渔家福宝靠赶海发家致富(210)

李老三和李二郎都过来了，李鱼儿就让他们换着剁，一人剁两斤左右，然后知道他们一边剁，一边加什么调味料。

她找出调料，“我放调料的比例你们学着一些，这是给鱼丸做肉馅，有了肉馅的鱼丸更好吃，可以卖的更贵，一碗贵两文。

待会我让梅儿姐熬一份猪皮冻，把猪皮冻剁碎了放进去，就能做出一咬一包汤的爆汁鱼丸，鲜死他们，保准他们尝了就得买。”

现在卖猪肉都是带皮一起卖，猪肉剁馅做夹心，猪皮熬猪皮冻做爆汁底料。

“真的假的？”李二郎好奇，“这鱼丸咋爆汁？又不是卤肉。”

李鱼儿找来油纸，折成一个漏斗的形状，“这爆汁的关键就是猪皮冻，这是咱们最大的商业机密，你们可得守口如瓶，千万不能泄露了，将来不管谁想模仿咱们都做不出爆汁的包心鱼丸。

大哥你就等着吧，待会爆汁鱼丸你吃的时候可别烫到嘴。”

李鱼儿用油纸挤了一点肉酱，示范给他们看：“这东西是装肉馅往鱼丸里挤的。”

李大郎也不锤鱼肉泥了，跑过来跟着学习制作包心鱼丸。

一帘子白白胖胖的包心鱼丸做好了，李鱼儿就说：“先别做了，先煮一锅尝尝味，好就继续做，不好咱改进改良。”

于是，大伙又开始起锅烧水。

“鱼丸飘上来了，再煮一会就捞出来。”

鱼丸煮熟后，变大了不少，更加的白胖了，一人捞了一小碗，开始品尝。

李老汉背着手恰好又溜达过来了，“干啥呢？老远我都闻到香味了。”

于是，一人匀出来一个，给李老汉也整上一碗。

“烫烫烫！”果然，李二郎个二愣子被烫到了，但他舍不得吐出来，一边哈气，一边含着。

“哈哈哈哈哈！”李老三毫不客气的嘲笑道：“看吧，心急吃不了热豆腐！说的就是你！”

“你你你！”李二郎朝他干瞪眼，他眼珠子转了转，趁李老三得意忘形的时候，用勺子直接从他碗里偷了一个鱼丸。

“你个土匪！”李老三不服，就要抢回来。

被李老汉拦住了，“老三啊，你是叔叔，怎么能跟侄子一般计较呢。”

“他也没比我小多少。”李老三瞪着朝他挤眉弄眼的李二郎，到底是没再动手。

这时，李老汉将自己碗里的包心鱼丸捞了一个放他碗里。

“爹，不用。”李老三心里微暖。

“你吃吧，吃饱了，好有劲干活。”

此话一出，李老三感动也不是，不感动也不是，只能默默的吃鱼丸了。

李梅儿说：“你们还闹，你们知道这一碗鱼丸要多少钱吗？六个铜板，这搁以前，六个铜板买黑面配着海货，就这猫冬的时候，够咱全家多活几天了。”

众人都沉默了，李老三和李二郎也不敢闹腾了，这要是掉地上一个，就是浪费，就是对过去苦日子的背信弃义。

中午，李家的饭桌上又多了一道菜，包心鱼丸汤。

蔡老太太吃的满嘴流油，说：“咱家现在过的真是神仙日子啊，顿顿少不了四个菜，有鱼有肉的，真好。”

“可不是，这还要感谢咱家的大功臣鱼宝儿。”李老大说。

李鱼儿赶紧说：“别别别！我就点子多了一点，动手能力不行，没有三叔，大堂哥大哥梅儿姐他们，我一个人哪能支棱起一个摊子。大伙都有贡献，以后咱们齐心协力，一起努力。”

“对！齐心协力！一起努力！”

第160章 清蒸青壳子

这顿饭吃的异常团结和振奋人心，就连小黄也得了鱼汤泡饼子，卤海鲜里掉下来的章鱼头、蟹腿、鱼肉等都进了小黄的狗食盆，吃的小黄肚子滚圆滚圆的。

李梅儿吓的不行，“李二郎，你给小黄倒那么多狗食干什么，你想让它爆炸啊！”

李二郎被李梅儿凶悍的模样吓了一跳，赶紧讨饶：“梅儿姐我错了，我就是希望它长快点，你看它现在腿这么短，领出去，都跟不上我的步伐。”

“那也不能这么吃啊！”李梅儿不满的把小黄提起来，让它溜达溜达，不要趴着。

李老汉单独跟蔡老太太说悄悄话，“老婆子，招娣娘家的事，我跟九叔他们通气了，他们说过了十五就去逅海村，先跟他们村长唠唠嗑，他们村长还是比较通情达理的，能好好要回来就好好要回来。

那珍珠银钗是儿孙们孝敬家中长辈的，你们一人一个，鱼宝儿说了，银钗上都刻着你们的名字，赖不掉的。”

“哎！”蔡老太太叹了口气，说：“招娣是个好的，可惜有个不着调的娘家，当初咱家给了那么老多聘礼，他们就嫁过来一个光杆新娘，真真气人！

要不是招娣能干孝顺又不讨人嫌，还给咱老李家生了个长孙，我说什么都得去老张家好好掰扯掰扯！

这群白眼狼，得寸进尺，蹬鼻子上脸，以后过年没必要回门了，就当他们都死了！”

“嘘！”李老汉指了指门帘说，“别让他们听见了，你试探她口风没？她自己是个啥意思？”

蔡老太太笑笑，说：“招娣是个知道远近的，她说她听我的，她在咱家过的啥日子，她在老张家那就是奴隶，大过年的，她爹娘这么不给她面子，不把她当人看，是个死物都该知道好赖了。”

想起老张家的做派，蔡老太太就恨的牙根痒痒，一家子不是东西的玩意，还不如条狗，狗吃了主家的饭，都知道报恩看家护院。

小黄正在李鱼儿旁边撒欢，一个跟头接着一个跟头翻着。