我在古代种田做美食(214)
“筱竹,你尝尝这个,也是在美味食肆买的,你若是喜欢,明日我让小碟再多买一些。”
尹轻鸿把白瓷碗端起来送到白筱竹面前。
“谢谢轻鸿。”
白筱竹望着碗中的吃食,就是很普通的绿豆做成的,不过是细沙质,吃进嘴里,绵实香软,口感极好。
她白日里在食肆里吃过的,圆子很有嚼劲,她喜欢这种口感。本书由LK团队为您独家整理
“我方才在食肆里吃了好大一碗豆花饭,要不是这样的话,我肯定把其他的美食吃个遍。”
白筱竹最喜的就是去探索各种式样的店铺,不过在她所处的州县,很多小店铺都不如今日去的这家做得好,而且也没有这家食肆那般有秩序。
刚来时,她不想跟着哥哥进食肆,也是因为之前在别地探索铺子的时候,出了点意外,所以她心中有担心,进去之后,她就改观。
“确实如你所说,我若早知晓你要来,我定邀你来我家,这样的话,我每日都能带你去县上瞧逛瞧逛,岂不美哉。”
两个小姐妹说不完的亲密话,而另一边争吵的两人,余光看见小碟端着两碗吃食过来,都已经到嘴边的话,瞬间又给咽回去。
“表少爷,白公子。”
小碟蹲下拂礼,又才上前给两位少爷把吃食端上去。
“表妹,凉过的是要好吃些。”
被打断说话的小姐妹,两人齐刷刷地扭头看过来,直把两个男人盯得羞赧。
尹轻鸿没有拆自家表哥的台子,只意味深长看一眼两人,眼中全是笑意,又才笑着开口:“先前我去食肆买过,姜娘子说凉过味道更好,要是不怕冰,还能直接把冰块敲碎放到豆沙汤呢。”
“真的!?”
陆俊文喝一勺豆沙,嚼着糯丸子,出口的话,多少带着些不可思议。
尹轻鸿没搭理自家表哥,因为他又跟白家大哥杠上了。
她真是不知道她表哥去书院念了些什么,跟白家大哥争起嘴来,比荡秋千的板子还翘。
美味食肆后院,姜南吃完东西,开始捣鼓凉透的红枣核桃糕。
当时她做这个模具的时候,本来是想着用来晾晒豆腐干的。
没想到豆腐干没做上,做糕点先用上。
还好这模具做得方正,她看着凝固在木质模具中的核桃糕,表面还算平,得亏她有耐心用锅铲一点一点慢慢抹下去。
沈确在厢房收拾两人吃过的饭桌。
姜南先打来水把刀具洗干净,干帕子擦干净刀上的水。
她伸手拍拍完全凝固好的糕点。
嗯,有一点软软的,触感还是不错的。
她一刀下去,先分成几大份,再把大份取出来在案板上切成形状整齐的的小方块薄糕。
她放下刀,从橱柜里拿出包煎包的油纸。
这一张油纸较大,可以分成两份。
红枣核桃糕,原料红枣核桃需要买,加上油,一包里装上二十小块,售五文银。
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还好当初她去买油纸的时候,买的多,店家就送了她好长的细绳,现在正好能用上。
沈确的动作快,饭桌屋子全都收拾干净,碗筷也洗好,他端着干净的碗筷来到厨房,打开橱柜放好。
他起身看见姜南一边切糕点,切完还要停手来装,他上前接过这个活计。
“一包装二十小块,多得少不得。”
“好,我晓得了。”
两人配合无间,没有一句废话。
姜南为了让每一块看起来都均匀一些,切块的动作稍微慢些。
沈确这时候手倒是巧,一块一块迭放在油纸包,而后完全地包封整齐,再用细绳拴好,放到灶台干燥一处。
等两人忙完,已经是三刻钟之后。
天色也渐渐黑下来。
姜南赶紧烧水来,洗漱完之后就能好好休息。
洗去一身的疲劳,姜南躺上床,眼皮子已经看是变重。
连日来早起做豆花,又因为豆花的原因,去福仙楼吃豆腐的人也变多,还要兼顾给李掌柜送货,她反倒比之前还忙了。
幸好她下定决心招来一个帮工的。
什么时候才能找到一个会厨艺的啊。
姜南脑子里最后想的是厨子,做美食,连梦里都是。
第二日醒来,沈确已经在院子里了。
姜南先打井水洗洗脸,清醒清醒。
黄豆已经提到井边,也不用姜南费力去搬。
她洗漱好,两人开始磨豆花。
豆花才刚做上,阿娘和小安就到了。
“阿娘,你们今日怎的这般早。”
周氏满脸喜色,就连小安脸上都是藏不住的喜悦。
“哎呀,小南你不知道,家里的鸡鸭开始下蛋了。”
“真的啊!”
这倒是好事。
当初姜南买的时候,她专门挑了一只大的母鸡和母鸭子,现在养了也有两个多月了,她还以为要等到第三月才会开始下蛋,没想到现在就开始。
不过这两只还是少了点,她想做皮蛋,不可避免的要多养一些。
她家后院子那块地,不说多大,但养下二十几只鸡,围一个鸡圈应该是够的。
还亏得那场大雨垮塌一道田垦呢。
田垦塌了之后,又围了一道土墙,三面再一围,鸡圈也好弄,倒也方便。
周氏见小南说完一句,就没声响,抬头去看人,发现小南不知道在想什么,想得眉梢都一动一动的。
“可不是,就是这才刚下,没几个,前两日我喂鸡食儿都没发现,还是昨日我去打扫鸡圈的时候才碰到了,还给碰碎一个。”