好记甜品(109)

冬至过，天越来越冷，腊月搭着二九的尾巴来了。

赵瑾瑜天没亮便到好记接好安。

好安带了做好的蛋糕胚和一桶奶油。现在的气温，奶油放三到七天没问题。

好安点了点东西，确认无误后背起工具箱踏上那边。

“等等！”谢宗林忽然匆忙追了出来。

“这个带着。”他塞给好安两个东西，一副新缝的兔毛手套和一个汤婆子。

好安原本不觉得手冷，现在好像是有点凉。

赵瑾瑜见好安还没进来，掀起车帘便看见这一幕。

“你家下人真体贴。”

好安：“他不是我家下人。”

“好，不是。”赵瑾瑜笑吟吟的看着眼前二人。

好安突然有点热：“铺子里这几天就交给你了。”

说完，连忙钻进了车里。

出了县城后路上越来越慌，树枝裸露在空中显得越发枯燥颓败。

等快到府城时，官道上人才慢慢多了起来，有挑担的货郎，有赶路的行人，还有赶着马车的商人，在城门间来回穿梭。

这还是好安第一次来府城，不禁多看了两眼 。

城内，道路两旁店铺林立。

卖炒栗子的摊子冒着热气，香味在空气中弥漫，吸引着过往行人。

不远处，有一座茶楼，里面传来阵阵说书声和观众的惊呼。

围炉、品茶、听书，消磨着冬日悠闲的时光。

马车刚进城便停下，好安正要看看什么原因便听车外传来说话声。

“表小姐，您终于到了。”等在城门口的老婆子像是松了一口气，说道：“老爷听说您今天来，特意命我提前在这候着。”

“劳舅舅操心了。”赵瑾瑜探出头说道。

老婆子接过车夫手里的缰绳，驾着马车拐入小巷，停在一座二进的宅院前。

赵瑾瑜率先跳下马车，和好安朝宋敏萱的院子走去。

三人之前都见过，简单寒暄几句后安排好食宿，宋敏萱便问好安要不要趁着太阳还没下山出去逛逛。

此举正合好安心意，赵瑾瑜也双手赞成。三人便去了最近的一条街。

与万和县相比，府城人也多，马路也宽，房子也高。

平陵府自古便是江南富庶地，是南方最繁华的州府之一。

淮清河穿城而过，河畔商贾云集，酒肆茶楼林立，文人墨客在此吟诗作画，留下无数佳话。

宋敏萱家离淮清河很近，走上一盏茶的功夫便到。所以她们这次逛的这条街就挨着淮清河，也是平陵最繁华的街坊之一。

“这家！”

还未凑近，好安便闻到浓郁的鸭香。这香气醇而不腻，带着独有的鲜味。

赵瑾瑜迫不及待跑到一家铺子前，说道：“他家的鸭血汤色香味俱全，现在趁人还不多我们赶紧来上一碗吧！”

“这叫人不多？”好安看里面一座无虚席。

“你没见过他家人多的时候，他家只要不排队就是人不多。”赵瑾瑜眼巴巴的看着表姐，等着她点头答应。

“你在外面吃饱了，回去吃不下了怎么办？”宋敏萱打趣道：“到时候父亲又要说你三餐不正。”

“表姐，我知道你肯定有法子……”赵瑾瑜抱着宋敏萱胳膊撒娇，而好安早就被鸭血汤老板的手艺吸引。

老板随手从盆里捞出一块色泽鲜红的鸭血，放在手心。都不用眼睛看，薄刃在鸭血上飞速划过，几乎不发出任何声音。

横竖几刀的功夫，老板把鸭血放进一个大盆中，舀上一勺清水倒在鸭血上，鸭血便在水中散开，个个分明，大小均匀。

洗掉多余的血水和杂质，鸭血变得更加鲜红。

沥干水分后，放入锅中。锅中里热水翻滚，鸭血逐渐变得紧实。

老板站在锅边，一边准备其他食材，一边时不时用勺子轻轻搅动鸭血。

片刻后，老板用筷子夹起一块鸭血，轻轻吹了吹，然后放进嘴里尝了尝。

好安看到这不由咽了咽口水。

“走，我们进去。”赵瑾瑜喜滋滋地挽着胳膊朝店里走去。

店里还有二楼，也没什么空位，赵瑾瑜眼疾手快，看见一桌临窗的客人起身，立马占了过去，小二也很有眼色飞快的收拾好餐桌。

“三碗鸭血汤和单独一个小碗。”

“好嘞，客官请稍等。”

“楼上居然还有点热。”赵瑾瑜摸了摸额头，感觉自己要出汗。

“窗户先开一点透透风吧。”好安也觉得楼上有点闷。

“那我们换个座位。”宋敏萱单独做到不开窗的一侧。

窗户推开一条缝隙便是一幅绚丽的美景。

太阳西落，藏在高楼之后，但晚霞散落满天。大半个天空都是橙红色，西边却有一块是淡淡的绯色，可惜被一座高楼挡住。

“那是花月楼，春赏花秋赏月，是平陵最高的地方，可俯瞰整个平陵。”

“花月楼是什么地方？”好安不禁好奇道。

宋敏萱：“王府宅院。”

有钱有权真好。

“来喽，请慢用。”

除了三碗用大碗盛的鸭血汤，还有几个装了芫荽和醋的碟子。

粗糙中带着一点精致。

鸭血汤汤色清亮，呈淡淡的琥珀色。

好安连忙喝了一口，鲜！

鸭血也果然如她想象一般滑嫰。

在汤中炖煮后，充分吸收了汤中精华，一口咬下去，都带着浓郁的鸭香。

好安再用筷子唠了几下，除了满满的鸭血还有红薯粉！

粉丝吸饱汤汁后变得晶莹剔透，如同一缕缕轻纱在汤中舞动。

这不就是鸭血粉丝汤吗？