边关小厨娘(372)+番外

“只是……”有些人仍旧有些担忧。

“将心比心，倘若有博学鸿儒之士愿意与我们探讨学问，我们又怎会愿意放弃这样的机会？”

周智清道，“对于魏大厨来说，也是如此，他此时虽然辛苦，却是十分高兴的，为何不让他这般继续快乐下去呢？”

辛苦什么的，在他眼中，也都是值得的。

而且，说不定在他的眼里和心中，这些都并非是辛苦，反而甘之如饴？

生活本就如人饮水，冷暖自知，最忌讳的便是以自己的观点和标准去衡量别人，说教别人。

见周智清这般说，其余人便也就打消了想要劝说魏大厨多多歇息，不必非得去步云楼学习厨艺的念头，只由着魏大厨随意折腾。

魏大厨对这些事情并不知晓，只是每日照旧。

夏明月在之后的几日，又去了一趟赵家庄。

赵家庄的第一批淀粉已经做好，已是可以开始制作粉条。

红薯淀粉配上一定比例的食用盐搅拌均匀后，放在锅中煮成透明粘稠的糊状，制作成熟芡。

熟芡和干淀粉揉成筋道且有一定拉伸能力的芡粉面团，在将面团放入积压饸烙面的工具中，均匀地用力，直接压入水开的锅中。

煮上片刻，捞出过凉水，让粉条在凉水中固定成型，彻底凉透后捞了出来，挂在洗刷干净且曝晒过的竹竿上，等待粉条的水分完全晒干，彻底干透，便可以尽数收拢，捆扎后进行售卖。

这是制作红薯粉条的全部过程。

夏明月毫无保留自己所知道的有关制作粉条的技艺，教的认真仔细，而赵家庄的人也学的十分认真，期间更是不住地确认一些关键之处，更是反复练习，以求能够做出合格的粉条。

粉条制作过程并不算难，作坊里面做活的人学的认真仔细，很快便能按着夏明月的流程顺利地做出粉条。

经过一番检查甚至品尝，夏明月笑着点头，“只按照这个流程继续制作即可。”

得了夏明月认可的一众人顿时信心倍增，接着制作粉条，煮熟晾晒，以求能够尽快做出粉条进行售卖。

第337章

酸辣粉

临走之时，作坊中的人更是将新鲜做好的粉条放进瓦罐中，要夏明月带了回去吃。

粉条不是什么特别值钱稀罕的吃食，但这粉条是赵家庄的粉条作坊在夏明月的指导下做出来的第一批粉条，极具有纪念意义，必须得让夏明月尝一尝才好。

所谓吃水不忘挖井人，便是如此。

夏明月明白一众人的心思，便也没有拒绝，只将一瓦罐的新鲜粉条带了回去。

到家后，江竹果瞧见新鲜的粉条，有些踌躇。

粉条的做法无外乎就是那几种，什么菠菜拌粉条，大锅菜里放粉条，炝炒红萝卜粉条……

这些菜都没什么新意不说，且夏日炎炎的，这些菜也不大容易让人有胃口。

一时之间的，江竹果不知道该用这些粉条做什么吃食为好。

夏明月却是兴致勃勃地进了灶房。

片刻后，又将瓦罐重新端了出来。

瓦罐里面，仍旧是大半瓦罐的粉条，只是里面又多了许多的配料和汤汁，闻起来也是香喷喷的。

“夏姐姐，这是什么？”江竹果讶异无比。

“尝尝看。”夏明月说话的功夫，转身进了灶房，拿了碗和筷子出来，招呼吕氏和庄翠等人，“你们也一并来尝尝看？”

有了夏明月发话，对瓦罐内散发香气的人尽数围了过来，待夏明月将粉条分装到各个碗中后，捧起了碗，拿起了筷子，夹了那粉条往口中送。

粉条是嫩滑爽口的，一端送入嘴边后，“呲溜”一声，已是尽数进入口中。

浓香醇厚的滋味在口中迅速蔓延，充分包裹了舌头上的味蕾，而爽辣的口感在大力刺激着口腔神经……

又香又辣，又辣又香，香辣并存，酸爽开胃，吃起来是越吃越想吃，将碗中的粉条一口气吃光后，却仍旧觉得意犹未尽，只巴巴地想从瓦罐中再捞上一些，好喂饱肚中的馋虫。

奈何这瓦罐中的粉条数量有限，而方才夏明月已是将粉条尽数分了出去，以至于现在这瓦罐中早已空空如也。

众人顿时十分遗憾，却也连声感慨，“这粉条可真好吃！”

“是呢，我还是第一次吃到这样好吃的粉条。”宋氏也跟着咂嘴，“夏娘子这粉条是怎么做的，能跟我们说上一说么，回去我们自己也做了来吃……”

刚说完这话，宋氏顿时有些懊悔。

这夏明月是做吃食生意的，这做吃食的办法往后大多要成为赚钱的买卖，她张口就问怎么做，显得太没有分寸感了。

“夏娘子，我没别的意思，就是觉得这粉条实在太好吃了，这话也就顺口说了出来……”宋氏急忙解释并道歉。

夏明月却是抿嘴笑了笑，“这粉条叫做酸辣粉，若是你们真想往后吃这酸辣粉，我还真能把这法子交给你们，你们平日也可以做了来吃，不过你们学会了之后，一定得多请亲朋好友，街坊四邻尝一尝。”

“若是他们尝了之后觉得滋味不错，想要问你们讨教问学这酸辣粉如何做，你们也可以将这法子给教了出去，让他们学会，然后也将我今日给你们说的话，说给他们听，让他们再去教了旁人学做酸辣粉。”

一番话听得宋氏一头雾水，后脑勺几乎都要给挠秃了去，“夏娘子这用意，我有些不明白了。”

旁人学会一种吃食的做法，大都是藏着掖着，生怕旁人偷学一分半点，夏娘子倒是好，教给她们不说，还让她们教给旁人，甚至还要让旁人教给更多的人。