边关小厨娘(272)+番外

待日头下沉，西边天空泛起了一阵红时，兄弟两个人开始串肉串。

上下两边皆用瘦肉，中间肥瘦相间地串，且串时要确保竹签子在肉的中央，避免肉块下垂。

待所有的肉皆是串好之后，两个人再次兴冲冲地燃了一个新的炭盆，在院子里头开烤。

不停地给肉串翻身，使其均匀受热，且手边还放了一瓢凉水，随时用来扑灭因为羊肉的油脂滴落到炭火上燃起的明火，防止羊肉串会被烤焦。

烤的过程中，还要不停地撒上些许调料。

因为方才肉已经腌制过小半日，此时不必放太多盐巴，只需少量多次地撒上一些增香的孜然粉，再根据口味偏好选择是否要撒上些辣椒粉。

且需要不停地拿着几串羊肉串并在一起，来回地搓上一搓，一来可以让撒上去的调味料能够彻底均匀散开，二来则是让羊肉渗出的油脂均匀地滋润到每一块肉上。

如此一来，肥肉不腻，瘦肉不柴……

兄弟二人按着夏明月交代的方式来做，起初有些手忙脚乱，但很快便有些上手，甚至变得有些娴熟。

那模样，只差头顶上再来一顶小帽了。

“别说，这两个孩子学得还挺快。”夏明月忍不住笑着夸赞。

“胡闹瞎玩兴致就大。”吕氏却不以为然，甚至撇了撇嘴。

自己孩子什么德行，他这个当娘的难道不知道吗。

此时，赵大虎和赵二虎已是烤好了几串羊肉串，在各自试吃了一串后，眼前顿时一亮，献宝似的向吕氏和夏明月跑来，“娘，夏婶婶，江姑姑，你们快尝一尝我们烤的羊肉串！”

“好。”夏明月和江竹果接了过来，吹了吹上头的热气，往口中送。

羊肉串烤得时候火候有些大，所以外皮烤的有些焦，但吃的时候倒没有苦味，反而有些焦香之感，肉串整体肉质鲜嫩，不柴不腻，孜然粉撒的也算恰到好处，越发显得羊肉本身的美味可口。

总之，十分不错。

“不错。”夏明月连连点头。

说实在的，她属实没有想到，不过是说了做法，赵大虎和赵二虎兄弟两个人第一次尝试，便能将这羊肉串烤得像模像样。

见夏明月和江竹果吃得津津有味，原本对羊肉串有些抗拒的吕氏也试探性地吃上了一口。

嗯？

这羊肉串，好像当真不错？

虽然算不上十分惊艳，但入口却还觉得可口，若是不告诉她这是赵大虎和赵二虎两个人烤的，她都要觉得这绝对是一个有着多年做饭经验的人做出来的。

“这真是你们两个烤的？”吕氏仍旧有些不可置信。

自己家这两个顽劣，素日里瞎胡闹着去街上卖卖糖葫芦啥的她到是信，可素日进灶房时无外乎就是帮着烧个火啥的，从未表现出来过对做饭有什么天赋。

先前做个糖葫芦还要搞出那么多奇奇怪怪的东西，这会儿竟然能把肉串烤成这样？

“不是我们烤的。”赵大虎摇头晃脑，“是乌金烤的。”

吕氏，“……”

乌金，“……”

“不是，这肉串……”吕氏一边吃，仍旧一边端详手中的肉串，半晌后肯定地点了点头，“还真不赖。”

“是吧。”夏明月笑得会心，“看起来，我即将有两个天赋极佳的学徒。”

突然就信心十足了呢。

吕氏笑得嘴角几乎咧到了耳朵根去。

若是赵大虎和赵二虎兄弟两个人能够跟着夏明月学得有所成的话，往后她是不是就可以完全躺平，等着享福了？

什么往后置办更大的宅院，什么两个儿子往后娶妻不易，都不是事！

人嘛，总是要自己奋斗自己那份的！

吕氏脸上的笑，到晚上睡觉时都没有落下，甚至到了第二日的初二时，越发浓厚。

因为赵有才回来了。

夏明月见回来的唯有赵有才一人，不见陆启言人影时，难免有些失落，但赵有才却是笑眯眯地将一个包的四四方方的小包袱递给了夏明月。

“小河庄那的活快收尾了，过年这几日大家伙心都有些散，启言不敢随便离开，怕出了岔子，就只让我回来瞧一瞧，这是启言让我带回来给你的。”

夏明月能够理解陆启言此时的忙碌和脱不开身，见其此时还惦记着给她带东西，这心中觉得暖意融融，将小包袱接了过来，“多谢赵大哥。”

“自家人，客气了。”赵有才拉着吕氏往自家院子里头走，“快些烧些饭食，我这骑了半日的马，肚子都给颠空了！”

“那我先给你煮点饺子，快。”吕氏急忙应声，“再给你炖块羊肉来吃，解解馋。”

“炖羊肉太慢，过年家里头有啥来点啥就行，吃完了我还得走。”赵有才一屁股坐在堂屋的凳子上头，瞧见桌子上放了些炸麻叶，便往口中塞。

第247章

去问问

酥香可口，滋味不错。

吕氏正在舀水的手顿时一僵，“吃完就走？明日再走不成么？”

“去小河庄，骑马就得半日的。”赵有才道，“那边只有启言老弟一个人，万一有点事，我要是不在身边，怕是不妥。”

这话说的，好像缺了你之后，人陆启言就不能活，小河庄的桥就不能造了似的。

不过这话又说回来了，这兄弟之间的情谊，素来都是如此的。

能到这个份上的，世上也没有多少个，理应珍惜。

就是这心里头觉得酸溜溜的是怎么回事……

吕氏撇撇嘴，“成，你理由多，听你的。”

嘴上满都是嫌弃，但吕氏手上的动作却没有丝毫停顿，将先前包好的，此时被严寒冬日冻得硬邦邦的饺子拿出来，放到冷水锅中，边化冻边煮。