美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症(572)+番外

清凉的泉水略微缓解了眼眶的灼热，擦了擦脸对旁边一言不发的陈文言笑了笑。

“哥，你现在还想学做冰晶糕么？”

陈二，陈文言和林国栋坐在小院里，等待冰晶糕最后的冷却静置。

“这种木材是陈里县后山采摘的，那里的树很多。

但只有一种燃烧后可以释放出特殊的香味，我不知道叫什么，只清楚它的叶片是绿色，边缘呈锯齿状有很多白色绒毛。

用这种树的枝干熏蒸，才能做出陈家冰晶糕的味道。”

林国栋看到陈二这种用命做饭的行为，忍不住问道。

“陈二，你的身体以及嗅觉味觉的退化，就是因为每天都要大量吸这种浓烟造成的？”

“嗯，应该是这个原因。”

林国栋听闻面色凝重，思索片刻问道。

“我是厨师，对于火的燃烧有些经验，如果是寻常燃烧木材并不会产生这么大的烟雾。

应该是壁炉空间太过狭小，燃烧时供氧量不够导致温度太低。

木材燃烧不充分才会产生这么大的烟，你装一个鼓风机就能改善很多吧。”

听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。

“林大哥，没想到你对这东西挺有研究的。

确实，之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。

但没办法，如果加上鼓风机或者用扇子扇风，火太大温度太高。

冰晶糕还没被熏出味道就熟了，要么味道不够，要么熟过头就硬了。”

听到这话林国栋十分诧异，为了在味道和口感间找到最理想的平衡点，连命都不要了？

“可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧？”

“再说了，你后期不是已经闻不出味道了，还怎么通过闻烟来判断火候味道？”

陈二揉了揉有些发麻的脸颊。

“我试过，一层薄薄的口罩，不但过滤了很多有害物质，也阻止了对味道的把控。

后期我闻不出味道，就尝试通过烟雾的浓烈程度，对于我鼻腔的刺激，甚至流眼泪的多少，用这种感觉来判断火候的最好时机。”

陈文言听到二人的对话双手紧紧攥在一起。

如果说相比于林国栋震惊陈二为了做一块糕如此不要命的制作行为。

自己内心的波澜似乎更多。

“陈二，我不太理解，这烟是不是有什么特别。

虽然现在戒了，但我年轻的时候烟瘾挺大的。

但抽烟我都不觉得难受，为什么刚才吸了一点厨房的烟雾。

现在出来还觉得胸闷难受，按理说这跟抽烟应该差不多吧？”

陈二此刻只感觉鼻腔气管一阵拥堵，肿胀的难受，摇了摇头回应。

“哥，你小时候应该经常去后山玩吧，没发现我砍的树有什么特别吗？”

看到陈文言有些不解的神情，继续解释道。

“后山的树很多，知了也很多，但唯独这种树干上长着像绿色苔藓一样的树，在上面你是找不到任何一只知了的。”

说到这有些无奈的抬头看着天空中浓密细腻的白云。

形状看起来就像是自己每天需要闻的浓烟一样。

“虽然经过熏蒸的冰晶糕吃了不会对身体造成损害，但连知了都知道，这树有毒不能爬在上面蜕壳羽化，做糕的人却无法避免。”

听到这陈文言縢一声猛地站起，身下的板凳啪嗒一声翻倒在地。

似乎父亲为什么离世，又为什么即便顾客怎么叫骂。

他一天也只做一锅，因为这已经是他身体的极限了。

即便如此，还是因为肺癌走了。

“陈二，你是不是疯了！”

“明知这树有毒，那燃烧出的烟雾肯定也有毒，你为什么还要干这事情！”

随着呼吸越发急促忍不住骂道。

“那个老家伙是不是逼你学做冰晶糕，他自己虚荣放不下陈家正宗的荣誉就算了。

明明自己都因为做这冰晶糕走了，为什么还要害你！”

看到陈文言怒不可遏的样子，陈二却渐渐露出一丝笑容。

其实当年自己被收养后一直很害怕，毕竟有个没有血缘又比自己年龄大的兄长。

会不会受欺负，会不会被排挤，都不好说。

但在之前二人的关系还是挺好的，直到自己正式传承陈家手艺，彻底分崩离析。

似乎这是他成年以后，感受到为数不多的兄长关心

“哥，其实当年父亲不把冰晶糕的做法交给你，就是不想伤害你。

他也不想交给我，准备把这伤身体的冰晶糕带进棺材里，但我是个孤儿，陈家有恩于我。

不想看着祖辈的手艺在师父这一代泯灭了，他老人家百年之后，如何面对列祖列宗。

所以我多次央求，并承诺永远不将这冰晶糕的秘诀告诉你，师父才同意教我做糕。”

说完这些话看到陈文言气的浑身发抖。

“哥，你也别怪师父，其实他曾经一直在尝试，有没有什么别的方法能代替这种伤害身体的办法。

但几代人的心血岂是这么好推翻的，他始终尝试不出替代的办法。

但也总结出了经验，每天只做一锅是他反复尝试的量。

如果能保持这个量，能将对身体的伤害控制到最小范围。

我病的这么重，其实跟我的心性有关...”

刚说完陈文言怒不可遏的嘶吼。

“你在胡扯些什么！”

“一天一锅身体就能接受？”

“那你怎么会病成这个样子，他怎么会因为肺癌离世，这还不能证明他彻底错了，是个骄傲自大的人吗！”