我在古代开自助餐厅(72)+番外

萧悦越想越无语。

“你们真是蛇鼠一窝！”方三红早就憋了一肚气，上去就给了刘桥两脚。

刘桥害怕地趴倒在地，下一秒，手上被捆住了绳子。

“……真不白来一趟，还想离开流云城，先跟我回官府接受调查吧。”段临翻了个白眼。

看来这个吉祥食肆，果真有问题，这人就是关键人证。

片刻，萧悦一行四人回到了院子里。

傅寻舟站定后深呼吸一口，看向她：“这事我会让人尽快调查出结果，该受罚的一个都逃不掉。”

萧悦没理解他说的话，他让人，去调查？

“傅公子提醒我了！”段临一激灵：“萧娘子放心，这几日我正有空，立马就派人跟进！”

萧悦这才明白傅寻舟那话说的是段临，面色的狐疑消散。

傅寻舟一顿，抿唇道：“那我便先走了，若是这几日有什么异常情况，待我回来便告诉我，我离段临住处近，可以告诉他。”

“……行。”

萧悦欲言又止，直到看着傅寻舟和段临两人带着一串人离开，才挠了下头。

她知道傅寻舟说的大概是今天这种臭流氓找茬的事，可以告诉他一下。

可是……

她告诉了傅寻舟，傅寻舟再告诉段临？

那萧悦为什么不直接告诉段临，这样不更快、更能直接了解情况吗？

萧悦一边不解，一边听着方三红的骂骂咧咧，说的自然是刚才发生的两件事。

当听到“张墨竟然用不好的食材”时，萧悦面色也有点难看。

怪不得。

她记得自己半个月前从后门出来，碰到了张墨提着个菜篮子，里面装着干瘪的菜。

萧悦不是没奇怪，只是奇怪的点在于，她以为这是拿去扔。

没想到……

不过说实话，萧悦并没有完全相信刘桥那个为了钱不惜身体的神经病，有可能是张嘴又是造谣。

毕竟这种问题对于一家餐馆来说，绝对是致命打击。

刘桥有前科，一切在调查结果没出来、没有证据之前，不能百分百信任。

*

另一头，回到府中的傅寻舟眉头仍在皱着，一旁的段临大气不敢出。

傅寻舟走至书房坐了下来，翻看手中本上汇报的内容。

“公子。”段临给他倒了茶：“您放心，吉祥食肆若真是用了假货，一定不会轻饶。”

傅寻舟却道：“李记，南街那家李记？”

段临一愣，立马给了准确的回答：“想来正是，城中只有南街有一家李记酒楼，价格并不便宜，结合那人今日言论，会是他去的地方。”

“都查。”傅寻舟头都未抬，音色冷淡的说了两个字。

段临应了一声“是”，离开前又问：“公子，此次去青云城，当真不用属下跟着？”

“不必。”傅寻舟继续看着手中的汇报，越看眉头皱得越深。

段临只能离开书房，转身时深呼出一口气。

郑公子、吉祥食肆、刘桥、张墨……他此行也真是没白去。

第40章

昨日被人指责假货、今日疑似吃出问题

月汀自助的烟囱冒着烟火，厨房里传来阵阵细微的咕嘟声。

萧悦将切好的一块块白萝卜，放进了身前锅中刚烧开的汤里。

今天她做的是一道汤汁黄亮，肉酥鲜醇的——老鸭萝卜汤。

因为炖煮时间比较长，萧悦特地提早了两刻钟开始制作，已经将鸭肉洗净斩成大块，焯水过后进行了煮制。

此刻提味解腻的白萝卜被萧悦放入锅中，用锅铲搅拌好后便盖上盖子，让鸭肉更好的进行煮制。

接着萧悦拿出了一个个椭圆的土豆，这个食物可是无论怎么做都好吃，炒、炸、煮、焖、烤……没有不合适的做法。

加上零食区已经好几日没上新，萧悦今天打算用土豆做两种菜。

一种男女老少通吃的薯条，一种午食下饭的红烧土豆。

一个需要切成条状，一个则需要切成滚刀块，不仅方便入味，也能更好的挂住汤汁。

全部切好后，两种土豆的第一步制作都是一样的，那就是需要进行水煮。

萧悦在大锅中放置了一个木隔板，让条状和块状的土豆左右两边分开放置。

不过水煮的时间并不一样，约莫两分钟，萧悦将条状捞出，控干水分开始往里加料。

第一层是淀粉，薄薄的给薯条穿上外壳，第二层则是面粉，量不需要太多，均匀就好。

萧悦一下拌了两大盆，暂时用扁平的簸箕盛放。

这时土豆块差不多了，萧悦将它捞出放在一旁控水，开始先热油炸薯条。

这一步很简单，薯条已经提前裹上粉，炸制的时候不会迸溅，香味也源源不断传来。

直到土豆外表变得金黄，萧悦捞将它出，等油温再次升高，进行第二次复炸。

这次会让薯条彻底外酥里嫩，光听那油滋啦啦的声音就知道，它有多好吃。

为了防止变软，萧悦将薯条迅速放进垫有吸油纸的保温槽中，让它保持刚出锅的最佳口感。

听着窗口处传来的咽口水声，萧悦回身打开了老鸭萝卜汤锅盖的一条缝，往里丢进一把红枣，随后继续制作红烧土豆。

正好锅中留有底油，红烧土豆的灵魂就是煎制时的那层锅巴，相比薯条整体的酥脆，这层锅巴是脆且能挂上浓郁的汤汁。

土豆刚入锅时不能进行翻面，需要稍微冒起锅气，闻到那股焦香才能用锅铲翻开。

只见一块块的土豆皆变得金黄，略带一点褐色，但并非糊锅。

萧悦顺势放进少量辣椒面，当碰到热油时，那股呛但勾引人的味道瞬间传开。