美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症(495)+番外
听到这话骷髅兵眼角直抽。
“啊?你把人家举报了?不会来报复你吧!”
林国栋笑了笑。
“不会,他问我是哪家餐厅了,当他的面我没告诉他。”
“如果我不知道也就罢了,但这老板用的东西太过分了,每天得多少老人小孩吃他家的肉。”
“现在经济不景气打工挣点钱都不容易,上班被领导压榨,下班还要被毒猪蹄恶心,那也活的太难了。”
骷髅兵听闻思考了一会。
“确实,我记得刚开店的时候你就说,我们卖的不是衣服,质量差掉色就扔了。”
“这吃进肚子里的东西,还能拿出来么,所以不管是摆摊还是开店,起码对得起自己的良心吧。”
说完竖起一个大拇指“爷爷,你真是太厉害了,我得向你学习。”
林国栋喝完茶水起身向后厨走去“有啥厉害的,我年纪大了本来就睡眠不好,再挣些黑心钱更睡不着觉了。”
随着第一位顾客进店,此事也暂时告一段落。
只见齐德隆推开店门跑了进来,直接扑到吧台前。
“帅哥,林师傅呢,快,我有急事!”
骷髅兵指了指后厨。
“干嘛啊,就昨天一天没来,饿成这样啊?”
齐德隆端起骷髅兵的水杯就干了。
“啊~”
“我昨天约了几个美女...约了几个朋友出去玩,喝多了一整天断片儿了没来吃饭。”
“我爹给我打了好几个电话,催我每天的试菜学习笔记,我都没回他。”
“快给我随便来道菜,一会再不交作业我信用卡估计都要停了!”
......
第400章 花蟹炒蛋
骷髅兵听闻翻了个白眼,自己作为一个普通屌丝,可从未感受过被美女簇拥其中的帝王享受。
“齐大少生活真是潇洒,那你想吃啥总得点个单吧。”
“随便是啥菜啊,没有这道菜啊。”
齐德隆想了一会。
“啥快?炒鸡蛋!对,就炒鸡蛋就行!”
骷髅兵听闻眼珠子一转。
“齐少,你吃过虾扯蛋没?”
“啥扯淡?你跟我在这扯淡呢吧?”
“林爷爷特制虾扯蛋你都没吃过?就是在炒鸡蛋里加入大虾,鲜甜虾肉跟软嫩炒蛋结合,那滋味真是啧啧啧...”
看到骷髅兵说的眉飞色舞,齐德隆想象了一下那鲜美味道。
忍不住瞳孔微缩直咽口水。
“行!我看行!”
“兄弟,你就给我整一个瞎扯淡!”
骷髅兵点了点头。
“林爷爷特制虾扯蛋是吧,100块钱。”
齐德隆听到价格都懵了。
“我去黑店啊你!炒个鸡蛋100块钱,这是正经鸡蛋吗?!”
骷髅兵无所谓的耸了耸肩,谁叫他约美女喝酒不带自己。
不是,谁叫他光顾着跟美女喝酒不好好写作业,反正这货有钱的很就当给餐厅增加营收了。
“齐少,鸡蛋正不正经我不知道,但你也是开餐厅的,我们用的可都是鲜活大虾,很贵的!”
“当然如果你嫌贵我也不勉强,那你不吃就算咯,作业也别交了,信用卡也别用了。”
说完就准备转身离开,被齐德隆一把抓住胳膊。
“行行行,100就100,快去扯淡吧。”
骷髅兵推开后出门探进脑袋。
“爷爷,齐德隆来了,说想吃虾扯蛋,付了100块钱。”
林国栋一愣。
“100块钱?那我得给他炒多少鸡蛋啊!”
转头看着陈启良。
“瞎扯淡是什么菜?你让骷髅兵上的吗?”
“我不知道啊师父,我这人从来不扯淡。”
骷髅兵喊道“爷爷,你就给他随便加点海鲜跟鸡蛋炒一炒就行了。”
林国栋听到这话有些无语,还随便加点海鲜一炒,突然看到后厨的浴缸里,各种生猛海鲜正在遨游。
于是捞出一只个头很大的花蟹,从腹部看鼓鼓的还泛着灰色花纹,这是螃蟹肥美的表现。
装进袋子进到前厅,来到齐德隆身边。
“小齐啊,我一把年纪了就别跟我扯淡了,花蟹炒蛋你想不想吃?”
听到这话齐德隆一愣。
“林师傅,螃蟹还能炒蛋?!”
林国栋拿出肥美的螃蟹晃了晃。
“肯定可以啊,炒蛋本来就很鲜香,跟螃蟹一起制作,那就是鲜上加鲜。”
“而且炒香的蟹黄跟松软的炒蛋结合,那口感真是,啧啧啧...”
齐德隆一把抓住林国栋的手腕,咽了咽嘴里的口水。
“林师傅,快别说了,我吃我吃!”
说完看林国栋站在原地不动。
“咋了林师傅,快去做吧,还有什么问题吗?”
林国栋摇了摇头。
“问题倒是没啥,关键是这花蟹好贵啊,你付的100块钱也不够啊。”
......
齐德隆一脸惊恐的看了看吧台的骷髅兵,又看了看林国栋。
“林师傅...”
“该说不说,我从小就在餐厅长大,老爸干一辈子餐厅了。”
“我也没见过你这种让客户加菜提升客单价的套路,硬忽悠啊,太牛了...”
林国栋笑着摇了摇头。
“这话说得,咋能是忽悠呢,你快去吧台再交200块钱,我保证让你吃的满意。”
回到后厨将花蟹刷干净,放在案板上用菜刀从中线一刀两半。
切口处除了白皙蟹肉外,还能看到满满的蟹黄。
再改刀成方便入口的小块,放在漏勺上撒上少许淀粉。
锅烧底油加入姜丝蒜头爆香,随后将花蟹放入其中。
在热油作用下花色青色的外壳逐渐变成好看的橙黄色。