衙门对街小饭馆(21)完結

二人又寒暄了一会儿，沈雁回叫的烧麦便摆了上来。

那烧麦捏得精巧，形如石榴，褶皮却如麦穗花，洁白晶莹，能透过褶皮瞧见里头的馅。

轻咬一小口，便有肉汁从皮中淌出，肉汁烫口却醇香浓郁。

猪肉馅是掌柜自个儿剁的，其间夹杂着鲜脆的笋丁，二者口感交汇，嚼起来“咯吱咯吱”。

皮薄馅大，汤汁咸香，清爽又不腻口。

确实值得秋雨绵绵，也要出来买。

沈雁回自个儿吃了笋丁鲜肉的，又给沈家人打包了两份蟹黄鲜肉。

秋雨不断，也让青云县湖里头的螃蟹们爬到河沿处透气。此刻若是逮上半个时辰，便能装满满一背箩。

届时将螃蟹蒸熟，蟹肉仔细剔出，混以剁好的肉馅，再搅入浓香的蟹黄，包作烧麦。

笋丁鲜肉的鲜来自初长的冬笋，是为山珍，而蟹黄鲜肉，却是那更要鲜掉眉毛的湖中鲜。

沈雁回吃完烧麦，又喝了满满一大碗豆浆，身上暖和了不少，也多了些力气。

只不过牛大胆热心肠，那三十多只碗与一口大铁锅，出了烧麦店后，俨然被他拎在了手里，也出现在他背上。

“别说，雁雁，你这锅还挺重。”

桃枝巷路远，牛大胆背了一路，放下锅时，觉得脖颈处有些发酸。

这哪里是口锅，这简直就是半扇猪。

沈小娘子就是这样背着这口锅，从范家食肆中出来，又进了东市？在给沈雁回心中竖大拇指的同时，牛大胆又狠狠贬低了一把自家小子。

懒汉！

“多谢牛叔，您拿罐辣脚走吧......我瞧着在客来楼时，您就喜欢吃。”

牛大胆正躲在沈家屋檐下喝陈莲盛的一碗米酒，一碗热米酒下肚，手里头又被沈雁回塞了一罐辣脚。

“原来是雁雁腌的啊，你说，这，这怎么好意思呢。”

客来楼的辣脚鲜辣开胃，他还打算顺道跟钱掌柜要些，没想到......这不，这么一大罐到手了。

再三推辞后，牛大胆还是收了辣脚，满心欢喜地走了。

午后的雾气更浓，桃枝巷旁边是一条小河，雾气与湖面相交，竟是连哪里是湖面，哪里是雾气，都瞧不清了。

今日的桃枝巷，更是连野鸭都没见着几只，过于静谧。

牛大胆左手抱着辣脚瓦罐，右手撑着伞，哼着小曲儿，心里有些畅快。这沈小娘子，他是越瞧越喜欢，若是他的儿子能娶上这样一位媳妇儿......

他想得实在是美。

一阵冷风吹过，“匡当”一声，他身后似是刮倒了什么东西，在寂静的桃枝巷，格外响亮。

牛大胆脚步一滞，忽然有些发楚。毕竟没走两步，就要路过刘成家了。

还是有些害怕的。

他猫着身子往后一瞧，除了摇摇晃晃的桃枝，也没什么东西。

“嗨......”

牛大胆长嘘一口气，抱紧了瓦罐，“自己吓自己。”

他转过身来，正抬眼。

一个穿着白衣的人，连脸与头发丝都是白的，正在刘成家的门口，直勾勾地盯着他。

“僵僵僵......”

第13章 冰花煎饺，骨汤

“雁雁，要不等过阵子再出去吧。”

外头的天黑濛濛的，见不到一点光亮。早上的雨大，落在窗沿，窸窸窣窣，敲打出声响。

厨房内烛火摇曳，映照出三个身影。

新鲜的白菘沾着雨露，用井水稍作清洗，冲掉根端的泥。刀切过白菘梆子，“沙啦沙啦”，听着就脆嫩多汁。

“这案子也不知晓什么时候才是个头，不如趁着这两日白菘鲜嫩，剁在馅里滋味鲜美，将小食摊给摆了。祖母您还是不要担心了。”

沈雁回将面团揉成长条，捏成一个又一个剂子，沈丽娘则是拿着擀面杖，剂子在她灵巧的手指话擀成大小均匀的皮。

“唉，可要将我给愁坏了。一会我与丽娘一同送你去，这你可得听。”

陈莲将切成细丝的白菘与肉馅混合在一起，用竹筷朝着一个方向搅拌，“方才的肉不是牛大胆送的，雁雁你也瞧了，是俊哥儿。听俊哥儿说，他爹眼下还在床上躺着，起不来身。”

牛俊是牛大胆的儿子，平日里牛大胆要他帮个忙，送些肉，他怎么说都是不愿。今日这个时辰，天还没亮，却已将肉剁好送来了。

牛大胆是牛大志巡街的时候发现的。

“僵怪杀人”案未破，谢婴命捕快们分了好几批，每隔一个时辰，就去轮到的巷口街道巡查一遍。而要去刘成所在的桃枝巷巡查时，问到谁，谁便像是小鸡似的缩着脖子。

问就是家中上有老母，下有幼儿，头晕眼花，腿部有疾。

牛大志心中也是胆怯，可他好歹也是干了多年，也是捕快们的头。谢大人新官上任，总不能让他认为青云县都是没胆识的，只能踏出一只脚，主动请缨。

这才巡了两个时辰，牛大志就发现了倒在雨中的侄子。秋雨浸湿了他的衣衫，一旁是摔碎的瓦罐，连撑着的油纸伞，都被风吹进了河中。

牛大志连大气都不敢喘，踉跄着上前，将牛大胆翻转过来，颤抖地探了探侄子的鼻息......待确保他还活着，他才松了一口气。

他抹了一把脸，不知是雨还是汗。要是侄子也被剖心挖肝了，他怎么和他老牛家交代！

三个人一同帮忙着做事，东西很快备好。

沈锦书这时候还蜷在被窝里睡得正香，沈雁回帮她掖了掖被角，推着小车出了门。

待她推到码头边，不过卯初时分。

天未亮，码头上的人却早已忙活起来。