农家少闲时(236)+番外

秦梨感觉还要在山上同这群工匠磨合许久，现在整个秦家厂房的建造理念，就是先把已经商议好的，能建造的建出来，还有问题没有解决的就暂时先留着。

例如最考验管道清理设计的公厕部分，可以留到后期商量，前期先将较为简单的，和已经有经验的厂房和住宅区修建出来。

然后秦梨便带着秦小弟下山离开了阳城，二人带着周种张季又回到了秦家村。

此刻秦家村砖房外的那一大片菜地经过两个月的生长，里头各种菘菜已经长得郁郁葱葱了。

至少不会像原来那样，刚从地里面冒出来的时候像朵青花，让人根本就认不出来是什么蔬菜的模样了。

而秦梨在环绕这块菜地，看见些许熟悉的蔬菜后，就让秦小弟过来将这种蔬菜记录下来，然后尝尝味道，记住这几种蔬菜的名字模样。

在现代社会，光是十字花科的青菜，全国各地就有成百上千种。

而在而在极其原始的汉朝，周种张季两位农家弟子收集来的各地菜种，有的仅仅是叶片生长形状颜色不怎么相同的，大体却是一样的。

但也有很多秦梨并不认识，看了许久还是觉得陌生的。

她暂时就只认出了上海青，芹菜，白萝卜，油菜。

这几种应该就是原始种青菜，而秦家原本种植的菘菜，和秦梨眼中的上海青类似，却不怎么相同，也算新种。

还有很多，是她知道这个是青菜，但是青菜别名她就是想不出来的存在。

这些蔬菜都混迹在地里头，让她一时之间有些犯难。

这些都是青菜，但是这里面没有她要的那个白菜。

现在她能做的就是尽量将这些蔬菜区分开来，然后分开种植。

然后等到这些十字花科的蔬菜开花，就拿狗毛刷子点上花粉，直接强行让这些蔬菜人工杂交，希望孕育出她所需要的白菜。

这些蔬菜长势其实都很好，有草木灰绿肥土肥的施肥，有用心照料，可是实在是太小了，几乎每个都只有巴掌大。

根本就不是她要的那种，足足能长到人头那么大的白菜。

这些蔬菜个体较小，生长周期短，就代表可以多季种植。

可如今却并没有无土栽培，立体种植的技术，这样小型的蔬菜即使是多季种植，其实也仍旧是有些浪费土地资源了。

她现在要的，是个头长得极大，而且种植之后可以整株进行长时间保存的白菜。

口味上先不做考量。现在这一块菜地里，光是种类似乎就有几十种，剩下还有一堆是她认不出来的菜种。

有一些她确定这种东西肯定不是青菜，但是这个时候又看不出来是什么东西，往后还要继续分辨栽种。

而且这些青菜光是杂交培育，耗费的工程就是极其繁琐，若非身旁跟着过目不忘犹如人形电脑般的秦竹，她早就想撂挑子不干了。

第241章 战取汗血马

而且白菜那样密密麻麻能长成一个菜柱模样的，似乎也需要人工干预。

或许是需要外力把白菜捆绑起来，不然一颗好好的青菜大概率是会散开成一朵菜花，而不会紧紧的扎在一起。

以前她在家里头切菜的时候，都不用掰菜叶的，直接把白菜横在砧板上面，拿菜刀直接横切就是。

一整根白菜就像胡萝卜一般，把白菜横切下来，再将其撕开，就成了一篮子白菜叶子。

她现在要培育的就是那样子的白菜，她已经受够了一整个冬天只有韭菜吃的感觉了，长时间食用同一种食物连大米都会让人心生厌烦，又何况是同种蔬菜呢？

而且韭菜不像白菜那样容易储存，她想着的是像这种白菜种植出来哪怕比较小，可是由于菜包形状已经形成。

只要像电视里那样，挖出一个地窖，然后把这些白菜晾晒几天，让外围的白菜叶子干枯，将里面的白菜水分锁住。

然后再放入地窖之中，就可以储存一个冬天的时间。

她之前还想兼顾研究下白菜味道的想法着实是太天真了。

现在她就是要杂交出原始品种的白菜，而且个头就是要大，要耐寒，要长得快，要产量高，一切追究口感味道的想法都是耍流氓。

只要新品种的白菜研发出来，就可以从根本削弱大汉使用粮食的结构体系。

大汉的人吃的粮食比现代人多几倍，就是因为这个时期除了粮食大家没有太多的蔬菜选择，所以要多吃粮食才能让身体达到消耗与吸收的平衡。

而是青菜对比粮食，更富有纤维跟营养，她可以直接从大汉人民的食物需求上面，削弱粮食的比例。

要知道青菜是可以一年种植多茬的，他打算青菜培育方面走两条路。

一样就是寻常体型小，但是长得快，收获也快的青菜。

这种青菜大概要几十天便能长成成体，然后可以收获，虽体型不算大但是这样的生长速度却可以以重量削弱粮食所需比例。

另一条路就是大白菜，她必须要培育出大白菜的原因就是看重大白菜的储藏能力。

一年种下两茬左右的白菜，这些白菜除去作为大型方便运输储存型蔬菜存在，还可以和冬天可以种植的韭菜一样，成为冬季的换季蔬菜。

现在大汉最经常食用的蔬菜是葵菜，在她眼中这就是一种野菜。

葵菜这种东西虽然耐寒，但是不像十字花科那样生长迅速，收割间隔快，需要更长的生长时间。

而且生长时间长也就算了，这个这种蔬菜个头还小，在路边毫不起眼。

即使规模化种植，产量方面也是富有局限性，只能食用一小部分，不像白菜可以连根茎带上方的叶片，乃至花朵都可以食用。