外室女养家日常（美食）(172)

四人反应过来，“你不是乔记食肆的掌柜啊？”

“我不是啊。”小甜挠挠头，“你们要见我家掌柜是吗？等着哈，檀儿姐——”

“来了——”

随着一声脆生生的呼唤，穿着淡紫色袄裙，围着碎花围裙，挽着单螺髻，笑颜如花的乔檀一阵风似得从厨房内走出，奔向了小甜。

四人望着渐行渐近的漂亮姑娘，眼睛都直了。

“不好意思，我一直在厨房忙，来迟了。”乔檀笑嘻嘻地看着四人，“几位客官有什么事？”

四人愣了愣，你推我一下，我推你一下，好不容易有人开口，问：“你是……乔娘子？”

“对，我是。”乔檀笑道。

那四人一听，登时乐了，“我们就是冲你来的，哦不不……我们就是冲你的做的菜来的，吃什么都行的！”

“对，你挑几个拿手的随便上，我们吃什么都行！”

四人你一言我一语玩笑起来，“刚刚从这张桌子上离开的那两位吃的是什么？给我们也上份吧！”一人提议，“我感觉他们吃的那个，就挺好！”

“可以可以！”

四人一拍即合，点了方卓和郭仪点过的菜。乔檀点点头应下，“那好，那我便给四位准备今日的新菜品，香煎猪扒和黄鳝炒三丝，再上一份毛血旺，避风塘炒虾，再来两道我们这里的招牌菜，铁板黄牛肉和砂锅丸子，主食要四碗大米饭，四个双色大花卷怎么样？”

“行！就这些！”

“还要汤羹吗？”乔檀问。

“汤羹就不要了，有酒吗？我们还想来坛酒！”

一提起酒，四人眼睛都亮了。军中纪律严明，是绝不允许喝酒的，难得休假出来一趟，不得一醉方休！

“是啊老板娘，有酒吗？我们想来两杯！”

“对，来两杯！你这里的菜闻着就下酒！”

面对四位客人饱含期待的目光，乔檀很是有些不好意思，她尴尬一笑，为难道：“真是抱歉，我这里没有酒，只有山捻子汁和酸梅汤。不过酒水是可以自带的，四位可以去外面买。”

四人一听，无可避免地失望了一回，却仍旧对即将上桌的美食充满期待，“那就山捻子汁和酸梅汤各来一壶吧。”一人摸了摸自己不算圆润的肚皮，道，“嘿嘿，我们几个胃口大。”

其余三人一听，跟着笑了。

空气中那一丝丝尴尬瞬间无影无踪，乔檀面上重现灿烂笑容，热情地对他们说：“得嘞！饭菜马上就好，几位客官先吃点小吃垫垫肚子。”

话音刚落，乔樱已是将五香瓜子、酒味花生、爆米花、小米锅巴摆上了桌，一样一小碟，看上去平平无奇，吃起来却着实味道不错。四人你抓一把花生，我抓一把锅巴，说说笑笑地吃起来。

一把瓜子下了肚，两样菜已是顺利上桌。一样用一块木板包边的铁板盛着，零星布着红艳艳的辣椒，绿莹莹的芫荽，还有细嫩的芹菜段，油汪汪的牛肉片，滋滋作响，呼呼冒着热气，闻着香辣呛爽，很是夺目的菜肴。

一样用小砂锅满满当当的盛着，上面是一点芫荽末，芫荽末下是一颗挨着一颗，圆滚滚，棕红油亮，挂着均匀浓润的汤汁的丸子。那股焦溜的肉香气浓郁四溢，撩人心肺地一个劲往鼻子里钻，教人不受控制地流出许多口水来，胃里闹个不住。

“各位且先用着，剩下的几道菜马上就好。”

小甜摆好菜，快步离开。四人直勾勾地盯着桌上热气腾腾，香气扑鼻的两道菜，一个个馋得要命，不自觉便拿起了桌上的筷子。

“要不……”

“咱们……”

“先吃着？”

有人按耐不住，蠢蠢欲动，好在有一人站住来主持大局，发号施令，“不许动！都不许动！”他吞了下口水，痛苦地道，“弟兄们，忍一忍，咱们等菜上齐了吃他个痛快可好！”

“也行！”

“行吧！”

便纷纷撂了筷子，开始等待。

这个过程无疑是辛苦的。

好在乔檀动作神速，不消片刻功夫便将毛血旺、避风塘炒虾、香煎猪扒、黄鳝炒三丝端上了桌。再将主食米饭、双色花卷和山捻子汁酸梅汤一上，桌子上那叫一个热热闹闹，满满当当。

毛血旺火辣辣的一片，红油上飘着红辣椒和花椒，以及些芫荽末和小葱末，红绿相间，十分显眼。比这浓郁色彩更显眼的是瓷盆内丰富的食材，那些冒了个尖尖出来，露在红油之外的毛肚、猪小肠、鸭血、香肠、牛肉丸、鱼丸无一不散发着致命的诱惑。即便有好多食材是他们从未见过的，也想赶快品尝，享受这极致香辣带来的快乐！

避风塘炒虾金光灿灿，颜色那叫一个鲜亮。虾的个头又大又饱满，外酥里嫩，卖相和口味俱佳。

香煎猪扒表皮呈现出一种淡淡的焦褐色，被切成手指宽的一小条，整整齐齐地摆放在盘子里，蘸着辣椒椒盐吃，用生菜蒜片包一包，怎么吃都好吃！

黄鳝炒三丝主打一个香嫩，经过爆炒的鳝鱼丝曲起一个迷人的弧度，鲜香嫩滑，一抿即化。

大米饭白润晶莹，散发着大米独有的清香，双色花卷由南瓜和紫薯制成，个个暄软蓬松，富有饱满的弹性。山捻子汁甘甜爽口，酸梅汤生津止渴，用来解渴解腻再好不过。

四人最先强夺的是避风塘炒虾，虾壳酥脆，咔嚓咔嚓几下便入了腹部，虾肉却又十分细嫩，丝丝泛甜，缕缕留香。至于虾壳上的酥脆碎末更是香得不得了，他们想破了脑袋也想不出这东西是用什么做的，只埋头苦吃。