边关小厨娘(215)+番外

如此各司其职，哪里出了问题便只拿哪一处来说。

分工明确，责任划分清楚，衔接得当，使得整个厨房有条不紊地运营。

这样的中央厨房，即便再增添一处卤味，也是可以承受的。

且冬日里卤味好存放，又临近过年，卤味需求量颇大，可以趁着赚上一笔。

若是再往前一两个月，夏明月对于扩大生意之事，秉承的是十分保守的态度和做法。

而去了一趟小河庄之后，夏明月觉得陆启言对他颇为照拂，而她也该在陆启言艰难之时，为他做些什么。

为陆启言做事，需要的是银子做支撑。

而今日去稍微买些话本，便又是二两银子的花销，让夏明月也觉得舒适闲逸的生活更需要大量银子。

那她就需要赚更多的银子才行。

因此，夏明月当即点了点头，“可行，让我这两日琢磨琢磨。”

看看是跟往常的套路一般，先是她们去街上摆摊试着卖上一卖，看看效果如何，再往外放加盟。

还是说直接租上或者买下一个小铺子，开成自营的铺子。

卤味如果在中央厨房制作，铺子只起一个售卖的作用，门脸是不必太大的，而她现在也攒了一些银两，就算买下一个小铺子，也算轻松……

有关卤味生意的事，夏明月想了两三日，也到街上去转了一转。

一来是看一看现在整个县城中售卖卤味的铺子都有哪些，其售卖的卤味品类都有哪些，品相如何，再来是瞧一瞧哪里还有合适的铺面。

这日上午，夏明月再一次在大街上带着探寻的目光闲逛时，被人叫住。

“夏娘子。”钱掌柜忙到了跟前，“夏娘子这是出来逛一逛？”

“看一看。”夏明月笑答，“找寻一下有没有合适的小铺子。”

小铺子……

“夏娘子这是准备做新的吃食生意？”钱掌柜试探性询问。

“算是吧，不过还没有完全确定下来。”

见钱掌柜欲言又止，夏明月略扬起了眉梢，“钱掌柜是有话想对我说？”

“是……”钱掌柜有些不好意思地搓了搓手，“夏娘子到铺子里头说吧。”

“好。”夏明月应下，跟着钱掌柜一并进了胭脂铺子。

柳氏也在铺中，见钱掌柜和夏明月一并进来，顿时又惊又喜。

第195章

卖不出去

招呼夏明月坐下，柳氏更是倒上了一杯热茶。

昨日新买的茶叶，叫什么碧螺春，泡开后清香味十足，钱掌柜和柳氏也觉得能拿得出手。

而夏明月自坐下后便感受到了这对夫妇殷切的目光，笑道，“咱们都不是外人，若是有话的话，钱掌柜和柳娘子不妨直说。”

夫妇二人对视了一眼后，由柳氏开了口。

“如夏娘子说，我们与夏娘子也算是老交情，这话也就开门见山来说吧。”柳氏道，“我们是想和夏娘子说一说这做生意的事情。”

“家中的脂粉铺子，从去年开始生意便一直不大好，先前想着将夏娘子的吃食铺子摆在我家铺子附近，还能招揽一些客人，勉强算是好了那么一些。”

“可这段时日，那赵记脂粉铺子又进了许多新货，还寻来了两个擅长做脂粉的伙计，东西比我们家做得好，价格还不贵，越发显得我家东西又贵又难用，这几日的生意也是每况愈下。”

“我便与丈夫商议着，要不要改一改行，做些旁的生意来，也算不浪费了我家的铺面，这思来想去的，对旁的生意属实不懂，又没有可靠的人帮衬着带一带，不敢贸然去做的。”

钱掌柜接了话，“这段时日见夏娘子的早饭摊生意颇佳，且加盟人数还不算多，就想问问夏娘子，我和我家娘子能不能加盟一个？”

想做早饭吃食生意啊。

夏明月顿了顿，在想了想钱掌柜那个铺面的状况，沉声道，“加盟是可以加盟的，不过我不太建议你们做早饭吃食摊。”

“为何？”钱掌柜和柳氏互相看了一眼。

“你们那个铺面，不算大，若是改成早饭铺子的话，锅什么的都需摆在外头，屋子里头也坐不下几桌，能容纳的客人兴许还不如一个吃食摊。”

夏明月道，“且你们门口的空地已是做成的晌午的吃食摊，你们的锅灶也没地方摆，强行摆在门口，显得杂乱不说，来往车马行人若是碰到烫到的，都是个麻烦事儿。”

“那……”钱掌柜和柳氏顿时有些气馁。

这吃食摊，果然是做不成的吗？

“不过你们可以试试别的吃食生意。”夏明月笑道。

别的吃食生意？

钱掌柜顿时眼前一亮，“夏娘子的意思是又做了些旁的新鲜吃食？”

“方才不是提到说想找个小铺子嘛，便是为的这新吃食。”夏明月道，“不过虽说是新吃食，却并不算新鲜，外头也颇为常见，就是寻常的卤味生意而已。”

“不拘是什么，只要是夏娘子做的吃食，滋味必定好吃。”柳氏道，“就算是卤味，也不会与旁人家的滋味相同。”

夏记所有的吃食柳氏皆是吃过，且因为对其滋味喜爱，样样都吃过多次。

柳氏对夏明月的手艺，可谓是非常认可。

且颇有自信。

这般被人力挺，夏明月嘴角也泛起了笑意，“柳娘子都这般说了，我若是不将这卤味加盟给你们家，怕是不成的呢。”

俏皮之言，惹得钱掌柜夫妇忍俊不禁，亦是因夏明月肯答应而心中欣慰。

“不过钱掌柜和柳娘子从未做过吃食生意，而这卤味生意我也是第一次做，并没有太多底儿，还是建议不必一下子将整个铺子大改，先在门口支个小摊子试着售卖几日，看看成效如何。”