渔家福宝靠赶海发家致富(300)

“各地的菜都会一些。”

李鱼儿心想，还是个全能的厨师，“那你说说河豚应该如何处理？”

她不打算考他菜谱，若他会的菜谱多，牙人肯定就会提价，或者逼问对方菜谱，进而卖钱。

相反，食材的处理过程细微且能看出厨师的基本功和厨艺。

男子流利的将河豚的处理过程和注意事项说出来了。

河豚的血是有毒的，如果处理的不到位的话，就会引起食物中毒。

李鱼儿点点头，说：“行吧，会处理食材就行。”

牙人不是厨子，对厨艺一窍不通，自然不知道李鱼儿的考验是难还是简单。

但听李鱼儿说会处理食材就行，由此可见，厨艺也不能高到哪里去。

他急着将没用的人卖出去，像李鱼儿这样年轻气盛，同情心泛滥的买主不多，他不能错过这个机会。

李鱼儿说：“这两个人怎么卖。”

经过魏县丞的整顿，牙人不敢像过去那样漫天要价。

给了一个实实在在的价，“少年身强体壮，又是匠人，十五两银子不讲价，至于他爹，给二两银子吧，勉强能看门。”

李鱼儿也没讲价，这价格确实没要谎，就付钱了。

官牙的效率就是快，当场红契就能下来。

李鱼儿领着两人去了医馆。

虽然这个朝代没员工入职体检，但李鱼儿还是本着以防万一的心态，带人做身体检查。

刘郎中看诊后，说：“身体没有毛病，就是他的手，估计是不能痊愈了，但可以重新接回去，好生养着，日后生活自理还是能做到的。”

听到这个消息，少年当即就给李二郎他们跪了。

“东家，求你们救救我爹，日后我就是当牛做马也会报答你们的恩情。”

李二郎将人拉了起来，他为难的看向李鱼儿。

李鱼儿想了一下，问刘郎中，“大概需要多少银子？”

刘郎中没想到这两人是买来的，有些尴尬的说：“五两银子左右。”

李鱼儿说：“那就治吧，不过，钱从你日后的月钱里扣。”

少年没想到自己签了卖身契，还能有月钱，当即感动的又要下跪磕头，被李二郎制止了。

“你若能好好给我家干活，就是最大的回报了。”

少年忙不迭点头。

少年叫曹俊兴，男子叫曹德耀，自此，两人就跟着李大郎在厨房做事。

回家后，没有外人在场，李鱼儿考了曹德耀一些菜谱，他不仅对答如流，做法还更加的正宗。

李鱼儿有些相信他真是落难的御厨了，她的现代厨艺，需要很多现代的烹饪厨具和调料，而且不能光明正大的拿出来，总要找各种借口和理由。

如今，有了曹德耀，可以让他正大光明的教李大郎厨艺。

“大郎哥，曹叔只怕真是落难的御厨，这回咱家是捡到宝了，虽然他双手废了，但肚里的经验和菜谱还在，你若是愿意，就拜他为师，跟他好好的学习厨艺。”

因为李家慷慨的收留和给曹德耀治手，李大郎又是个老实勤奋的孩子，曹德耀就同意了。

李大郎拜了曹德耀为师，虽然不能立刻归还卖身契，但曹家父子在李家的待遇就不能像普通下人一样了。

蔡老太太给他们安排在大房的客房，还置办了一些基本的生活用品。

曹家父子感念李家的好，也尽心尽力的教李大郎厨艺。

自从跟了曹家父子学厨艺，李大郎才知道，过去自己那点功底，跟正宗的厨子比还差的太远。

光刀工就差的十万八千里，曹家父子用菜刀和萝卜就能雕刻出栩栩如生的牡丹花。

郭夫子夫妇则被安排在二房的客房，跟郭清然住的很近，方便一家人互相照应。

因为多了两家人，当天中午，李家做了一桌子好饭好菜，给他们洗尘。

第239章 吊炉烧烤大龙趸

最后一天摆摊，李家举办了一个大龙趸竞拍会。

经过乞丐走街串巷的宣传，李老三又去茶楼买通了几个说书先生，现在很多人都知道李记要竞拍三条大龙趸。

一条浇汁的，一条卤的，还有一条烤鱼。

价高者得，先来先得。

到了开拍的时候，摊位附近聚集了不少围观的食客，李二郎借机宣告：“今天是李家最后一天摆摊，自明天开始，李记海鲜就会在东码头开铺子，到时候欢迎大家光临！

废话不说了，拍卖现在开始！首先拍卖的是浇汁大龙趸！”

一条约莫十斤左右的浇汁大龙趸被摆在铁平底盘里，抬了上来。

花花绿绿的配菜，配着浇汁，色泽浓郁，香味十足，还是整条大龙趸，立刻引起了食客们的争相竞拍。

“我出一两银子！”一个身穿绸缎的商人喊价。

“我出一两半！”

“我出二两！”有大户人家的小厮站在人群里帮主家竞拍。

……

最后，浇汁大龙趸以八两银子的价格被一个路过的富商拍走了。

没拍到的人，捶胸顿足，叹息错过了机会。

李二郎“哐哐哐！”的敲锣，人群瞬间安静下来。

“接着是卤大龙趸！”

卤的大龙趸香味更加浓郁，盖子一掀开，一股霸道的卤香味立刻四散开来。

“我出三两银子！”刚才没拍到浇汁大龙趸的人立刻加入新战局。

“五两！”

……

卤制的海鲜更加鲜香，最后的成交价超过浇汁大龙趸，上升到十两银子。

最后一条大龙趸，是那条三十多斤的巨大石斑鱼。

而且李鱼儿采用了新的烤制方法，吊炉烧烤，是李记即将推出的烤鱼方法。