假千金太娇气?种田经商卷起来!(132)+番外
顾佳琪正在厨房旁边伙计们吃饭的屋子里。
她手里被塞了个手炉,不远处还有一只火盆烧着炭火,并未觉得太冷。
顾北诚刚端来一碗鸡汤面,心疼妹妹今天的辛苦。
只是大家都忙,中饭也都没吃。
饿得极了就会去厨房里匆匆吃个饭团,喝一碗热汤。
这是提前为今天小二们准备的,方便垫垫肚子,又不耽搁多少时间。
但是顾北诚没给妹妹拿饭团子。
而是让副厨逮了个空闲煮了碗鸡汤面,还渥了两个蛋进去。
随后他就忙去了。
哪怕午时已过,皓月楼依然高朋满座。
晚到的客人已经进不来了,只能定晚上或是明天的雅间,大堂桌位不接受订位。
且雅间订位要先付定金五两,超过到达的时间半个时辰,所订雅间就不保留了,定金不退。
这么做是为了方便客人,但也避免客人以五两银扰乱酒楼正常经营。
这么高要求的订位置,竟然真的有人愿意下定。
而下定的客人,都被送了一幅溪雪先生的书法春联。
听说正是酒楼文友墙现在挂着的书法大作和字画大作的那位,神秘的溪雪先生所写春联。
原本订明天雅间只为没能体验酒楼开张气氛而不甘的客人,顿时眉开眼笑、心满意足。
也对皓月楼的服务态度十分满意。
溪雪先生的名气,正在悄然而走。
以春联的方式,轻松传扬了书画大家的名声。
皓月楼内,吃饱的客人还不愿意离开。
第116章 风雅的噱头
多点一壶酒慢慢小酌着,或是惬意听琴的,或是拎着酒壶跑去赏画的……
最后大多都给文友墙上那四幅梅花图和另一边的《将进酒》投了票。
秦先生等投票进程过了大半,这才慢悠悠地放下手中的茶,起身向四周客座拱手。
客人们见他起身行礼,就知道说书要开始了。
果然,秦先生坐下后,就将一块书木在桌上轻轻一拍,开始了今天的第一场说书。
早就被人事先宣传过这部作品是新作,今天要说第一册 。
好不好听、入不入迷,都先被吊起了三分好奇心。
有些二楼雅间的客人甚至从雅间走了出来。
在靠着护栏的走廊里放置的锦墩上坐下,方便听说书。
……
柳君逸和顾北亭先去掌柜那边看了今天的销售情况。
而后去厨房旁边的空屋中,找到了顾佳琪。
顾佳琪正捧着一碗面慢慢吃着,见他们带着一身酒意走了进来,便露出了灿烂的笑脸。
这还是酒楼开张,就喝成了这样,若是金榜题名,还不喝得醉醺醺?
可惜她不是医者,没有那些外挂,提供不了上好的解酒药。
顾佳琪知道他们并没有吃饭,连忙喊三哥再弄两碗鸡汤面过来。
三人在旁边长桌上坐下,有人送来三杯热茶,柳君逸连忙拿手捂着茶杯,笑叹了一声。
“开张生意,大家都很给面子,听说还有不少人将明天的雅间给定下了。”
“楼上的雅间到还好,就是这后院里的雅间有些吃亏,听不见琴也听不见说书。”
顾佳琪却叹了口气,说道。
柳君逸却摇了摇头,笑道:“琴,不过是酒楼的一个风雅的噱头。”
“其他酒楼也有说书,只是助兴而已,客人来是吃饭喝酒甚至会友的。”
“听说书,只是其中之一,想要听说书,下次就早些来。”
“领客人进后院雅间时,是有声明这个问题的,剩下的是客人自己选择。”
“咱们也不提供哪个雅间单给说书,这个不太好安排,总不能让跑堂小二去说书,哈哈。”
柳君逸不在意地笑着解释。
顾佳琪白了他一眼,也不去忧虑经营上的弊端了。
顾北亭喝了半杯茶,酒意散了些,心里痛快了不少,这时缓缓开口。
“你们就不关心今天来了多少客人,已有多少进帐吗?”
进帐,就是帐面上简单直接的收入银子,没有扣去成本的数目。
“从开始第一批客人进来,只有少量客人离开,后面客满还收了十来个雅间订金呢。”
“北彦和云山两个守在门口,还向客人推销出去不少荷叶饭团和竹筒饭。”
“二表哥也将打包好的糕点卖出去不少,这些都是酒楼进了货的,算酒楼生意呢。”
转了酒楼这到手,糕点价钱能和糕点铺的价持平。
若只是放在驴车上让小贩沿街叫卖,那价钱就只能图个薄利多销了。
“对了,还有辣年糕也卖了不少。”
“那些没能进酒楼的客人,真如琪琪之前说的。”
“慕名而来而来迟了,又不愿意败兴而归,就有些报复性消费的心理。”
“订不订明天的位置,都买了这些糕点小吃走了。”
没想到这些预备的小食也能这般畅销,顾北亭也很意外,又觉得妹妹神算,说着说着就笑了。
“掌柜那儿怎么说,他算过目前为目大概的进帐了嘛?”顾佳琪也有些好奇,小声问。
她连着抚琴两个时辰,虽然中途也有稍歇的间隙,但也是专注了四小时工作的。
超出预计一倍的工作量啊。
只知道酒楼里越来越多客人,很是热闹,却并不知道实际消费情况。
“方掌柜说,今天来的大抵都是呼朋唤友捧场来的,每一桌都有六到八个人。”
顾北亭也压低了声音。
为了方便吃火锅,又将每桌人数合理安排,酒楼挑选的全是小圆桌。