衙门对街小饭馆(58)完結

“都行。”

谢婴毫不客气地坐下。

自个儿搬凳子、倒茶，一气呵成，没有给身旁的明成半点机会。

嗨。

明成潇洒一坐，最近总觉得自己很闲。

“那吃酸辣鸡杂吧，下饭，也是个新菜。”

沈雁回将酸豆角切成丁，取了已经洗净且处理好的一盘鸡杂准备开炒。

“何为鸡杂？”

即便是没做官前，谢婴也不吃这些东西。

“鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗与酸豆角、荆芥同炒。”

沈雁回将竹篮里的鸡杂展示给二人看，“谢大人要试试吗？还有明公子。”

“这真能吃？”

明成看着那篮血腥的鸡杂皱了皱眉，这混作一团的内脏，倒有些让他想起了前阵子的案子。

啊！

可恶的脑子，不准想！

“能吃，并且超级美味。”

沈雁回抖了抖竹篮笑了笑，“我记得大雍人也是吃大肠的，怎么二位这么无法接受吗？”

“是。汴梁有些馆子卖炙金肠与炒东坡，听说是尝起来味道不错，但是本官不吃。”

谢婴还记得有同僚请客，点过这两道菜。席上个个吃得喷香流油，再饮一口酒，直呼过瘾。

谢婴闻了闻，这不还是臭的吗？

他们回，谢大人这哪是臭味，这是香气。吃大肠，就得吃这臭香臭香的味道，地道。

当时谢婴觉得，他们要害他。

“还有还有。”

明成喝着梨汤感叹道，“还有张家铺子的羊双肠汤非常绝，吃起来很鲜，没有一点儿膻味，这我能接受。不过你这炒鸡杂，倒是有些像汴梁摊子上卖的鸡杂碎，全混在一起我一直都不敢尝试。”

“人要敢于尝试，尝试是成长和进步的重要途径。”

沈雁回故作夫子状。

“沈小娘子，吃个鸡杂碎还饱含着这样的人生道理？”

明成咳嗽道，“那我尝试一下，敢于挑战人生。”

“那本官也尝试下。”

谢婴故作镇定。

区区鸡杂碎，有什么不敢的。

“好勒！”

这些鸡杂被沈雁回用草木灰清洗得很干净，还加了不少清酒与姜片去腥。

鸡不比猪羊，内脏原本就没有很大的臭味，又经过了沈雁回一番精心处理，就更闻不到什么异味了。

大火，热油，爆香葱姜蒜，而后炒鸡杂。

香！

谢婴仔细闻了闻，没有那臭香臭香的味道。

单单只有一个香！

“二位爷，你们的酸辣鸡杂盖饭。”

大火爆炒是个快活，且鸡杂不能炒得过老，不出片刻，油亮亮的酸辣鸡杂盖饭就端到了二人面前。

“这瞧着就有胃口，这么鲜亮，沈小娘子，你不说，谁知晓这是鸡杂碎啊。”

一勺酸辣鸡杂盖饭入口，味奇绝。

好下饭，竟没有一点儿腥臭味，只有满口油香。

鸡杂炒得火候正好，鸡肠、鸡心与鸡胗嚼起来“咯吱咯吱”，格外脆嫩，而鸡肝却带有一点别样的绵软。

酸豆角的酸，芥菜的辣，很好地掩盖了鸡杂的腥，它们互为映衬，滋味丰富，且热烈滚烫。

一口酸辣交织的鸡杂，覆上热气腾腾的米饭，直冲味蕾。调羹刮过碗碟，只想一口接一口，再呼呼地往外吹热气。

酣畅！

“我说罢，人就用勇于尝试。”

二人的进食速度，是对她酸辣鸡杂盖饭的最佳肯定。

这当真是个活招牌。

二人在她的小食摊上吃饭时，一直吃得很香，吸引过不少路过人。

当然，大多还是脚夫，捧了碗带到船上去吃。

岑婆婆笑眯眯地与谢婴打了声招呼，买了一碗肉沫豆角盖饭回自己摊子上去吃。

这活招牌真真好，像极了沈雁回从前总爱看的美女帅哥吃播。那小姑娘，长得跟小蛋糕似的，吃得香，吃相又好，让沈雁回总想给她送小花花。

这二人同理。

谁不喜欢看斯斯文文的书生似的人吃得香啊，也当真是秋日花少，不然保准有人向他们俩扔花。

赠花，是大雍向心仪之人表达爱意的方式。

花。

沈雁回想起了书上那些状元郎簪花打马游街。

探花郎，应也会簪花吧。

不知谢婴簪花，会是什么模样。

“沈小娘子，我也吃一碗酸辣鸡杂盖饭。”

牛俊打断了沈雁回的思绪，今日他的胆子倒是大了些，但耳尖还是有些泛红，站在小食摊的一脚，轻言轻语。

“好勒！稍等，牛大哥，您坐。”

沈雁回又买了两只小凳，加起来拢共三只，若是使劲挤一挤，还是能坐得下五人的。

“你好，你好。”

牛俊坐下后，礼貌地与身旁的谢婴打招呼。

他仔细地打量了谢婴一眼。

这人相貌长得好，一定是注重生活的精致男人。一会问一问他要不要买些他最近刚刚做好的澡豆，毕竟秋日若是不抹些东西，面上容易起皮。

这坐凳子的功夫，牛俊已经在心里头打起了小九九。

“你好，你好。”

谢婴热情回应。

明成继续低头吃饭。

习惯了，习惯了。

但这可将李大河肺都气炸！

他在不远处猛地揉了揉眼睛，怎得瞧见谢大人与那牛俊正谈笑风生。

这么和谐吗？

今日管他什么谢大人、吴大人，便是宰相来了，他也要去！

“您瞧瞧这个澡豆，我不仅在里头加了杏仁、桂花粉，还额外添加了蚌珠粉，最为养颜。要是坚持涂抹，肌肤会日渐细腻光滑，还会越来越白嫩呢。”