锦绣山河之妃出农门(622)
“这玩意可以直接吃?”叶苏凉惊讶地问。
叶子衿点点头,“全是肉,很劲道,可以直接吃。”
钱多串一听是肉菜,立刻迫不及待地撕开一个火腿外面的油纸包。包装一去掉,立刻露出了里面粉红色的火腿。色泽好看,香味也比较独特。
胖子面对的颤巍巍的火腿,迫不及待咬了一口。
肉香味浓厚,因为是用刀直接剁出来的肉馅,所以小小的火腿弹性十足。胖子一口下去,得到的不仅仅是满口肉香,更多的是一种口感上的满足。
“叶子衿,你厚此薄彼。有这么好吃的东西,为什么要等给郡主送礼的时候才拿出来?”钱多串一边吃,一边埋怨。
“呵呵,有吃的,嘴巴都闭不上,干脆别吃了。”叶子楣就是看胖子不顺眼。
胖子……
“怎么这么香?一点儿肉腥味都没有?”叶苏离吃惊地问。
“子衿做出的肉,什么时候有过肉腥味?”叶苏凉不屑地白了自家大哥一眼。
是哟,叶苏离被他一喷,也不生气,憨憨地笑起来。
“这里面居然还有玉米粒?”陶杏儿吃惊地叫起来。
“我看看。”钱多串立刻伸长脖子看过去。果然,陶杏儿手里的火腿肠中真的有玉米粒。
“大嫂吃的是用鸡肉做成的火腿,他们吃的都是猪肉做成的。可惜没有牛肉,否则的话,还可以做成牛肉味道的火腿。每一种火腿里面放的肉地比例不同,口感上也有不少的差异。对了,我还做了少许的鱼肉火腿。”
居然有这么多种口味的火腿?胖子不禁兴奋起来,他满脸堆笑看着叶子衿。
叶子楣一见他露出这副猥琐的表情,就知道这货肯定是想打火腿肠的主意。
“叶子衿,和你打个商量。”钱多串搓着双手,笑呵呵地凑近她。
“火腿的生意不会和你合作,你死心吧。”容峘冷冷地开口。
“啊?”钱多串还没有开口说出心里的想法,就被无情地拒绝,说实在话,胖子此刻的心情有点儿沮丧。
叶子衿这几天正在和容峘闹别扭,容峘说什么,她都想和容峘反着来。火腿只是她一时为了应付李玲珑而准备的美食之一,她并没有想找人合作卖火腿。
不过容峘居然抢在她之前拒绝钱多串,哼,京城里那些狗屁美人还没有来,居然就想剥夺她个人当家作主的权利,美得他!
为了捍卫自己的权利,叶子衿觉得自己很有必要维持自己尊严。
“胖子,火腿保存的时间久,最少可以存放十来天的时间。又是熟食,完全可以当一道菜。很多商旅客人外出,要是带上几根,你说他们高不高兴?”
“说的太对了。”钱多串一拍大腿,将脑袋伸过去极力凑近叶子衿。
“你干什么?”
“干什么?”
两道不快的声音同时响起。
天机干脆过去将钱多串提起,然后将他身体摆正。这货该打,居然在王爷面前对王妃图谋不轨,没眼力,没看到王爷的脸色很难看吗?
“去去,我们正在谈正事,你们别瞎胡闹。”面对容峘和叶子楣不快的呵斥声,钱多串不以为然地挥挥手,他的眼神则继续火热地盯着叶子衿,“一个月,你能提供多少货给我?”
“想法很好,现实很骨感。”叶子衿凑过去感叹。
“啥意思?”钱多串不明所以。
“你也看到了,就做了这么点,就差点儿累死我。火腿看着简单,但实际上生产的整个过程十分麻烦。别的不说,剁肉就是一项技术活,其次灭菌和蒸熟灌肠,都很有讲究。我总不能成天将所有的时间全都耗在上面吧?”叶子衿回答。
“要是大量做,肉类也跟不上。”叶苏离插一句。
他这两天外出购买生猪和鸡,对生猪和鸡的市场十分了解。
“对对,一头猪最起码要养大半年的时间才能卖,让我们上哪里找那么多鸡和猪去?”叶苏凉对这个问题也深有感触。
“今年做不成,明年再做。只要咱们今年许下明年大量收购生猪和鸡的口风,明年肯定有人加愿意养猪养鸡。”钱多串出主意,“你说吧,年前能不能暂时做一些出来解解馋?”
“送人的话,勉强还能有些。但大批量做肯定不行。”叶子衿略微沉思回答。
“那先给我匀一些,就这么说定了哈。”钱多串一锤定音,先将自己的福利定下来。
容峘见钱多串和叶子衿谈的火热,却将他抛弃在一旁,心里已经想到了一百种方法去折腾钱多串。
钱多串对吃得十分执着,所以半点儿也没有感觉到容峘对他带着杀意。
叶子楣见状,气得干脆不管他了。
“其实火腿灌装的时候,可以按照肉和淀粉的不同比例混合,有一种可以放在火锅里卖的火腿,可以少放肉,多放淀粉,出来的火腿口味也不差。”叶子衿见胖子泄气,又开始逗他。
其实,多放淀粉少放肉的做法,也是她临时想出来的。现代有不少火腿肠之中,几乎全是淀粉和调料勾兑出来,这种火腿说是火腿肠,其实就是淀粉。不过这种火腿肠在很多的火锅店,甚至是老百姓的餐桌上十分畅销。
叶子衿想,古代既然没有火腿肠,那么这一块的市场肯定很广。如果她改变一下火腿肠的肉和淀粉对勾比例,完全可以将市场这一块拿下来。当然,她也没有打算蒙人,在价格上,真正精肉的火腿肠价格肯定要贵一些,而淀粉勾兑的火腿价格可以定的低一些。
“真的?那咱们就卖那种淀粉做的火腿肠。”胖子得意起来。