美食网红打卡APP(226)

据说身体再寒的产妇，连着吃上一个月猪脚姜，也能把寒体吃成热底子。

不过一般不这么吃，毕竟再好的东西连吃一个月也腻得慌。

到后头，吃不完的猪脚姜基本都会跑到亲朋好友肚子里。

由于姜、醋、猪蹄，价格都不便宜，这道菜做起来还费时间，所以一般饭店卖的比较少，哪怕有，也不便宜。

在鹏城，吃上小小一份，就得28。

碗里只有一小块猪脚趾、姜块、一个鸡蛋。

吃一份不过瘾，吃两份钱包疼。

还不一定好吃。

酒店自助餐里的猪脚姜是随便又豪放。

负责炖猪脚姜的厨子估计有点儿功夫，炖出来的猪脚火候恰到好处。连着筋皮的肉口感还有点嚼劲，不至于过烂软化，却又很好嚼。

调味没有过甜过酸，底味入得刚刚好，比禾嫒尺擅长熬猪脚姜的奶奶做得都好。

而且不吝食材。

熬制猪脚姜的大陶瓷汤煲盖上盖子，看起来就跟旁边的绿豆糖水煲一样朴素。

然而打开，便会发现里头满满当当全是料，想吃哪个部位就能直接捞哪个部位吃。

禾嫒尺想了想，决定先拍些素材做纪念。

毕竟严格来说，这份酒店自助餐里偶然碰见的猪脚姜，能算是从她出生到现在为止，吃过味道最好的猪脚姜。

第131章

在禾嫒尺收集素材的过程中，还发生了一个小插曲。

原本在餐厅里摆放一个多小时都无人问津的猪脚姜，在禾嫒尺拿出相机拍照之后引起几位旅客的注意。

最初他们只是对禾嫒尺感到好奇，很快，便把好奇心转移到她拍摄的对象上。

——一个盛放着不知道什么玩意的汤煲。

会来从化泡温泉的旅客大多是广州或附近居民，基本都是本地人。

哪怕盛放猪脚姜的汤煲旁没放名牌。大家光闻气味和色泽，便能大致猜出煲里放的是啥。

虽说猪脚姜不是什么名贵东西吧，毕竟平时不太能吃得到。

等禾嫒尺拍完照离开，好奇的旅客们便都各自按照自己的喜好盛了点儿猪脚吃。

“怎么之前没发现在这里放了一煲猪脚姜呢？”

“料倒是挺足，不知道好不好吃，先来块小的试试吧。”

将猪脚姜端到桌上尝味的旅客们，意外发现自助餐厅里没什么人吃的猪脚姜居然味道很正。

渐渐地，那锅被藏得很深的猪脚姜居然受欢迎起来。

*

中午没正经吃饭的两人在离开餐厅时肚子浑圆，吃了个十分饱，只好在酒店园区里散步，顺带消食。

自助餐虽说有意思，却不适合剪成从化特色美食视频。

还是得找些具有地域特色的美食才好。

禾嫒尺想起自己下午在网上搜了半天也没什么头绪，决定问问自家表姐：“我想拍一些从化美食的素材，你觉得什么算从化特色美食，假如你是游客，来这里会想吃什么？”

林菲杏：“没有假如，我就是游客，什么都想吃，但现在吃不下了。”说完，她还打个饱嗝以示对刚才那顿自助餐的尊重。

禾嫒尺：“……”

我的亲姐，白问你了哈。

“不过——”林菲杏拉长声音卖起关子：“说到吃这件事，肯定还是得问本地人，本地人最清楚哪里有好吃的。”

“有道理。”说着，禾嫒尺的脚步不由地慢下来：“我也在网上看过本地网友推荐，但是很难分清哪些是网友真心推荐，哪些是商家做的广告。”

“这还不简单，直接问认识的本地人就好啦。”

“你是说酒店里的工作人员？倒也是一个好办法。”

“不不。”林菲杏伸出手指头摆了摆：“当然是直接找自己的本地人脉——问老同学啦。”

“对哦！”

大学四年，除了玩得比较好的几个朋友，禾嫒尺对于同学老家在哪儿其实大多记不太清，不过有群，可以问嘛。

“就算没有从化同学，应该也能有一两个广州的？”

*

没有。

禾嫒尺没有从化同学。

仅有那位广州同学表示自己从来不去从化，小时候泡温泉基本都去其他区，玩耍吃东西则是更愿意考虑番禺和南沙。

从化哪怕通了地铁，他也没去过。

得知禾嫒尺正在从化泡温泉，他吃惊极了：“这么热还下雨去泡温泉？在泡池里分得清哪些是温泉水哪些是雨水吗？”

两人来回唠几句之后，他又说：“你在从化碰到什么好吃好玩的记得介绍给我啊，下次我也去。”

倒是林菲杏在校友群里问从化美食时，蹦出来两位从化老同学。

老同学们正逢周末没事干，于是围绕从化美食在群里产生一轮激烈讨论。

大致内容如下：

同学1：“在从化泡温泉可以去附近的农庄，味道基本不会太差，我之前跟家人去的遥记不错。”

同学2：“遥记不行，明明是一家以前听都没听过的店，也不知道为什么给自己挂了个十年老店的招牌，在网上红了之后烧鸡都变预制菜。客人来了热一热，肉又柴又老，皮还不脆。

还不如去试一下鹧鸪煲仔饭，红姐煲仔饭。”

同学1：“红姐以前更好吃，现在不行，你去隔壁的陈叔煲仔饭吃吧，那家还可以，而且平时人不多。还可以试一下三味鱼或者一鱼五吃。”

同学2：“红姐发挥只是不稳定而已，虽然现在没以前好吃，但也是特色菜。三味鱼不如去顺德吃，在从化吃什么三味鱼，当然要吃山坑螺。吃紫苏炒的那种，要多汁才好吃。”