“原来是叙州兄弟！”
院子里顿时就热闹了起来，“买地的兄长，盼星星盼月亮，可是终于把你们给盼来了！”：，，.最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
这不是他爱和女吏目接触，多数还是因为金娥是小脚，吴老八不放心她们这一队人之故，小雷推了金娥一下，对她挤挤眼，打趣她得了团长的关照，金娥心道，“这个小雷行事真是夹生饭——差一把火！我们打趣她和小佘，乃是因为两人男未娶女未嫁，两个光棍儿，小佘对小雷似乎也有那么一丝意思。我从前是做表子的，团长也有妻室了，这玩笑怎可胡开？”
当下只做不知，肃容应了，吴老八似乎也一无所觉，又点了两个男侍卫，一行六人大摇大摆沿码头上行，迎面撞见的几个守军都极客气，不敢多看，路途中见到的挑夫们，有些没见过世面的，讶异地张大嘴，直勾勾地看着公然和男子走在一处的短发女娘，但见兵爷们待她们都尊重畏惧，也就不敢多看，纷纷垂下头去继续做事，也有人手脚慢了些，便被管事责打道，“你这乡下汉可是没见识！买地的老爷们也敢胡瞧？进城没几天尽惹事，再这样滚回老家去！”
看来，巴陵这里码头人员流失也多，不得不到处从乡下招人补充，这些人是没见过买地女娘的，只见了巴蜀的人丁顺流而下，去南面投奔。不过，他们有生活在肩上扛着，也不敢惹事，倒没什么口舌，只是沿码头边一溜帮闲小乞儿，年纪都不大，指着这几个女娘笑着议论，也有人叫道，“羞羞脸，小脚娘，白日懒起床，夜夜做新娘！”
这用的是当地土话，其实金娥、王小芸等人只能听懂一两个词而已，不过大概意思是明白的，王小芸垂下头去，离金娥远了几步，小雷呵斥道，“去！去！”
她弯下腰，仿佛要捡石头丢他们——这是对付恶狗的招数，小雷挪移来对付狡童，倒是令人发噱，偏偏这些孩子们还真吃这一套，见她弯腰，都变色道，“买活军的凶婆娘要杀人啦！”
买活 第497章 酢辣椒
她这里开了眼界，小雷这里又道，“我们在泉州也吃粉蒸肉，不过那个是用红薯粉来蒸的，似乎更加香甜。不过，买地蒸食少些，尤其是荤菜，我们多喜欢油炸。”
“买地富裕，岂是别处可以相比的？这酢辣椒都有两种做法，一种要把玉米面略炒过，那做得的口味就偏干，也更香，若是自家做自家吃，很多便不炒了，省些柴禾，也省些油钱！”
说到两湖的局势，他们都是摇头，也多些对叙州的自豪，“我们叙州如今，税赋都减了不少，衙门的使用仍足，可见一旦消灭了剥削阶级，便是艰难岁月，百姓们的日子至少也比在敏朝要好过得多！”
“不过是想要过这样的日子，先得杀上一批人罢了！”老艾举手往下一劈，看着颇有些匪气，又拿眼来看吴老八等人，见他们多是若无其事，也是暗暗点头，心道，“看来都是有本事有气魄的，确实见过血，买地出来的吏目，果然没一个草包，真令人佩服！”
如此两边互相掂量，也是地头蛇和过江龙之间应有的事情，小郝这里不动声色，又转过话题，“话扯远了，还是先说这酢辣椒吧。说起来，这酢物的流行，还要归功于买活军呢——正是因为买地的玉米来了，这酢物才大行其道，原本也不是家家户户都做得起的，毕竟，原本酢物都用粘米粉、江米粉，还要精磨，这两样哪里是什么便宜的东西呢？”
所谓的酢物，确实不算是最廉宜的做法，在东南沿海也不算主流，小雷等人根本就没吃过，倒是金娥，从前在苏州偶尔也吃些酢鱼，因道，“我们平时多是吃酢鱼，和糟鱼其实类似，都是拿净鱼，抹了腌料，放坛子里窖藏一段时间，按买地的说法，那叫发酵——发酵好了再蒸着吃。不过糟鱼用红糟，酢鱼多是用米粉，有些还直接用酸米粉，听二位说起，本地的酢辣椒是用玉米粉？”
“正是了，玉米本也是新出的东西，实在是太高产，一亩随意也有个近千斤，我们农家自然喜种，可拿到手里，也得钻研着如何食用，如何保存。买地一般是晒干即可——那是因为你们那里阳光足，北方则天气干爽，我们这里便不行了，这些年一入秋就连着阴雨，便是风吹过了，也容易发霉生醭，倒是有人磨成粉，能存得久一些。”
第497章酢辣椒
诚如两个叙州义军所言,辣椒这东西，在大江两岸多瘴气阴湿，冬日又较寒冷的地方,传播得比在买地福建道还要更快，这几年间就已经走入了千家万户,便连城里百姓,多数也在自己后院栽上几株，不过未必都长得好而已。
几人说起本地的物价时,这才知道辣椒还算是较贵价的蔬菜,如姜蒜一般,价格不是太便宜的，要比几斤一文钱的青菜贵得多,一斤有时能卖到三四文，本地的农户,大多都把上好的辣椒挑到城里来卖,余下那些歪瓜裂枣,辣味不浓郁的这才留下自食。
“这就是卖油娘子水梳头的道理了，这州县中最好的辣味,肯定是在城关,尤其是酢辣椒、泡辣椒这些东西,也唯有城关做得好,有时候那些农户来走亲访友还买两斤回去哩——他们乡下腌辣椒，舍不得用雪花盐,都是用搭卖的官盐,滋味自然是不如城里做的纯正。
辣椒这东西又爱发霉，有时候收成时连逢阴雨天，他们晒不成干,只能贱价卖到城里来，赶紧腌渍，过几个月进城，看到腌物的价格，都是心痛得掉眼泪。”