假千金太娇气？种田经商卷起来！(120)+番外

顾佳琪点点头，没有多问。

柳君逸原本是为了就近读书方便，才买了墨风书院附近的宅子。

平时住在这里，当作自己清静书房用。

但他也不能一直不回家的。

尤其最近天儿越发冷了，回去拿几身棉衣、给长辈请安、陪家人吃顿饭，还是要的。

晚饭之后，因柳君逸今晚在柳家住，顾北亭便没过去他院子。

今天他们去找中人看铺子，看了几家不是铺面小就是只有一层，都不合意。

毕竟他们要在墨风书院附近做生意，这里原本铺子就少。

还是如柳君逸说的，书院的人出来都想去逛街，谁会在书院门口逛逛就完了？

因而，这边铺子都不大，生意也是一般。

铺价也就比城西的贵一点儿，和城东没得比。

和城南主街也没得比。

他们看了许多家，只有那家茶楼符合要求。

茶楼四个大铺头，有两层，后院里还有两进两侧，还有四个角院。

听说那茶楼原来就是做酒楼的，酒楼做不下去卖给做茶楼的。

现在茶楼生意也不景气，东家也在中人那儿挂上了名，就等着下一个接手的了。

只不过那茶楼要两千五百两，柳君逸觉得有些贵。

顺心酒楼在城东南位置，也就这个价。

中午请了中人吃饭，知道茶楼东家不在府城，家里是府城北边的微山县。

天儿冷，没几个人出来喝茶，他们去茶楼里全部看了一遍。

柳君逸只肯出两千两，让中人联系东家商量，最多两千二百两。

剩下的就是等对方答复了。

第二天早饭后，丰家人帮着把南房那边的空地搭起棚子后，就准备回去了。

三个舅舅得赶回去备柴备粮过冬，丰明华得回塾里上课。

丰明学、丰明飞也要回去读书。

李枫不想等年后，就接了伙计工作，先跟着余年往各处拖货、送货。

年前还能做满一个月，能拿到五两银子工钱。

酒楼还没有买下，丰明阳也先回县城那边。

不过府城酒楼是一定会开起来，丰明阳也确定要过来这边，这次回去就会辞工。

再让粮行招人，还要办交接，要带两天让人熟悉粮行帐目。

当天早早吃了中饭，丰家人就回去了，院子里一下空了不少。

下午，少年们继续逛去了，柳君逸却过来了。

顾北亭正和妹妹在商量新酒楼的经营细节。

见他过来便一起到顾佳琪屋里说话，将炕烧了起来，屋里很快就暖和了不少。

三人总算能说点正事不用担心被人听到。

顾佳琪想将辣年糕当作新的糕点小食来卖，要柳君逸安排人手赶紧做出年糕，再让糕点铺和新酒楼一起卖。

糕点铺在繁华的街市，自开张就推出不少新糕点，生意一直极好。

新开酒楼在城南比较偏僻的位置，是因有墨风书院才形成街市。

但街市开的小铺多、大铺几乎没有，因为生意不好。

也就是说那一带原本就不是街市，主做书院生意，客源自然单一且稀少。

在那里开酒楼原本就要费些心思，寻常经营思路肯定行不通。

但在酒楼推出辣年糕的价值并不大，只能当作小食来卖。

“辣年糕由糕点铺当作冬天主推。”

“我们在酒楼也推，对人就说是在糕点铺进的货，若生意好还有利别家酒楼也去进货。”

“府城这么大，生意也不是谁一家能做完的，只要将辣年糕推好了，糕点铺总有赚的。”

“对了，还有红糖年糕、豆沙馅年糕，一并推出，免得别人抢先学了去。”

顾佳琪将之前琢磨的新吃食说了一遍。

“新酒楼这边，喝茶要推好茶，提供小茶炉让客人自己煮茶，主打一个风雅。”

“饭食也要有特色，不走寻常酒楼那一套，眼下天儿冷，主推火锅、干锅和煲汤，加上各种速食。”

“昨儿我说的小瓦钵装的烧鸡，这个可以改成白切鸡、酱油鸡、香辣手撕鸡、冬瓜鸡盅。”

“烤鸭、八宝鸭、荷香糯米排骨或是鸡鸭，种类不需要太多，但要有特色且是咱们首推。”

“以后客人提起来这些吃食就知道咱们酒楼。”

“也就不会局限于书院这边的客人了，别处的客人也会慕名而来的。”

“还有饭团也是，打包可以用荷叶、油纸、瓦钵，咱们不回收瓦钵。”

“但若客人自带瓦钵或别的碗具、食盒也是可以的。”

“我们不用给出这些东西，可以赠送一份配菜，但不接受降价抵钱的行为。”

“另外，咱们前期主做书院生意那就是读书人生意，琴师、说书先生都要安排上，气氛就出来了。”

“另外，开张生意之后，再推诗会、猜谜、书法等小主题活动。”

“主办者可享八折优惠，由我们酒楼办的，中奖者当场免单。”

“说起这个，昨儿我就想找逸哥哥拿些纸过来，我手头也没有写大字的毛笔。”

“我要练大字，还要贴春联的红纸，我们早些写点春联，年关时拿去卖。”

第106章 完全属于她个人的荣誉

“或是放在酒楼、糕点铺那边，买得多的客人直接送，或是常客也送春联。”

“书院这边的酒楼，也要留一面墙，让客人题字、题诗，形成风雅习俗。”

“墙面有限，写的人多了就没地儿了，最好就是提供纸笔，写好了挂在那面墙上。”

“等挂不下了就将最前面的摘下来，拍卖给别人，拍卖的钱用于行善。”