美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症(51)+番外

还真是一锅米饭找不出粘在一起的两粒米。

看着锅里金色细沙般蓬松分明的炒饭。

前世林国栋给它取了一个好听的名字。

“金裹银三鲜炒饭！”

前世很多人不理解，听过三鲜伊面，也听过海鲜炒饭。

从没听过什么三鲜炒饭，那是什么鬼炒饭？

可当他们品尝了成品之后，纷纷竖起大拇指表示。

“林大师，您这道菜名字起的，比我爹给我取的名字都贴切！”

“你怎么称呼？”

“我叫张初十，职业厨师。”

.....

当米饭炒制完成。

林国栋拿起汇聚草地、山林、大海鲜美精华汤料的瓷碗。

炒勺盛出鲜美汤头，手腕倾斜将汤头缓慢如雨滴般撒入炒饭中。

此处十分考验厨师经验，如果汤头加的太多，炒饭就会出水，没有了原有粒粒分明的口感。

同时左手快速颠勺，汤汁入热锅，高温作用下快速形成水蒸气。

鲜香的水汽包裹着原本脱水干瘪的炒饭。

原本安静的金黄炒饭犹如清水洒入滚烫火红的木炭。

在汤汁中躁动不安。

大火炒制！高温作用下每一粒米都疯狂抢夺吞噬着汤汁。

瞬间汤汁精华被每一颗米饭完美吸收其中。

等待锅里的汤汁消失，林国栋看着还不够丰满的米粒。

如法炮制，再次将汤汁少量撒入米饭。

依旧是大火蒸发汤头香气，使其被炒饭均匀吸收。

肉眼可见看到锅中原本受热有些干瘪的米粒。

经过汤汁浇灌洗礼后，原本干瘪的米饭变得饱满。

“差不多了，如果再加汤，米粒吸收汤汁到100%的程度。”

“米粒过于饱满，吃起来就没有炒饭的口感，而是汤泡饭了。”

“现在恰到好处，既保留了吃炒饭粒粒分明的口感，又能体会不同滋味。”

这道菜之所以成为林国栋前世的招牌菜品。

就是因为对米饭吸收汤汁的完美把控。

很多人吃过之后效仿，只学其形不得其义。

做出来的炒米饭吸收了满满的汤汁。

一口下去变成了汤泡饭，没有了吃炒饭的口感。

眼看时机成熟，林国栋用勺子舀出一勺米饭放入口中。

一口下去米香四溢，每一颗米粒都隐约有滴滴高汤滋味爆出。

鸡汤、菌汤、海鲜汤，无数种滋味在口中爆开。

可汤汁的溢出程度并不过分，让食客能完全品味到鲜美后。

依然能吃出炒饭粒粒分明的口感。

林国栋将剩下的配料，虾仁、青豆放入锅中。

出锅前一把灵魂葱花配色。

将炒饭装入餐柜，林国栋骑上三轮车哼着小曲儿向医院驶去。

江城第一医院门口，姜夜，小亮和王明三人。

已经早早守在门口，看到那辆贴满贴纸的二次元人力三轮车驶来。

三人连忙上前帮忙，姜夜着急的说道。

“爷爷，今天我可早早就在这等你了，要是骷髅兵再敢胡说八道，我撕烂他的嘴。”

林国栋想起昨天骷髅兵摊着手贱嗖嗖的表情。

感叹这几名本不熟悉的孩子，通过他的美食如今建立起了友谊。

小亮则从背后拿出一个带显示屏的东西，向林国栋说道。

“爷爷，我昨天去买了你说的握力检测器。”

“以后我每天都会记录数值，来验证复健是否有效。”

林国栋摸了摸下巴上的白胡茬，回忆昨天他的握力数据。

“我昨天回家专门还测试了，前天我是12，昨天我是15。”

“你可要加油啊，可别让我这个老头子超过你了。”

小亮右手用力握着握力器，虽然使不上什么劲儿。

可最重要的是，林国栋看到他心里那团火焰烧的热烈。

“咦，王明，你不是把素材拍好了吗，今天怎么又来了。”

王明挠了挠头回应。

“爷爷，看您说的，我这不是没啥事儿...”

“想来给您帮帮忙摆摊儿嘛。”

其实王明已经说道女校长的任务委派。

一定要跟这位老爷爷相处好关系。

他做的饭可是直接关乎着学校能否拍出比肩‘舌头上的龙国’的纪录片！

林国栋笑着敲了敲银色不锈钢餐柜。

“我给你们说，今天谁来谁可有口福了。”

“我今天做的饭那可是...”

“咦，骷髅兵没来吗？”

姜夜帮忙把餐柜搬下来说道。

“他说回家去准备工具去了，要给你爆改三轮车，说什么直接给你装个马达，改装成电动的。”

“爷爷，我发现他对您三轮车的执念。”

“完全不亚于每天吃你做的饭这件事。”

林国栋汗颜的看着他相濡以沫的三轮车。

想到骷髅兵左手榔头右手钳子的样子，不禁为它感到后怕...

姜夜呼扇着大眼睛，双手扒着餐车问道。

“爷爷，你说什么有口福了，今天是什么大餐对不对！”

“是龙虾吗？”

王明摆弄着手机摄像头准备开始拍摄新的素材说道。

“我看一定是鲍鱼！”

小亮噗嗤一笑。

“我还第一次听说，摆摊卖龙虾盖饭的。”

“你说的是小龙虾盖饭吧！”

林国栋眼看大家你一句我一句，谁也不认输。

轻咳一声打断道。

“咳咳，行了行了。”

“今天我做的是...”

“炒饭！！！”

姜夜，小亮，王明：（°ー°〃）...

三人同时露出一副肚子疼又找不到厕所的表情。

“嘿，你们三个小家伙，就喜欢些龙虾鲍鱼？”