我在古代种田做美食(244)

她自己当然不知道，不过落到旁人眼中，自然是喜欢的。

姜南没注意到沈确落到自己身上的眼神，她打水把手洗干净，直接在院子里头架起瓦炉砂锅，她又起身从厨房把莓果子端出来。

“你看着锅里的山药啊，时辰到了，你端出来，放点糖进去，再把剩下的鲜牛奶放进去，碾碎，就叫我。”

姜南碎碎念式叮嘱，沈确记下点头应好。

砂锅是干净的，姜南把干净的莓果子丢进去，糖，再舀少许的井水进去，小火熬煮，木勺不停搅拌。

院子里架起的锅子，风是顺风，燎起的火热影响不到她，她手上的动作丝毫没有受阻。

随着小火，锅中的莓果子也开始变得柔软，和着清水，紫红色的汁水，开始咕嘟咕嘟冒泡，果肉果皮也煮软烂进汁水中。

“山药泥压好了。”

姜南手上正忙着，沈确的声音就响起来。

“好，我马上来。”

姜南头都不抬地回应沈确的话。

“我来。”沈确蹲下身子，轻声说道。

姜南搅拌果酱的手一顿，片刻后就松手，“差不多也可以了，你再搅和一会，待到再浓稠一些，你就舀起来。”

“好。”

沈确手稳得很，他把山药泥做好，还在后头看了一会姜南熬酱的手法，她一说，他就知道。

姜南放手之后也放心，她到厨房去，看一眼，山药泥压出来还挺多的，只要山药小山堆矮一些，山药多出来都有。

她说做就做，之前布置店铺的时候，大小碗碟子都购置不少。

她拿出三个白瓷小碟子放到灶案之上，姜南用小木勺挖起大木碗中的山药泥，先把底填起来，再往上一点一点堆积，最后用细长的竹签刮出道道细痕，一会把果酱淋上来，颜色浸进细痕之中，再缀上几粒莓果子，那是相当好看的。

姜南手巧，一刻钟都没要到，几个空碗碟，现在全都被山药小山给填充好。

她抬眼往外看一眼，沈确已经把果酱倒进碗里，她朝外头喊了一声：“你从井里打些水出来，把果酱隔水冷一下。”

三娘的果子给的不算多，但也能熬出一些果酱来，反正今日这顿吃食是够了。

姜南趁着这个时间，简单地把晚食准备一下。

昨日是干炸酱面，今日就做一个荷包蛋汤面吧。

两人干脆把晚饭吃过，酥山泥当作饭后甜点。

沈确很喜欢吃姜南的做的吃食，口味咸淡将将好，荷包蛋煎出的汤汁，乳白带着油点，再放上几片绿菜叶子，手擀面用刀切得细细的，嗦一口，菜叶子和着面，鲜香带着热气，十分爽口。

姜南吃得少，吃得也快，她筷子一放，先去看了看凉着的果酱。

差不多。

她端起果酱到厨房，用勺子舀起果酱从酥山泥的顶端，往下浇。

果然，她看见果酱汁顺着酥山泥上的细痕里慢慢染进去。

被熬烂的果肉直接黏在山药泥上，白色山药泥被果酱一染，紫红色深浅不一，却十分好看。

姜南把自己挂在木柱上的竹兜子取下来，里面剩下的莓果子，刚好可以用来作酥山泥最后的装饰。

顶端放上对半切的莓果子。

她做出来一瞧，看着有些像现代时候见过的圣诞树，上头挂满了圣诞星和魔法棒，山药小山上也一样，缀满果子，错落有致。

剩下的姜南也是同样的做。

“沈确，桌子收拾好了吗？”

沈确正好端着洗干净的碗进屋，“收拾好了。”

两人相处愈久，平日里也愈发的自然。

“我一会要去给洪婶子和三娘送酥山泥，这果子都是三娘给的，明日想做一道新吃食，难保几日后用得到，缺桂花，正好能去洪婶子家讨要一些。”

沈确听着姜南念念有词，他错开身子把两人食用的碗筷放进橱柜，待到话落，他才起身看向姜南。

姜南当然感受到落到自己身上的视线。

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“你要和我一起去吗？”

姜南表情淡淡然，仿佛是在问，你想吃炸酱面还是打卤面。

沈确自然是点头。

姜南把竹篮子拿出来，垫一块布，把两碗酥山泥放进去，再盖上篮子。

“走吧。”

姜南走在前头，沈确紧随其后，关好院门，先到裴三娘家。

“是哪个？”

梁二胖的声音脆生生的。

姜南在外头听到里面传来哒哒哒的脚步声。

“是谁？”

姜南一挑眉，小家伙还挺谨慎的。

“我是前几日来过的姜娘子啊。”

不过一会儿，姜南听到里面传来激动的喊声。

“阿娘，姜娘子来啦，做好吃的吃食的姜娘子来了。”

姜南在外头听到这前缀称呼，也是没谁了。

“你怎的来了？”

她今儿趁着食肆休憩的时候，给姜南送了莓果去，裴三娘也没想到姜南会来。

“还不是三娘送来的果子好，送的时辰还这般巧妙，我刚好做了新吃食，送来给你尝尝。”

裴三娘今日从布庄回来的时候，刚好那时候是食肆里客人少的时候，她又是走的后门，也没瞧着前头的热闹，她眉头一蹙，不太赞同。

“果子是东家给的，没花银钱，哪里要你拿东西来。”

裴三娘担心姜南的食肆食客不多，生意不好。

虽是听说美味食肆生意不错，但她今日去见，好似没有她们说得那般好，她这也是不想让人破费。

“没花银钱，你快拿着吧，光你给我送吃的，你不拿着，我以后还敢接你给的东西吗？”