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厨神系统,但食堂打工(215)

作者: 胡不赴 阅读记录

可惜,带着惊喜点进去,带着失望退出来。

这个陈苒!发朋友圈怎么不配照片的啊!哪怕照片不带天气,从阳光影子也能判断一下她所在地区的纬度啊!

放下手机,好好地睡了一下午,陈苒被唐阳叫醒的时候,已经是晚上六点钟了。

“吃饭了,吃饭了。”

陈苒有点恍惚地跟着唐阳来到了武馆的正堂,四张大圆桌旁边,围坐着很多人。

“介绍一下,这是咱们武馆新来的厨子,明天就是她做饭了。”

“欢迎……”

“来吧抓紧吃饭,吃完饭赶紧回去休息。”

换了这么多个地方做饭,这还是陈苒第一次看见这么凄惨的吃饭现场。

不过,等她终于坐下来,就理解为什么吃饭现场一片愁云惨雾了。

这顿饭的原材料,不能说是不好,但是烹饪方式,实在是有点逆天了!

实不相瞒,陈苒在厨艺界混了这么多年,水煮里脊肉这道菜还是第一次见到。

看着她过于震惊的目光,唐阳也有点不好意思。

“害,都是我临时瞎做的……凑合吃啊,凑合吃!你放心,别看没放什么调味,但这猪可是早上宰的粮食猪,不会有什么奇怪味道的!”

一边的小女生也不知道下午练了什么项目,手臂还有点抖。

她大方地分享了自己碟子里的辣椒粉:“你要是吃不下去,蘸点这个试试?”

陈苒婉拒了,反正她尝不出味道,应该也没那么痛苦吧?

她夹起一块里脊肉块,放在嘴里开始咀嚼。

柴。

哪怕尝不出味道,这么干柴的里脊肉块在嘴巴里咀嚼,也让她十分痛苦。那些还有味觉的学员到底是怎么吃下去饭的?

陈苒正在诧异,就听唐阳说道:“都快点吃!习武之人贪图口腹之欲干什么?吃不下去就是还不够饿,明天继续加练!”

一阵唉声叹气过后,这一盆子水煮里脊,倒也奇迹般地被消灭了。

倒是没有味觉的陈苒,成了吃得最少的那一个。她婉拒了第二块猪肉块,用一边的水煮西蓝花下了半碗米饭。

这食物健康得她甚至有点不适应。

饭后,刚刚给她分享辣椒粉的小姑娘满怀着期待地问她:“姐姐,老师跟你说了做饭的要求吗?”

陈苒诚实地回答:“说了,要少油少盐……”

小姑娘一声哀嚎,两条腿带着点颤抖回宿舍去了。

不过,很快,宿舍里就响起了另一种凄惨的叫声。是武馆的几名老师在帮大家按摩和拉筋。

陈苒好奇地看了看,正好碰上唐阳从女生宿舍里出来:“你也试试?”

“不不不不,我去厨房看看,准备一下明天的早饭。”

带上她的玄铁菜刀,陈苒去厨房查看了一下。

俗话说得好,穷文富武。

能去练武的人,一般情况下,家里多少是有点家底的。

开武馆的自然也差不多。

这厨房的各种厨具都很全面,调味料的品种虽然不多,但是每一种的品质都很好。

唐阳之前跟她交代过,食材也是有专门的人早上送过来。

刚刚吃饭的时候她注意观察了一下,虽然味道很差、甚至说几乎没有味道,但是大家吃的确实也不少。

明天她得多做一点了!

早饭自然还是口袋饼夹菜最合适,陈苒提前和好面,放在冰箱里冷藏防止醒发,又花费两个小时提前备好菜,这才在学员们的惨叫声中踱回宿舍。

武馆睡得很早,早上又有早课,陈苒定了四点半的闹钟,顶着漆黑的天色爬起来开始做饭。

上一顿饭的境况,让她大为震惊,今天得给这唐阳看看,哪怕少油少盐,也不至于连水煮里脊肉这种东西都放出来!

正好,她刚刚在许老怪那里学了一个月,对调味的理解,更加深入。

淮扬菜是重技巧、轻调味的菜系,几乎所有的菜品都是咸鲜适口,清淡少油。这些技巧在陈苒的心里融会贯通之后,再用出来,就仅仅只能用在淮扬菜上了。

早餐的蛋白质,她选的是鸡腿。鸡腿去皮去骨,仅仅加点盐腌制了一整晚。

去皮后的鸡腿热量较低,但表面还是有一点油脂的。这个时候,锅里不放油直接下入鸡腿,在煎制的过程中,不但让整只鸡腿更加入味,也能把鸡腿的油脂都逼出来。

如果单单只是这样,鸡腿的味道还是有点寡淡。但是老祖宗也不只是会浓油赤酱的,咱们种花家,也有不加热量的增香方法!

陈苒费力地抱起一只大锅,放在了厨房外头。

学员们也起床了,路过的时候都有点好奇地看着陈苒的动作。

唐阳一边催促学员,一边好奇地停了下来。

厨房里那么大地方,怎么还把锅放外头了?她眼看着陈苒拿着糖罐子往锅里倒,有点着急地伸手拦她:“糖可不能吃!”

学员那边,传来了一片失望的叹气声。

“炒糖色也不行!”

唐阳还以为陈苒要做红烧菜,赶紧拦她:“实在不行可以放点薄盐生抽……”

“您放心,这糖不放在菜里!”

陈苒跟唐阳保证了一遍,拿出一只巨大的篦子,放在了锅里白糖的上面,然后把鸡腿蹭蹭摆好放在上面。

在放糖之前,锅子就已经烧热了。要不是她做了这么多年厨师手上有茧子,还真不容易把鸡腿放好。

很快,糖就被烧焦了,一股浓烈的烟炝味传遍了整个院子。

她可不是要炒糖色,而是要给这鸡腿熏一遍!

只不过,随着陈苒的动作,院子里的学员们的心,越来越冷。