边关小厨娘(373)+番外

这个样子下去，岂不是人人都将学会酸辣粉的做法，那这酸辣粉就会变得常见不稀罕，对于夏娘子而言，怕是没什么好处吧。

其余人，也皆是互相望了一眼。

别说宋娘子不明白，他们这会子也有些糊涂了的。

倒是吕氏猛地拍了一下后脑勺，兴奋道，“我知道了，弟妹这是为了往后卖粉条铺路！”

“没错。”夏明月见有人明白她的用意，顿时笑得眉眼弯弯，“赵家庄的粉条，不过月余便能做出第一批的货，需得尽数都卖了出去才行。”

“我寻思着，想要卖粉条的话，就需得让这粉条变得更加好吃，让人更加喜欢，才会愿意去买，所以就想着教会更多人做酸辣粉，这样粉条需求量大，这粉条自然也就好卖了。”

自然了，若是单独将这酸辣粉作为夏记中的一个新品类，放新的加盟出去也不是不可以。

但加盟的数量到底有限，每日消耗的粉条数量也是有限，远不如全民皆会酸辣粉对粉条的需求量更大。

况且，一个地方如果能以盛产粉条，且以酸辣粉这个地方小吃闻名的话，也不失是一件令人高兴之事。

“原来如此。”宋氏顿时恍然大悟，却又想了想道，“不过夏娘子想要为售卖粉条铺路的话，用这种口口相传的方式到底有些慢，且酸辣粉若是寻常人做的，怕是旁人对酸辣粉的印象也会大打折扣。”

“不如夏娘子着人在街上支个摊位，路过之人皆是可以试吃酸辣粉，若觉得滋味不错，买上三斤的粉条便可以免费学酸辣粉的做法。”

“这样大家伙一下子知晓酸辣粉，也知晓酸辣粉是粉条所做，更知道这酸辣粉是来自夏娘子你的手艺，肯定是兴趣满满，到时候怕是街上都要排长队的，这粉条自然也就不愁卖了！”

“是个好主意。”夏明月连连点头，“就按宋娘子所说的来。”

三斤粉条，不多不少，既能有一定的销量，且也在大部分人承受的范围之内，是个十分合适的定价。

不得不说，这宋娘子现如今也是越来越有做生意的头脑了呢。

夏明月对宋氏夸赞肯定了一番，先将这制作酸辣粉的办法交给此时夏记的所有人。

“新鲜的粉条可以直接用，若是干粉条，需得先煮上一煮，不必煮的太烂，保留筋道的口感最好，煮熟后过一过凉水，待用。”

“磨碎的辣椒粉、炒熟的白芝麻、花生碎、葱花、蒜末和小米椒用热油泼香，在与陈醋、酱油、白糖、白开水等一并搅拌均匀，放入新鲜的红薯粉条，撒上葱花和香菜……”

第338章

捡便宜

教完夏记的人做酸辣粉，夏明月立刻将这个售卖办法告知了赵里正等人，让其这几日加紧赶工，尽快制作一批粉条出来，好早日推向市场。

赵里正这边自然不敢有丝毫怠慢，只督促粉条作坊的一众人赶工制作粉条。

自然了，赶工的同时，更需把控粉条的整体质量。

东西好坏，众人心中皆是有杆秤，蒙骗什么的，最是要不得。

在做生意这件事情上，首先需得对得起良心，其次目光要放得足够长远。

本着此项原则，赵里正在督促所有人做粉条时皆是亲自在一旁把关监督，各项工艺流程都亲自检查，待粉条彻底晒干捆扎之后，又送到夏明月这里经其查验的确没有任何问题时，这才将夏明月要的第一批粉条送了过来。

而夏明月收到第一批粉条后的第二日，便上街开始摆摊。

摆摊的地方仍旧是在西大街。

西大街的许多人皆是认得夏明月，见其突然开始在街上摆摊，皆是一怔，紧接着便是议论纷纷。

“我这眼睛没有花吧，在那摆摊卖吃食的可是夏娘子？”

“你还真没看错，正是夏娘子呢，不过现如今这各个夏记吃食摊生意红火，步云楼也是日进斗金，这夏娘子怎么就突然来街上摆摊了？”

“这个中缘由我是不明白的，不过能够让夏娘子亲自出来摆摊售卖的吃食，肯定不会差！”

“是这个道理，去看看。”

“哎，等等我……”

一众人或是期盼无比，或是讶异十足，亦有好奇满满的，皆是不约而同地到了夏明月的摊位跟前，询问，“夏娘子这是要卖什么吃食？”

“酸辣粉。”夏明月从已经拌好料汁的盆中捞了一些酸辣粉进有纸杯中，往里别了两根竹签子充当一次性筷子，塞给问话的人，“尝尝味道。”

跟随夏明月一并出来摆摊的庄翠亦是有模学样，开始向围观的人分发酸辣粉。

既然可以试吃，众人便都没有拒绝。

且这酸辣粉，听着又酸又辣的，还是粉条这种爽滑顺口的吃食，吃到口中一定开胃十足呢！

抱着这样的心态，收到酸辣粉的众人纷纷用竹签子将有纸杯中的酸辣粉往口中送。

酸辣可口的滋味，顺滑Q弹的口感……

这简直是他们吃过的滋味最好的粉条做法，这样酸辣爽口的滋味，简直太适合这样没有胃口的盛夏。

倘若是敞开了吃的话，一碗根本不够吃，需得吃上一盆才行！

“真好吃！”

一众人发出阵阵感慨，很快有人张口询问，“夏娘子这酸辣粉怎么卖？”

“这酸辣粉是不卖的。”夏明月笑道。

不卖？

一众人顿时十分失望。

这样好吃的酸辣粉，竟然不卖？

那他们往后岂不是吃不到了？

再者，既然这酸辣粉是不卖的，夏娘子又巴巴地做了出来，拿给他们品尝试吃，这又是为了什么？