我靠异能在古代开餐馆(78)+番外

沈锦清做扣肉的时候老爷子就在旁边给大家做炉焙鸡，据说是他小的时候跟着娘学的一道菜，很多年没做过了，今天高兴正好做出来过除夕。

沈锦清把煮好的五花肉拿出来晾凉、上色、煎炸、切片、调味，整齐的铺在一个陶碗里，再把处理好的的梅菜铺满整个碗的上沿，放入蒸屉里蒸熟，做好后林煜趁热拿出来倒扣在白净的瓷盘中，扣稳后掀开碗一看，这扣肉色泽醇厚，酱汁莹润，扑鼻肉香瞬间就飘出去了，看着就让人觉得食指大动。

梅菜扣肉做的很成功，最后是由沈锦华端到外面桌子上的。

扣肉做好之后，清蒸鲈鱼就很快了，一刻钟都不到就可以做完，沈锦清把鲈鱼内脏鱼鳃之类不能吃的去掉，再把鱼清洗干净，改成花刀用葱姜水腌过，然后放入蒸笼大火蒸熟，把林煜和沈锦华早早备好的葱姜丝取出一小撮盖在上面，用热油淋过激发出香味，最后再淋上酱油。

鱼好了之后老爷子做的炉焙鸡也好了，他做的炉焙鸡，鸡肉表面焦黄，色泽饱满，看着很是好吃的样子，沈锦清方才看到老爷子做炉焙鸡用了酒和醋，猜测应该是咸酸口的。

荤菜做好了，沈锦清再去炒几个素菜，分别是干烧冬笋、油炒青菜、东坡豆腐和青椒土豆片。

最后端出来的是八道菜，四荤四素。

菜备齐，大家再入座已经是申时过半。

沈锦清先给老爷子盛了碗羊汤，天气冷，饭前喝口羊汤暖身又暖胃。

沈锦华和林煜不用别人帮忙，自己盛了碗饭大口吃了起来，期间还不忘给沈锦清和老爷子夹个菜盛碗汤，既照顾了老的又照顾着小的。

沈锦清喝完汤后，接过了林煜给盛的饭，率先把筷子伸向炉焙鸡，虽然有点点咸，但味道很醇厚，还带着一股子酥香，很下饭，而且沈锦清没想到这鸡肉酸中还带着一丝丝甜味，一点儿都不腻味。

沈锦清赞不绝口：“好吃！”

感觉鲜到舌头都掉了，老爷子见沈锦清喜欢，顿时开心起来，面上还带着点儿骄傲的神色，依旧是大家熟悉的模样，林煜和沈锦华对视一眼纷纷动筷，尝了都说好吃，老爷子听了更是笑得见牙不见眼。

扣肉软弹不腻、羊汤鲜香暖胃，炉焙鸡酥香四溢，鲈鱼鲜甜味美，四个肉菜味道丝毫不相冲，加上还有素菜解腻更是让人吃的津津有味停不下筷子。

三个小伙儿吃的肚子浑圆，老爷子年纪大，很喜欢吃点口感清爽软乎的东西，因此除了羊汤外最喜欢鲈鱼和豆腐，味美又不腻人，他一连夹了好几筷子，有点止不住嘴巴，末了实在忍不住了拿出带来的小酒配着喝，一顿饭吃得四个人都很满足。

吃过了饭，晚上还得再放一次鞭炮，这个任务最后是交给了沈锦清，晚上要放的鞭炮比早上放的要大很多，林煜和沈锦华帮着沈锦清把鞭炮挂在门口早早准备好的竹杆上，老爷子就在门坎边上静静看着这几个小辈点炮仗，等到沈锦清“滋啦”一声点燃暗青色的引线时，就跟约好了似的瞬间万家鞭炮齐响，大家伙儿都挑在这个时候放鞭炮。

暖光融融，红色的纸屑纷飞，沈锦清跟着大家一起躲进了屋里，他眼睛亮晶晶的，在噼里啪啦的声响中捂住了耳朵。

鞭炮响完后众人互相看看，眼睛里面都笑意盈盈的，真好。

除夕的夜晚热闹非凡，各家都点着油灯，按照守岁的惯例，彻夜不眠。

各家各户各人都在同家人絮絮低语说着体己话，享受团圆的时刻，沈锦清他们也不例外。

他们在院子里重新架了张矮桌，现在时间还早，沈锦清切了月饼，摆好盘拿出来，最近他新做出来一个双拼色的月饼，正好拿出来给大家尝尝，配着昨天他在镇上新买的茶叶喝正好。

老爷子拿了块被切成三角的嫦娥奔月纹样的月饼吃，里面是豆沙馅，他从没感觉过原来自己真的苍老到这个地步了，吃着这种绵软甜蜜的馅料，竟然觉得牙酸。

不过另一个同样用了他刻制的纹样的豆沙馅双色月饼看起来新鲜，他还是拿了一个吃，吃完又喝了口茶水压压舌。

老了老了，也只有年轻人乐意捣鼓这些新鲜的东西，他们这些老骨头老东西总有被赶下去，让开路的一天。

他这么想着吃着手中的月饼却又觉得珍惜，于是平和的高兴的问了问沈锦华考科举的情况，又问了问沈锦清和林煜的感情生活，几个小的一一应了。

半响老爷子拿了三个小巧的红色荷包出来，这是给他们三个的压岁钱。

沈锦清接过自己的，嘴巴甜甜的道谢后，摸到里面明显的凸起一个疙瘩，好像是，一两纹银？

属实是有点儿太多了，不过沈锦清只犹豫了一下就就放过了，都是老人家的一片心意。

而且他也有给老爷子准备红包，他故作惊喜的从怀里掏出一个绘了四世同堂描金图案的红色纸封：“噔噔，我也有给您准备红包哦。”

老爷子惊讶的看着他，沈锦清顺势说着吉祥话：“祝老爷子松鹤延年，长命百岁。”

他眨了眨眼又故作俏皮暗示的说： “万一以后我和林煜要是像图上这样有了小孩还等着老爷子您含饴弄孙呢。”

他说这番话玩笑的意思甚重，一点也不让人觉得厌烦冒犯。

有还没有还说不定，这个世界的哥儿其实怀孕很艰难，但既然能怀，他本身也是这个世界的人，所以并不觉得难以接受，所以就顺其自然吧，现在在这里提只是因为老爷子平时的生活习惯太伤身体了，想借此劝劝他好好爱惜自己。