜牛奶？”

陆府的鲜牛奶都是庄子上来的，不过清江县确实倒是有一处在卖。

那处人家是富户，家中自然有耕牛，鲜牛奶自然不会少，而且他们也会带到县上来售卖。

姜南从小叶子口中了解到，她对这些位置还不怎么敏感。

不过一旁的沈确很清楚这个地方。

这个地方说在县上也不尽然，而是出县之后，连接有一处庄子。

只是令他没有想到的是，这里竟是卖鲜牛奶的。

“姜娘子慢走。”

小叶子把两人送出府，他才回府。

该说不说，姜南的运气很好啊。

她和沈确刚到这处庄子，卖鲜牛奶的人正在收拾东西。

“大叔，大叔，您且等等。”

姜南还在驴车上，看见人要走，直接大声喊出来。

沈确握鞭的手一顿，很快又恢复自然。

一到地方，姜南动作敏捷地下驴车。

“小娘子喊住我，可是有事？”

卖鲜牛奶的老伯困惑地看向姜南。

这是他平时回庄子的时辰，今日的鲜牛奶剩下不少，但没人买，他只能拿回去。

“大叔，您这鲜牛奶可还卖？”

“卖！当然卖！”

竟是来买牛奶的。

这女娃子瞧着不像是富贵之家啊。

姜南问价，老伯倒也没有坑骗她，价格也算公道。

幸好她早上带食材来，有不少容器，她收拾出来一个木桶，借水洗干净，又才把牛奶倒进去。

醍醐还冻着，赶着回去的话，还能做毛巾卷。

今日打发的奶油全给老夫人做宴席了。

她做了两个之后，也有点馋了。

等姜南两人驾着驴车回到家，院门大开着，阿娘和小安就端了根长凳坐在那里，时不时探头看向外面。

“阿娘，嫂子和大哥回来了。”

沈安最先看到姜南二人，他兴奋地蹭一下从凳子上起来。

“哎哟，你这孩子，你小心着点。”

周氏一时不防，差点被沈安突然一撂腚，给摔个身仰。

“阿娘，没事吧！？”

姜南下驴车赶紧去搀人，好在没倒下去。

“小安，你真是起来也要慢慢的啊。”

“阿娘，您没事吧？”

沈安也晓得自己激动了，他面色一慌，赶紧走到周氏身边扶住她的胳膊。

“没事，没事。”

“小南你们怎归来的这般晚。”

周氏虽说知晓姜南她去给贵人做宴席，但时辰愈晚，她就愈担心。

看到人回来，她才放心，她帮着沈确把驴车拉进院子。

“这是什么啊？”

姜南把木桶从驴车上提下来。

周氏望一眼，她是习惯性询问。

“鲜牛奶，今日回来得晚，就是买这个去了。”

鲜牛奶，上次小南就带了不少回来，全都做成了醍醐。

她虽然不知道醍醐是什么，不过小南需要，那肯定是好东西。

周氏今日从码头回来买了鲜果子，姜南一进厨房就看见了。

正好可以做毛巾卷。

姜南在准备打发淡奶油，沈安在一旁看着好玩，他非要来试试。

“行，你一会别喊累。”

姜南停下手，对着人微微一笑。

沈安觉得嫂子的笑容怎么有点幸灾乐祸的成分在。

不过，他肯定不会喊累的。

他点点头接过嫂子手上的东西。本书由LK团队为您独家整理

沈确因为手臂伤口还未愈合，家中重活也没让他上手。

他也得闲在一边看沈安打法奶油打得满头大汗。

他方才在陆府可是亲眼看见四五个小厮才打发出来呢。

姜南在厨房做千层皮。

果子，阿娘已经切好。

姜南打两个鸡蛋在大木碗中，鲜牛奶打散，再加糖，面粉，植物油一直搅拌，待碗中面糊无颗粒感，再过筛，让其更加细腻。

姜南不想用大锅，小瓦炉绰绰有余。

毛巾卷不难做，姜南得空探头去看院子里打发奶油的两兄弟。

沈安正在耍赖让沈确帮他。

“大哥，我的好大哥，你帮帮我吧，帮帮我。”

姜南没管，她把平底锅架到炉子上，小火，摊千层皮。

一勺面糊摊匀在锅中，火不宜过大，待到面皮完全凝固，就可以铲起来。

姜南用的是平时揉面的菜板，洗干净，把摊好的面皮一张迭一张放在菜板上。

面皮摊好，姜南把锅洗了，她才去看奶油。

“好了，给我吧。”

打发程度差不多可以了，姜南拿过来，再继续打发一刻钟。

差不多好了。

姜南把面皮摊开，刚抹一层奶油，身边就来了一个人。

“怎么了？”

“嫂子，好神奇啊，牛奶和鸡蛋还有醍醐就能做出这个软绵绵的东西来。”

沈安刚才尝了一点，白色奶油，绵乎乎的，有点甜，口感软得很，他很喜欢。

姜南没说话，她把碎果子撒上去，面皮两层迭起，自小而上卷起。

淡黄色的毛巾卷就做好。