我在古代种田做美食(36)

焯好水的排骨倒入，翻炒上色，倒入糖醋汁，加葱段姜片，加清水没过锅中排骨，开始炖煮。

出锅的菜色多起来，院子里的人也来不少，都是之前帮工的叔伯。

他们没好意思拖着全家来。

村长家来了沈文和杨婶子，沈江叔家来齐了，孙婶子家也是都来了，其他几位也都只让做工的人来。

“这味道真是香啊。”

“你还真别说，昨日没吃，还有些馋。”

沈安小小一人，还知道怎么待客，他学着姜南的样子，装好南瓜糕，招呼着叔伯们吃。

“小安，真是懂事。”

沈安被夸得满面羞，带着茯苓就去堂屋。

姜南最后收汁排骨，起锅装盘，再做一个水煮肉片，炒两个时蔬，做一个南瓜汤，暖居宴就齐活。

姜南一出来，院子里摆着的新桌椅，是孙婶让沈贵叔给打的。

解了燃眉之急。

各色饭菜上桌。

红艳艳的水煮肉片在中间，向外延伸，两碗糖醋排骨，爆炒肥肠，白菜卷肉馅，清炒时蔬，解腻的老南瓜汤，甚至是饭后甜点。

分了两桌，男人一桌，妇人孩子一桌。

落日余晖，炊烟接连升，沈家下院的香味都飘到屋外，院门关着，都还能听见外头的酸言酸语。

祖屋一片欢乐祥和，前几日还闹得凶的老沈家，也是一片笑声。

赵春娘拿着一匹靛青色的布料在沈正礼身上比来比去，嘴都笑得合不拢。

第022章 大米凉糕

姜南和沈安从县上出摊回家，路过何婶子家门前，被人热情招呼。

“小南，小安，快进来喝碗糖水。”

姜南没来得及拒绝，手上的篮子被何婶接过去，放到院里的石桌上。

沈茯苓缠着要喝红糖水，何素雅只好从地里回来，化好糖水，就准备去河道洗衣服。

刚出门，她远远就瞧见姜南和沈安，两人都是满头大汗。

“何婶，不用这么麻烦。”

姜南放下东西，她试图喊住何婶。

“小安哥哥，县上好玩吗？”

“不麻烦，不麻烦，我家茯苓从地里就吵着要喝糖水。”

何素雅化了红糖，一手一碗。

姜南上前给人接住。

“好玩，嫂子的摊子旁边是卖小鼓、布老虎、五丝扣还有纸鸢的，还有卖瓜果的大叔。”

沈安兴奋地跟自己的小伙伴讲述着所见。

“还有好多书生郎，他们都爱来我嫂子的小摊。”

沈茯苓捧着一碗温糖水，双眼亮亮地看着沈安。

何素雅看着俩小孩聊得挺好的，才回身坐到姜南对面的石凳。

姜南把糖水递给沈安，也坐下来。

一路上提着东西，又背了背篓，她确实也累。

得存钱买个板车。

“小南，这几日老沈家可有来你家院子？”

姜南抿一口甜滋滋的糖水，就听见何婶压低声音问道。

她咽下糖水，困惑地摇头，又道：“可是他们又闹笑话了。”

修屋前几日，沈正礼和沈老婆子来找过麻烦，都没讨到好处。

姜南还以为这几口子歇了呢。

“那倒没有，不过也奇怪。”

“赵春娘最近见天的到处晃，还不是做了几身新衣裳。”

赵春娘平日有了好东西就喜欢显摆，最爱的就是自诩秀才娘，不知道还以为她儿子已经高中了。

农家人一年到头，也就是过年做件新衣裳，生活困苦些的，一年到头都不见得会做。

沈家倒是过得不苦，可这银子都拿来供养读书郎了。

姜南喝一口水，看来这老沈家又拿到沈确给的东西了。

怪不得没来找他们麻烦。

她倒是有些期待沈确知道真相的时候，这老沈家又该如何忽悠人。

“不过也好，你家也清净。”

“婶子说得是。”

何素雅又说起别的事情，姜南和沈安喝完水，瞧着时辰也离开回家。

“阿娘，下地去了吗？”

周氏正在院子里收拾农具。

“天气热起来，凉粉卖得快，回来得早，去了一趟山里，瞧着时辰还早，就去地里锄草。”

“怎么今日买了这么多东西啊。”

周氏放下锄头，接过姜南的背篓，沉甸甸的。

“我买了些米粮回来，天气炎热，炸土豆裹油，腻味得很，好多人都更喜欢买紫苏饮。”

“我想着做点夏日能吃的凉物。”

姜南把东西搬去厨房，一一码好。

“要不然也做凉粉在县上卖。”

周氏能想到的夏日适合吃的就是凉粉。

现在桑树也还在生长期。

“凉粉还是阿娘继续在码头卖，今日做点新的，要是阿娘觉着好，也带些去码头试试。”

周氏把锄头放好，担忧道：“会不会太累了。”

姜南每天要出摊，回来又要准备第二日出摊的食材。

“阿娘，我不累，我喜欢做美食，各种各样的，做出来的美食有人喜欢，我也很高兴，更何况还能赚到银子。”

姜南先把大米洗净泡好。

“阿娘，我去孙婶家说一声用石磨。”

周氏在院子里清洗桑叶，听见姜南说话，她抬头道：“好。”

姜南到沈贵家，说要用一下石磨，孙柳自然是应好。

周氏去煮凉粉，姜南就准备红糖浆。

她先烧水，再化红糖，加一点冰糖味道更好，锅勺循着一个方向转，直到全部融化。

红糖浆的味道很香甜，氤在鼻腔，勾得人心痒痒。

“嫂子，这糖水好红啊。”

红糖浆的颜色很深，味道也更甜，姜南用筷子沾一点，递到沈安嘴边。