穿书成科举郎的大厨妻(36)

白瑶见魏弘简懊恼地剖析着自身，不再演着不放，娇软开口，

“我知晓夫君的意思，只是我一介农妇，不识大字，那首诗亦是我有感而发，若不让旁人代笔，实在难以拿出手。”

魏弘简心疼地拾起白瑶纤手，定神说道，

“我愿意教娘子识字，旁添墨汁，只愿娘子以后所写笔墨皆于我，娘子可愿？”

“夫君所教，自是甚好。那以后便拜托夫

君了！”

不出言求教，但句句不离教，白瑶轻松地让魏弘简主动答应教学。

白瑶暗想，虽然只要说，夫君必然答应，但这怎么能不算夫妻间的趣意呢？一想之后在家，绿袖在手，养眼舒心，岂不快哉？！

观日悬正空，时候不早，白瑶将弘简支走，代她找找是不是迷路的徒弟，自己则开始生火烧炉。

只见她行云流水地将豚肉切成小块，马上粗盐，白芷，丁香，茱萸等香料，尽力揉搓，让香味直达肉内。

见吕梧回来，招呼吕梧把抹好香料的豚肉挨个用铜签子串好，自己则观察着铜炉内火势。

带出现蓝炎，此刻火极热，便将刚刚串好的签子挨个摆好，手如花中蜂蜜，飞舞不停，不住翻面。

听闻溪边丝竹声渐起，如烟如雾，轻盈飘渺，知宴席已开，白瑶低头观豚肉烧烤情况。

取一粒切下，其面肉质紧实，经络可见，内里微微泛红，已然烤熟，便于吕梧分盘而装，每盘底四上一，成山状。

将所分好的数盘分别置于竹条盘之上，轻轻放于溪水中，溪仅宽两尺，观竹条盘，载着豚肉粒，沿着蜿蜒曲折的溪径，稳稳向前。

溪水东侧，舞娘翩翩，带着不知何时流行的白纱掩面，娇媚容颜，旋转方现，使人浮想联翩。

乐师稳稳奏着，似清泉清澈，又如黄莺婉转，触动心弦，令人沉醉。

林副讲和着拍子，折扇轻拍着掌心，见有物从远处溪面浮来，饶有兴致地展开折扇，只露着一双兴趣正浓的双眸。

“好啊！是丰乐楼白肆厨的手艺。”

徐山长已迫不及待，捞起流至面前的餐盘，细长的箸夹过上层豚肉粒，置于口中，细嚼慢咽中品到出处。

苏判官赞道，

“老徐，你真不愧是老饕，未料还没见过厨子，便能以食物辨人的！”

徐山长停箸，端起食碟，细细观赏，

“谬赞谬赞，前几日曾品鉴过白肆厨所做盛宴。喜以茱萸为主，所做之菜有着独特的辛辣风味，吾也是尝到这一独特风味，才敢断言。”

苏判官闻此，亦细细品味，

“唔，豚粒嚼劲有余，不失质感，造型方正，摆盘精致。丰乐楼果真名不虚传！”

“不过此宴心意，我不曾闻之，多半是白肆厨所想。”

林副讲加入两位老者的讨论，从容不迫，一青年两老者，就美食一事，交谈甚欢。

魏弘简在苏判官一旁，不紧不慢，轻轻拾起溪中竹盘，细细品尝着娘子所做的豚粒，嚼劲有余，回味十足。

旁还坐多人有余，皆白衣书生打扮，若白瑶在此，必会认识，有一位好心人和好心人的友人。

第20章 曲水流觞下

在静谧的溪水西侧，溪水潺潺，梧桐深深。

白瑶身着素衣立于此处，身姿婀娜，宛如仙子下凡。

她从竹架上拿起刀具，走到案板前，轻轻掂量这苏府刀具的轻重。

工欲善其事，必先利其器，适应好刀具也是制造美食的重要环节。

待适应好刀具，只见白瑶熟练地操持着刀具，将白鱼肉取鱼腹两侧位置，轻盈切片，其片薄如蝉翼，细腻均匀。

将切好的鱼片浸没至幽凉薄荷水中，后取出，左右捏合，鱼片组成了牡丹微绽模样。

透过树荫落下的束束阳光，牡丹晶莹剔透，生动诱人。

吕梧将牡丹一一摆至瓷碟，一眼望去，朵朵牡丹，形态相同，花枝招展，有序等距放着，有种别样美感。

若白瑶知道吕梧此时还在抓耳挠腮，苦于想着究竟是何美感？一定会赏他一句，强迫症是种病，得治！

白瑶将一升肥的熟肥豚肉，剁成肉末，剩余白鱼肉被刀片得只剩下骨头。

手持两只木杵，利用圆润粗大的那头，反复敲击白鱼肉，直至鱼肉化泥，轻轻按下鱼泥表面，细嫩轻弹，方停滞。

她将酢取五合，酱汁半合，分别倒进鱼泥中搅拌，混合均匀。

白瑶扒了两角葱，又从陶罐里夹起几片酸味腌瓜，再混上半合生姜、半合陈皮，于案板上碾压成饼，制成升口大，五分厚的饼子。

再以熟油微火煎烤，烤至饼表面焦黄，泛着阵阵油香，翻面续煎，披上金甲，分外诱人。

白瑶轻轻将小小的鱼饼，放置于牡丹鱼脍之下，肉眼望去，金色的土地上长出晶莹的花苞，可人可爱。

后便将做好的组合放置在竹条盘上，吕梧在白瑶身旁打着下手，用长板归置竹条盘。

吕梧端着长板，稳稳走到溪边，将一盏盏晶莹的牡丹推入水中，望溪水东去。

牡丹们打着旋，迎着阳光，衬着清澈透亮，愈加熠熠生辉。

～

这牡丹鱼脍，顺着溪流，流至东边歌舞不绝之处。

徐山长看着游来的小巧精致食物，胃口大增，揽过属于自己的鱼脍，夹起一片薄蝉般的“花瓣”，轻轻放入唇间细抿，清爽细腻，带着薄荷的清凉，直冲大脑。

“畅快淋漓，凉意悠远！此物何名？”

苏判官瞥了一眼竹青，竹青见后，不紧不慢，从怀中掏出白瑶前面给的菜单，菜单制作非寻常薄纸，带着些许硬度，白纸墨字，暗香徐来。