快穿之食味(193)

乾隆连下数道旨意“我大清轻徭薄赋，藩属编氓本无公旬徭役，地方偶有兴作，亦皆动帑予置，除非额外差遣，不知其所奏派办派买者何事？或东省者尚有此陋习？则盖当严行禁止，不独庙户为然，着该署抚白钟山查明据实具奏！”

白钟山接到圣旨心里一个劲的窝火，好你个衍圣公，告状居然告到皇上那里了！既然你们不仁休怪我不义，有些帐该好好算算了！

白钟山的奏折很快递了上去，曲阜弹丸之地，圣人后裔，庙户和乐舞生就占了一大半，佃户数十万（分几个省），百姓只占了三分一分，孔府庙户佃户但官府安排的事一概不应承。公爷年少，不谙大体，任听两位叔祖指使把持，与地方官掣肘，地方官查无为己营私的事。

乾隆看完奏报火气更胜，朕一路下来都是内务府负责，啥时候劳民伤财了？衍圣公年少已非幼稚，怎可听从孔继汾孔继涑两位叔祖怂恿？最后批示：衍圣公本应治罪，念在圣人后裔着加恩免其交议，孔继汾孔继涑严查！

衍圣公收到谕旨当然不服，叫来两位叔爷商议，五太爷六太爷看完谕旨惊了一身冷汗，两人跪地“还请公爷救救我等二人！我等所作所为全遵循旧制常理，没有一点敢违背。咱们公府本就有历代皇家赐给的免役石碑，只是被小人毁去，哪有一点违规？”

“两位叔爷为家族鞠躬尽瘁，理应无责，我这就给皇上写奏折申请一切！”

奏折中心只有一句话：臣有免差石碑，有人私自毁坏，想删除对孔孟子孙的恩典！

皇上只好让白钟山去查，这一查不要紧，原来这块石碑不是衍圣公府奉旨建立，而是自己私自竖立，衍圣公府竟然如此诬陷地方乾隆能不生气嘛？“衍圣公即袒护陈奏于前，仍复巧词缘饰于后。朕虽欲曲为为宽宏而不能矣！衍圣公交部严加议处，以为居乡多事者戒！”

很快吏部对衍圣公以及孔继汾孔继涑的裁决下来了，皇帝考虑再三决定暂时不割掉衍圣公的衍圣公爵号，看其以后表现，但不姑息，否则罢黜功名！

第130章 衍圣公府收到谕旨松口气，这事看来算是过去了！“两位叔爷，这次皇……

衍圣公府收到谕旨松口气，这事看来算是过去了！

“两位叔爷，这次皇上来咱们一定要小心侍候！”

“是公爷！我们一定精心准备。”

由于儿媳妇怀孕，太夫人何氏亲自出马了，她别的管不好后宅这边是一定要准备好的，前上房几乎换掉了全部物件，将府里收藏的最珍贵的东西都拿了出来。住处弄好就是饮食，太夫人亲自过来问。

于大管事忙上前回禀“回太夫人，按皇上行程小的们已经草拟了三天的席面，请太夫人过目！”

他呈上菜单，又附上了最近新研发出来的菜品，“这些新菜都是小的先尝过的，也有太夫人品尝过的。”

何氏一一看过，府上接待皇家是用了最高规格的席面的，一共196道菜，里面几乎囊括了山珍海味、燕翅鲍肚等珍贵食材。

“这次新菜怎么没大件菜？”所谓大件菜不但材料珍贵上档次，就是规格也比较大。

“回太夫人，这次主要是时间紧，因为公爷说要做豆腐宴，大家都从豆腐宴上下手。”

太夫人点点头，“将这些新菜全部做出来让公爷看看再修改菜单。还有，皇上没两日就过来了，让府里所有人都上工候着！”

也就是没轮班了，安然跟着杜氏被召唤过来，厨房顿时又塞满了人，安然又去领了一些材料做了各种馅料酱料，杜氏将东西放进一个柜子高声道“我看这次谁敢动我就打断她的手，撕烂她的嘴！”

知道这事的装作没听到，不知道的过来问问，杜氏故意高声道“这都是给夫人准备的，夫人胃口不好，就喜欢吃这些，这次我看东西少了就报上去，告她一个偷窃，赶出府！吴管事，等下你去告诉大管事，就说酱做好了，让他随时拿去夫人的小厨房！”

吴管事笑着安慰杜氏“嫂子千万别为那些小人生气，我这就给大管事送去！”

有人的地方就有江湖，何况在女人多的厨房！另一班人也是憋着劲的，想做出点什么却没争气的！

杜氏一直对自己的酥皮不是很满意，安然知道这时代少了起酥油的参与，但如果加上一些动物黄油口感会更好一些。制作黄油很简单，用牛奶羊奶都可以，只是这事要偷着弄。

杜氏的酥皮一次次调整比例，总算有了改进，考核那日杜氏呈上改良好的天鹅酥和几种馅料的寿字酥小饼。没想到就这几天几乎每个人都有新作，但还是杜氏的天鹅酥最抢眼，另一个就是另一组大张氏，因为馍馍点心房有两个张氏便用大小区分了。