我在古代种田做美食(200)

正好这个时候，把辣蓼草剁碎，晚些时候还能把酒曲做出来。

酒曲做出来之后，她就能做甜酒酿了，有了甜酒酿能做出来的羹汤吃食更多。

姜南表情比往常要沉重一些，沈确也看出来，他见姜南往后院去，他也跟着去。

姜南心中装着事情，她自然没有注意到身后跟着一起进来的人，还是她准备去把院子里晒着的辣蓼草归拢，沈确才出声。

“我去收草，你坐着休息一会。”

两人相处时间算起来也有一月，默契不说有多少，但沈确眼中能看到活，更不说现在姜南情绪较为低落，他自然把这活计接到手中。

闻言，姜南也没有去争，正好她去把糯米粉舀出来。

“这草可是要碾碎？”

沈确动作利索，很快就把簸箕里晒着的辣蓼草归拢，他拢好才迷茫，而后才出声询问姜南。

“对，小库房里有大一点的石臼，辣蓼草要切碎一些，捣成细粉才行。”

“好，我知道了。”

两人一问一答，很是和谐。

辣蓼草经过几日大太阳的暴晒，干得彻底。

沈确取了刀来，又拿来一块平时切碎物的木板来，直接上面把干蓼草切成短段，正好适合放进石臼。

姜南接手石臼，短段切好直接放进来，她摇起石秆尽量捣成细粉。

磨粉是个耐力活，沈确切得快，切完又接过姜南手中的石秆继续。

姜南去把筛子找出来，一会蓼草粉和糯米粉混合在一起，需要过筛出更加细腻的粉末。

她还去库房里把麸皮给拿出来，这还是她为了做酒曲特意去米面铺子花钱买的。

姜南把一应东西准备好，沈确的蓼草也快磨好，剩下的就是她来做。

姜南把蓼草和糯米粉混合在一起，倒在圆筛子里，下头放竹簸箕，她双手左右用力一晃，扑梭梭飞扬的细粉落下。

这都花不了多少时辰。

过筛的蓼草粉，加入买来的麸皮，直接将其混合均匀，再加水，最后搓成团。

搓好的绿团子，再裹上一层麸皮。

哎呀，姜南轻啧一声，眉头都皱起来。

她怎么忘记取一些稻草来了。

玉蜀黍收得差不多，稻米也到时节可以收割了。田里还有农户没来得及收回的稻草。

昨日回村子，她光顾着做今日要送货的吃食，再有就是关心家里的玉蜀黍，其他的，她都没多想。

最重要的是，姜南也没料到她二哥今日会发生这般不可预料的事情。

沈确观察到姜南做东西到一半就停下来，他抬眼就看见姜南定在那处，面上一闪而过懊悔的神色，不知她因何而扰，他自己都没察觉到自己也跟着人皱眉，同时把刚清洗好的石臼放下，而后他才开口说话。

“怎么了？”

沈确的声音打断姜南的思绪。

她回过神来，望向沈确，欲言又止，最后还是摇摇头，轻声道：“没事。”

主要是她现在也不可能把沈确打发去找稻草，现在二哥不在食肆，万一来个客人，总得要有人招待的。

这一会还是能等的。

果然，姜南刚把蓼草丸子搓好，手都还没洗，阿娘就来喊。

“小南，客人来了，点了一碗酸辣粉和炸酱面。”

“阿娘，我晓得了。”

姜南赶紧把手洗干净，进到厨房，她拿起灶台上的围裙栓好，掀开盖着手擀面的布，捻起白面粉撒一点上去，再抖落一下。

灶里火烧大，锅中水煮沸，面条丢进去。

酸辣粉也好做，不一会功夫，沈确就端着两碗面出去。

晌午过去一个半时辰，烈日也开始西走，街巷上又冒出一些摊贩，平日里那些个爱走街串巷的，也都陆续出来。

美味食肆也来了些食客。

今日做的银耳羹倒是深受女食客喜爱。

这道吃食带着丝丝甜，却又不会太重。

喜甜的，也能入口，对于那不爱吃甜的，这样的甜度，恰恰是最好的。

“嫚儿姐，我听我表哥说这里就是姜娘子开的食肆，你可要跟我一起进去试试，若是不习惯的话，我让小碟去买了，我们回府中再吃。”

尹轻鸿本来嫌弃天热，打发小碟出来小食摊上买两碗豆沙丸子回去，放入冰窖之中，冻上半个时辰，就能得到一道解暑甜汤，她想了好久。

哪知道，没过多久，小碟匆匆跑来告诉她，姜娘子的摊子已经不在。

她当时心中还失落呢，后来小碟才告诉她，姜娘子是搬到上熙街去了。

还是她遇到表少爷身边的小叶子，她才晓得的。

也是她走得太急，周边的商铺问一问，个中缘由也当知晓。

刚巧，今日褚嫚儿正好来尹府寻尹轻鸿，她准备约着人去清山寺。

清山寺居于高山，寺中凉爽，实属是一个避暑胜地，且寺中的素斋很好吃。

最重要的是，她每年夏日都会去清山寺，除了游玩，那便是为家中祈福。

特别是明岁，陆俊文要科考，她更是想来给自己未来郎君求一求。

不过，没等她开口，尹轻鸿先带着她来到上熙街的美味食肆。

还是坐在马车上，褚嫚儿才听尹轻鸿说这件事情。

她暗自摇头，只说，这俩人不愧是兄妹啊，馋吃的都一个样。

她想着，去寺庙祈福也不忙于一时，她干脆跟妹妹一起来见识见识姜娘子的吃食。

“无妨，我瞧着食肆中人也不多，刚出锅的总是比凉了一会的好吃些。”

褚嫚儿也听出轻鸿想在食肆中吃，她其实也比较喜欢刚出锅的原汁原味。