长安食肆经营日常(200)

它做大侠不太行，做厨子倒是很熟练，草果熟练剖开取籽儿，肉酱煸出红油，八角、桂皮、茴香等调料也是下得分量得当。

阿滚把锅颠了几颠，一阵热辣的、极其具有侵略性的气息扑鼻而来。

段知微眼前一亮、这是成了。

小狼跑去门口立了块牌子“今日蜀地特色麻辣火锅特供”。

长安食客们对这种锅底敬谢不敏，蜀地商人以及段知微本人都乐开了花。

那辛辣锅底气泡咕噜咕噜往上头冒，香气鲜辣浓郁，几盘肉丸子、羊肉卷儿倒入锅子里，全部沾了鲜辣气息。

那肉丸子里掺了淀粉，煮到熟透在汤里翻滚，一口咬下去直接弹了牙，再用力咬下去，滚烫、辛辣的汤汁便一下怼出来。

蜀地商人吃得额头沁出细密汗珠，直嚷干渴，段大娘趁机推销起了乌梅汤。

灶房被阿滚完全给占领了，别人都没地发挥，阿盘拎着个小碳炉子，去后院熬煮乌梅汤。

一大锅全被蜀地商人买了，食肆今日赚了个盆满钵满。

待到食客走得差不多，阿滚又给食肆众人做了晚餐、一碟回锅肉、一碟烟熏排骨、一锅泡菜鱼。

烟熏排骨不知加了什么卤汁儿，卤至肉刚要脱骨时候拿出，再放到柏枝儿上熏，这排骨肉质松软，烟熏味浓郁。

泡菜鱼则是先把鱼炸过香，再放入泡菜，加肉汤一起烧沸、最后还要勾薄芡往鱼身上浇，这鱼肉质鲜嫩、鲜香味辣，金华猫偷吃了一口，辣得整个猫打个滚，飞奔去后院喝井水。

食肆众人也被辣得不行，但又实在是香，每个人配了三大碗栗米饭。

阿滚笑眯眯看大家吃，它烧菜很厉害，但是自己不怎么吃荤。段知微几个人现场揉了一笼屉没加馅的馒头，它风卷残云地吃掉了。

蒲桃在一旁好奇问它：“你怎么一天就出来了。”

它嘴边还沾着些馒头馅：“我也不知道啊，一大早我还睡着呢，他们过来把我赶走了。”

袁慎己今天下值晚，旁人都歇下了他才到家，段知微帮他热一锅面：“那阿滚怎么一天就出来了。”

他苦笑一声。

由于昨天是他带阿滚去的长安县，县令今天一大早直接就找到金吾卫去告状，说那阿滚一熊一顿吃一大笼屉的包子。

又说它本就是妖怪，不是人，不该长安县管。

再加上老渔夫等人都过来说自己错怪了好熊，求县令放它出来，县令得了这个台阶儿，赶忙把它赶了出来。

捉妖司也不愿意管，只说长安妖怪千千万，它又没伤人，捉它作甚？

段知微也为难，熊是好熊，还教了她好几道美味川菜，可实在是太能吃了些，为了它的晚饭，食肆的面粉被用了个干净。

袁慎己坐那想了一会儿，而后道：“我有办法了。”

两人说了一通话，刚准备躺下睡觉，外面传来震天的鼾声。

袁慎己无奈道：“这也是它这么快被赶出来的原因之一。”

打呼声跟山雷似的，旁边的犯人都受不了了，一把鼻涕一把泪的表示定然痛改前非，不再小偷小摸，只求睡个好觉。

第二日，食肆众人各个都顶着个黑眼圈起床，阿滚不太好意思的搓搓爪子：“抱歉，我现在就去打探一下有没有长安回益州的船，立刻就走。”

它叹口气：“我果然还是没办法成为大侠，在长安一件好事没做成，还给大家带来这么多麻烦，在长安造成的损失，我回家赚了银钱就寄过来当作弥补。”

它朝着众人一鞠躬，戴上斗笠，失落地要走。

被袁慎己喊住：“等会儿。”

段知微笑着帮它披上斗篷：“跟他走吧，他有办法带你去当大侠。”

过了几日，西市的瞭望台上，突然出现一个头戴斗笠、身披斗篷的强壮武侯。

那武侯上任几日就做了不少好事。

听闻它武力了得，几个渔夫在曲江池上轮番辛苦地砸窟窿，它上去把几个渔夫劝到岸边，自己一掌拍碎了厚厚的冰层，把池边栖息的野鸟吓得乱飞。

它一下爬到几丈高的大树上搭救被困的狸奴儿，虽然自己连猫一起摔了下去，可是狸奴儿稳稳倒在它肚皮上，一点事儿也没有，把猫主人感动地稀里哗啦，一个劲儿给它道谢。

卖蜜桔的小贩车卡地缝儿里，死活推不动，它一掌就把车挪了出来，小贩给吓着了，但还是拿了几个橘子给它作为谢礼。

段知微午后闲暇，拎着一篮竹筒饭去看它，阿滚正忙，只见它正一爪拎着一个商贩，阻止他们吵架，结果因为自己太大只，屁股扫倒了人家的算卦摊子和字画儿摊子，两个商贩不吵了，逮着它要赔偿。

段知微远远望它，笑得开心：“这金吾卫新招的武侯干得不错嘛。”

袁慎己苦笑，这阿滚几天把金吾卫的灶房吃得差不多空了，把大将军气得吹胡子瞪眼，死活不肯再要这位“异族城管”。

圣人倒是很感兴趣，白熊是珍惜动物、更是我朝独有的瑞兽，异邦见都没见过。他还琢磨着千秋节时让阿滚出来露个脸，给番邦们炫耀一下，因此大笔一挥，特批了一笔费用，专给它做伙食费。

段知微想起那些因为太能吃肉，连夜被退回的狮子。

“还是当熊猫好。”她说。

暮色四合，夕阳洒下的余晖跟裹了蜂蜜一般粘稠，熊猫阿滚好容易劝离了两个商贩，又听到远处传来纷争。

它把披风往后一扬，真如同大侠一般，从屋檐上灵活奔远，消失在黄昏中……

第109章 第一百零九章龙女的报恩哪儿来的丑……