美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症(496)+番外

加入少许水盖上盖子闷煮一分钟，再开盖时候随着白烟涌出。

姜蒜的香味与花蟹迅速融合，空气中飘散着一股海鲜独有的鲜香气味。

此时锅中的汤头将将没过螃蟹，如果汤太少放入鸡蛋液后会变的太干，不松软。

将漏勺中的盐、糖、鸡粉、蚝油胡椒粉放入锅内调味。

再将打散的金黄蛋液缓缓淋入锅中，待蛋液受热凝固基本成型后。

放入增香调解颜色的葱头，轻轻颠勺将蛋花充分包裹在花蟹上。

出锅前一点明油，让橙黄的蟹壳显得光亮诱人。

“叮叮叮。”

按下传菜铃后，骷髅兵来到传菜窗口，看着这道花蟹炒蛋眼睛都直了。

忍不住咽了咽口水，右手不受控制的想拿起一个蟹腿尝一口。

“客人的菜都偷吃啊，赶紧端过去，想吃一会我再给你做。”

咸猪手被林国栋拍开，骷髅兵强忍诱惑将花蟹炒蛋端了上去。

此时齐德隆旁边一位吃饭的大哥笑着问道。

“哥们儿，你吃个海鲜炒蛋花300块钱？”

“你也太豪横了吧，老板说多钱你就给多钱啊，真实在啊你。”

齐德隆回了一句“有钱，任性。”说完掏出笔记本在上面写下。

“爸爸你好，我今天吃的是花蟹炒蛋。”

刚写完骷髅兵就把花蟹炒蛋端了上来，所过之处裹挟着白烟阵阵香味飘散。

周围的食客都抬起头抽了抽鼻子。

“哎哟，这什么味道好鲜啊，海鲜吧。”

“还不是单纯海鲜的味道，好像还有一种炒蛋的香味，是又香又鲜。”

齐德隆看着眼前的这盘菜眉头紧锁，自己是鲁城人。

海鲜是经常吃的，蒸螃蟹，烤螃蟹，葱姜炒蟹都吃过。

唯独还没吃过这花蟹炒蛋的做法，仔细一看。

最上面是一个螃蟹壳，壳是橙红的颜色，上面似乎还裹着一层薄芡。

上面沾着金黄蒜头和翠绿葱段，还有零星的金黄蛋花。

各种颜色的搭配融合，让炒螃蟹颜色看起来对比鲜明十分有食欲。

齐德隆直接用手拿起一个蟹腿，连接腹部的位置是满满一大块白皙蟹肉。

上面沾着绿色香葱，金黄蛋花，拿进一闻除了蟹肉清香。

还有炒鸡蛋浓郁香味，以及葱香蒜香，上头的忍不住闭上眼睛。

再睁眼时看到骷髅还站在原地，直勾勾看着自己。

齐德隆连忙把盘子拉进怀里，双臂挡住花蟹炒蛋。

“干嘛，你还有事儿啊？”

.....

第401章 启良买蟹

听到这话骷髅兵撇了撇嘴。

“切，有啥了不起的，一会我让爷爷再给我做。”

警惕的盯着骷髅兵离开，陈启良才把蟹腿放进嘴里。

“唔～～～～～”

“这口感，真是绝了...”

蟹肉细密弹牙，不用看单纯触感就能吃出竖条状的肌肉纹理，满是鲜甜滋味。

搭配滑嫩的炒蛋，让人感觉仿佛陷入柔软的云朵中惬意。

轻轻一咬经过处理的蟹壳便裂开，小心翼翼剥开，将一整块蟹腿肉抽出来。

捏在两指间晃来晃去如果冻般Q弹，整块直接塞进嘴里。

“嗯～”

舔了舔指尖粘上的芡汁，那感觉就像剥了一碗瓜子仁一股脑塞进嘴里的醇香。

旁边的客人看到齐德隆的表情都呆住了。

“真这么好吃啊？小伙子你这点的啥菜，我在菜单上咋没看见？”

“哎呀，你这人吃饭就吃饭，怎么还吧唧嘴啊！弄的我好难受啊，我也想吃。”

齐德隆听到这阵议论没有理会，因为此刻自己完全被白色瓷盘中的一个东西吸引！

这是一大块蟹肉，但并不是白色的，是金黄色的！

没错这是螃蟹的腹部，上面沾着满满都是金黄色的蟹膏！

齐德隆用筷子夹起左右晃了晃，仿佛在盲盒里抽到隐藏款的小朋友，向旁边的客人展示炫耀。

先前那位说自己心眼子实在的大叔愣住了，忍不住双手扶着桌子靠近一点。

仔细端详蟹膏，似乎只要自己离得够近就能吃一口。

“额...”

“小兄弟，这螃蟹的蟹膏这么大一块！卖300也不贵哈，叫啥菜啊给我说说，我也想尝一尝。”

齐德隆摆了摆手。

“没得卖，这是餐厅老板专门给我特制的，你就看吧。”

说完在众目睽睽下直接对蟹膏发起攻击，一口下去肉眼可见的把一大块蟹膏咬了下来。

不同于蟹肉的软嫩，蟹膏的口感伴随着颗粒状有轻微嚼劲。

一种无法言喻，但是令人皱眉的浓郁香味传来。

“吃螃蟹，就等这一口啊，太幸福了...”

众人看着齐德隆咬下蟹膏，里面浓郁的油脂顺着嘴角流下再也忍不住了。

“老板！老板你来一下！！！”

“我抗议，为什么菜单上没有这道菜，我也要吃，你们这是区别对待！”

骷髅兵见状有些无奈。

“这菜可贵啊，一份300，你吃不？”

“嘿瞧不起谁呢！给我来一份，不，两份！我一个人要吃两只螃蟹！让他给我嘚瑟。”

刚说完别的客人也表示。

“老板，给我也来一份，我要一只就行，麻烦帮我挑个肥一点的，我就乐意吃口蟹黄。”

骷髅兵连忙跑到后厨。

“爷爷，你的花蟹炒蛋饱受好评，又下了四单，我看干脆加到菜单上算了。”

回到前厅后看着齐德隆一脸满足的靠在椅背上。

端着茶水吸溜，茶香与口中的螃蟹美味融合，无比的惬意。