我在古代种田做美食(310)

这还多亏了陆俊文，这就是他找来的，她们家完全就是捡了便宜。

跟聪明人合作，最是舒心。

她交代完，她就和赶来的卢二娘开始准备炸串。

她家也算是赶上一个好日子，今天刚好是集市日，来县上的人不少。

不好的就是她家食肆从现在开始修缮，停整一段时间。

卢二娘也担心，不过更多是相信姜南。

令人没想到的是食肆虽然关门，但食客并未减少。

好多人都在问今日食摊要做什么新吃食。

周氏也学会卖关子了，说的那是天上头地下无的，可把一些食客的好奇心勾起来。

“周婶跟着姜老板也学会怎么招揽客人了啊。”

左子澄在一旁帮忙给客人打包食物，他听到周氏这样的言语，他没忍不住笑，这不赶紧跟自己的好兄弟分享欢乐。

“你就说吧，一会婶儿转过来，你就不敢说了。”

姜昭把装好的锅贴转身递给摊前的客人。

食摊继续摆，后厨也在准备。

临近午时，早食摊上的吃食已经卖完。

沈确把四方桌上的锅换掉，瓦炉也添好柴，左子澄和姜昭把先前小食摊使用的桌子搬出来。

四方桌一旁也搬来一张桌子，卢二娘把串好的炸串全都摆上去。

现在正是集市的高潮部分，来来往往的人，少不了被吸引的，更不说还有美味食肆的老主顾。

姜南这东西才刚摆上来，已经有不少人围上来。

“姜娘子，你这摆出来的不会就是一会要卖的吃食吧？”

他不是不想信，可这东西东西就是最普通的食物，看不出什么稀奇的。

“正是。”

姜南微笑依旧，神色未变。

沈确端出她调好的面糊放到四方桌上。

其他的人跃跃欲试的心，此刻突然就冷静了。

左子澄把写好的招牌拿出来。

人群里有那识字的，低声嘟囔：“炸串？素菜两文，荤菜三文、肉丸子四文？”

这价格着实不便宜啊。

“咋这东西恁贵？”

这人是从村里来的，他本来以为这食摊要卖什么新奇物呢，拿出来不过就是一些土豆、番薯，竟然还要卖他两文。

真是个黑心的。

“公子，您这是看漏了吧，这后头还有呢。”

左子澄听见人群里刻薄的言语，他没作其他反应，不过是高声一喊罢了。

被提醒的那人也定睛往后继续看，周围的人也噤声向他看去，半晌又听到声：“原来是按着竹签算的，四根竹签算一次的银子。”

这样一讲，大部分人是能接受的。

有人替自己说，姜南也乐在其中，她也脱手开始准备炸串了。

油已经倒进去，她拿起茄子片，先裹面糊，直接进锅炸。

那滋啦冒响的声音刺激着摊前的每一个人，光是闻着这淡淡的油香，好多人就已经开始馋了。

终于有人忍不住，冲到最前头，要了一串。

“客人只点一串，那权当是我送的。”

姜南正好把锅中炸好的串捞起来放在碗碟里。

卢二娘用油纸包好，按照姜南的吩咐，酱汁和蘸料粉也一起舀进去。

那人是个不藏的，直接就在摊前，听着卢二娘教怎么吃，他就怎么做。

炸成饼状的茄子片，捏着竹签先蘸酱料，又无师自通蘸了干酱粉，入嘴是酥脆的口感，然后裹夹着香咸辣，脆口后是香软酥嫩的茄子，沾满了酱汁，味道十足，简直就是在嘴里爆香。

后头有人着急地询问，可那人根本就没空，一直顾着嘴里。

好不容易咽下去，他直接开口：“再给我来几串，荤素我都要。”

“好嘞，你坐在后头稍等。”

姜南瞬间高兴起来，果然没人能拒绝炸物。

“我也要。”

“给我也来几串素的。”

一人叫好，后头观望的就等不了了。

不过还是有审视的人，但是在看到好多人都吃得享受，终究没能抵住肚里的馋虫。

因为集市日，炸串比姜南预想的好卖，摊上其他吃食也一应卖光。

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姜南没想到今日好事成堆啊。

洪婶给自己家送了一只鸡。

“洪姐，这怎么使得。”

周氏看着拴好的活鸡，连忙拒绝。

“你就拿着吧，若是过意不去，那炸串给我留点。”

“婶子放心，明日第一锅，我让二哥亲自送到铺子里去。”

洪氏听完，大笑几声。

卢二娘和左子澄都先赶回家。

现在时辰还早，姜南干脆把阿娘和二哥都留来。

今日这鸡瞧着是山上打来的野鸡，不过分量不小啊。

她干脆用鸡腿肉做一个辣子鸡，其他的再煲一个板栗山药鸡汤。

第122章 板栗鸡汤

到时辰, 工人也下工了。

这次雇佣的工人，姜南还是跟往常一样工银日结，每日午饭就在食肆吃。

姜南给做的午食, 可比在别家做工吃的要好。

饭桌上的肉食是不会缺的, 更不说饭食的味道也是独一份的美味。

他们今日在前堂做工, 临到午时, 他们在前堂就闻到后厨传来的阵阵饭香。

热汤热食吃下肚，主家还让他们休息半个时辰再做，在别处, 那能有这般好的待遇。

今日临走, 他们还得到主家给的炸串, 他们虽是没有尝过这炸串, 但他们就在前堂做工，只需一抬眼就能从大门看出去, 主家就在外头出摊。

围在摊前的人不在少数，那些人可都是来吃这炸串的。