我在古代种田做美食(339)

一打听，村里人也觉出不对劲，沈贵一家也是早食摊子，而他们一家同样也是吃食摊子。

两者一联系，他们自然知道是跟自家靠得近才得了这方子。

不然怎的前几年他沈贵一家没有去做早食摊子呢，非等人家沈二郎一家做了，他们才跟着做。

那些人肠子都悔青了。

沈贵不就是在沈确一家分家之时帮着说了几句好话，这便宜就让他们得了。

他们可打听清楚的，沈贵一家做得不算最好，可一个月好的时候能赚上好几百文。

试问，谁能不心动。

这大半年，人家可没少攒下银钱。

所以周氏一提这事，孙柳根本不要她的恩惠。

不就是喂养几只鸡鸭嘛，顺手的事。

“我晓得了，阿娘心疼我，我都知道。”

留在县上最高兴的是沈安，他最近一直跟在嫂子身边学做成吃食。

还别说，沈安他就是适合做，姜南教他一遍，他自己做两遍，第三遍出的，卖相基本是没什么大问题。

“姜姐姐，沈安回家了吗？”

“没呢，你俩快进来，外头雪积了不少，别站着了。”

姜南从厨房出去，站在院子里就能看见在食肆后院门站着的俩小孩，她赶紧给人招呼进来。

沈确去喂驴，后院门就没关。

虽说雪没压垮房子，但地面积少成多，化雪的时候可冷。

刘大刘二在外头听见周氏的声音，他俩猜沈安也没回去。

沈安会的手艺比他俩多，他们心中羡慕的同时，也想跟着沈安多学学。本书由LK团队为您独家整理

本来洪婶不同意，姜南倒是不觉有什么。

先不说这俩孩子算不得多大，他们也就是图个好玩。

再有就是，他俩一来，完全就是小安的左右手，干的全是打杂的活计。

是姜南见了都觉得该给工银的地步。

不过姜南不知道洪婶是怎么想的，她忽然收到好多胭脂水粉，还有头饰。

胭脂她不常用，毕竟在厨房做事，但头饰不一样啊，每日换一种，让别人瞧着也不一样，她自己也心中愉快。

姜南哪里知道。

洪氏觉得姜南心胸开阔，连这等事情都不避让她家两个孩子。

她家这俩孩子说不上多大，却也不是个傻的，若她有心盗取方子，那也是能取来的。

这么一想，她心中更是愧疚，偏生她家这两个平时都听话得很，可你一不让他俩去找沈安，竟然学会耍心眼了。

人家小南都不在乎，她再拘着孩子，岂不让两家的感情生分了。

她家别的没有胭脂水粉、女儿家的头饰首饰倒也能拿出几样。

刚巧，她平时见小南不怎么爱打扮自己，她这也算是送到点上。

“周婶婶，姜姐姐，沈安。”

刘大率先喊出来，他把手里抱着的大柚子颠颠地递给沈安。

“这是阿娘让我带过来的。”

“那你一会回去可得替周婶婶一家谢谢你阿娘。”

周氏把俩孩子一起带进厨房。

小南准备做吃食，灶里有火，只开了一扇窗户，还算暖和。

“我一定会跟阿娘讲的。”

两孩子也没掩饰自己是来做什么的，跟姜娘和周氏两人说了会话，两人就去缠着沈安了。

姜南也不恼怒，她准备先用土豆做点零嘴出来。

第一样她想的是土豆软曲奇，庄子老伯已经把牛奶送来，做奶香曲奇最是好；第二样那自然是葱香土豆圈了。

姜南一有动作，其他三个就围上来了。

“小安，锅里有热水，你舀一些出来，把土豆洗干净。”

三个小孩得了指令，做得比谁都起劲。

沈确回来，额角一跳。

他的活计又被抢了。

“二郎，你一会去把门前的雪清扫干净，堆起来不好走路。”

不等姜南安排，周氏就开口。

沈确也是听话的，他意味深长地看了几眼蹲在厨房屋檐下洗土豆的几个孩子。

然后转身走掉。

洗好的土豆，姜南先切块。

两样吃食主要食材都是土豆，步骤都是需蒸熟，只是其中加的辅料不同。

但第一步姜南省事儿多了。

沈安有姜南专门去给他做的土豆矬子，用来刮皮不费力。

他就自然而然地把洗土豆的活计给了刘大刘二。

关键是这二小刘还乐在其中。

姜南手脚本来就利索，削好的土豆，她用不了多久就切成块。

本书由LK团队为您独家整理

有人帮忙，她确实轻松。

“好了，阿娘给厢房的火盆里添了柴，土豆已经洗好了，你们去厢房玩吧。”

沈安知道家里食肆要做年货上新，他的动作比不得嫂子，他不会添乱。

他闻言立刻带着自己的“小弟”去厢房玩他买的小玩意儿。

切好的土豆块直接上锅蒸熟。

土豆块熟了之后，姜南先找来一块干净的帕子。

她把土豆块一分为二，然后用帕子包着，再用擀面杖碾碎成土豆泥。

四个鸡蛋和适量牛奶一起打在一个大木碗中，先打发一会，约莫一刻钟，而后就把压好的土豆泥也混进去，继续拌匀，使其成为更加细腻的土豆泥。

姜南后头又做了一个裱花袋，唯一不好的就是馅料会粘黏在上头，不过挤出来的样式还不错。

一切备好，姜南把土豆泥蒯进“裱花袋”中，先在烤板上刷油，然后才慢慢地把土豆泥挤上去。

之前修缮食肆，姜南让工人做了一个土窑，下头是灶，跟现代的可移动一条龙工具很像。