北方人爱吃面，面粉涨价不是什么太好的消息，但卫妮儿是从通州回来的，也知道这时候不拘种类，能吃饱就算是福分了，她回答着母亲的问题，“我们哪轮得上吃面啊，去了通州，供的就都是南洋的长粒米，那米不怎么出米油，吃在嘴里也一点不粘，就一点好——管够。那些灾民流民么，便只好吃玉米碴子、土豆团子，杂粮窝头了，说实话，不过是比猪吃得略好些罢了。”
小三儿不懂事，还在细嚼慢咽嘴里的炸酱面呢，卫太太咂了咂嘴，表示对流民的同情，卫夫子却是叹了口气。
“已经很不错了！”他发自肺腑地说，“碴子粥，杂粮窝头、土豆团子——至少都还是干的，往年赈灾，能保证立筷子不倒的稠粥都没有，就是些米汤，饿不死便算不错的了。那年我才八岁，也是关陕大地震，流民蹿到张家口，恰好我在口子里走亲戚，那些流民，一个个饿得浑身浮肿，却是连口粥都没有，人死了，便……”
他看了小儿子一眼，不往下说了，卫太太和卫妮儿也是默然不语，都知道他的意思——也就是这么十年来，饿死人好像成了值得一提的事情，从前就算是风调雨顺，难道就没人饿死了？倘若没有买活军，今年这场大灾，饿死个几十万人那也是随随便便的事情，朝廷……朝廷能有什么用？朝廷也是有心无力，这么多地方减产绝收，上哪弄这么多粮食去养活这些人？！
“我们也是这么说。”
买活 848 饿呀 通州.流民们 看了想立刻大吃一……
但是，没有办法，必须离家，不然真的没有东西吃了，饥饿，成了所有人生活中最高的主旋律——饿，实在是太饿了，这种饿要远超过平时的轻度饥饿，而是一种恐慌而绝望的饿，当然了，在这样的地方居住，饿肚子太常见了，每年青黄不接的时候，家里有谁能真正吃饱的？
哪怕是壮劳力，在家中拥有优先采食权，看着面黄肌瘦的家人，也要压抑自己的食欲，否则家里人恐怕真的会饿出毛病来，他们充其量也只是吃到有力量去干活而已，真正充分满足食欲的日子，几乎是不存在的，就算是过年也不能撒开膀子大吃大喝。再加上这几年的天候还非常不好，若不是村子里经过德高望重的地主和宗老们，引进了土豆和玉米，他们恐怕早就要慢慢地饿死了，人在很饿的时候还要去干活，就会容易生病，生了病可不就只能在家里等死了么？
有了土豆和玉米，勉强补上了这些年天候带来的麦子减产，他们的胃口也被养大了一点，但饱足依然是永不存在的幻觉，这些杂粮能顶肚子，但却止不了馋，人们的胃口仿佛变得越来越大，怎么都吃不饱，吃杂面馍馍，若是白面多，吃上一个，当时不觉得什么，干起活来能顶个一两个时辰的。可吃这些杂粮，当时吃下去觉得饱了，可一干起活来，很快手脚就没有力气，这时候胃里还不算空呢，可就非得再吃点粮食下去才有力气，久而久之，胃被撑大了，又觉得消化过于牢乏似的，还添了胃病。村子里很快就形成共识，这些杂粮损胃，还是不能大种，得和麦子配合着吃。
但是，今年连这些损胃的杂粮，都填不饱肚子了，绝大多数人家上路时，带走的是家里仅剩的残余，他们把玉米碴子磨成粉带在身上，家家户户分到人头，只有个十几斤的——若是不走，衙门不管饭，这十几斤吃完了，那就只有开人市！把家里的亲眷卖进人市里，换来一些血做的粮食，上路去别的地方讨个吃口！
谁也不想吃这样的血粮，就算是最凶恶的地主，也不会主动去开这样的人市，饥民们以前所未有的组织度别离了家乡，上千人在一两个衙役的指挥下服从地行动着，只要每天一早一晚两个窝窝头能供上，他们愿意满足衙役们的一切要求，对他们的皮鞭、特权予以极大的忍耐，甚至在感情上还表示理解，觉得衙役们说得不错：“若不是为了活你们的命，我们费事走这段长路？背井离乡到处地受气，还不是为了你们这些懒汉们！”
饿——蚀骨的饿呀！
天已经亮了,至少在饥民们看来，已到了起身上路的时候,衙役老爷们也挥舞着鞭子，敲着锣鼓，开始不客气地叫人起床了。“懒骨头！天都亮一线了还不起来？大中午的还赶路不成？晒不死你！”
老爷们的话是有道理的，天气实在已经颇热了，这会儿吃一口早饭正好上路，而衙役班的人其实起得更早，指挥着执勤的流民们做事：第一，把昨夜用石灰澄清过的河水煮开，至少是稍微加热一下,这主要取决于昨日流民们捡回多少柴火，也还好天气热了，晚上不用烧火取暖,新的灌木也生发出来,柴火还能捡得到,若不然，大家都只能喝冷冰冰的泥水,至于说喝下去之后会不会生病，那就完全是听天由命了。
第二，就是蒸窝窝头了，这窝窝头是非常粗粝的,用的大概是掺了沙子的陈年面粉,就这样也放得很少，只是勉强地起到一个粘合的作用，把玉米、土豆粉黏在一起，蒸出干巴巴的小窝头来,一个窝头不过是掌心大小，配上一点儿黄白的米汤——米是肯定没有的，只有一点颜色证明它的存在，而黄色是河水的颜色，石灰有限，必须节省用量，毫无疑问，喝得最干净，吃得最饱的当然是衙役们，至于流民们，能喝上这样的米汤就已经是衙门大发善心啦，还有什么好挑剔的呢？
这话倒也的确不假，若是在往年，灾民逃荒，衙门最多也就是视而不见，不落井下石那都算是好的了，如今年这般的景象从未见过：县里主动派人下来询问墒情，在今年歉收，甚至是绝收已成定局的时候，甚至还派人入村点算人数，组织要出门讨生活的百姓们和他们一起走，筹码更是前所未有——只要跟着他们走，就能管饭吃，不一定能吃饱，但绝对饿不死！