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快穿之食味(283)

作者: 沙柳273 阅读记录

第173章 “他们是想在哪儿开饭店?”“佛山,以前的手艺人不多了,很多……

“他们是想在哪儿开饭店?”

“佛山,以前的手艺人不多了,很多老菜根本不会做,你表舅估计是实在找不到合适人手了才来找我的。”

安然明白,解放后很多餐饮饭店都改为国营,有些干脆关掉了,由于物资的匮乏有手艺都没材料,更别说传承了。一晃三十年,老师傅还活着的还有多少?这一断崖是华夏厨界的悲哀,如果能拯救自然拯救起来。

“啊爸,我赞成你去表舅那边,即使您不去美凤大些我也想带你离开村子,去县城或其他地方。我是为美凤考虑,村里只有一个小学,还是一个老师,想学好最好去大城市。”

林成荣没想到儿媳妇有这打算,安然说的的确有道理,“我过去了你和美凤也要跟过去吗?”

“我想在村里待一两年,要是表舅他们能在咱们市里开饭店就好了,我还是舍不得咱们这儿的。”

“等过年我们去看看你表舅再定。”

家里没了外人安然这才将林川峰的东西都拿了出来,林成荣看到儿子东西忍不住抱着哭起来,安然带着美凤默默离开,将空间留给了可怜的父亲。

她给隔壁大伯母家送了一些老家的特产,大伯母现在对安然好了很多,“你家来的是什么亲戚?”

“是我公公养母家的人,早年我公公不是一直跟着那边舅舅学手艺吗?”

大伯母想起来了,“这些年都没来往了怎么突然上门了?”她没有打探隐私的想法,纯属好奇。

“来的是表舅家的孩子,他想开个饭店,让我公公去帮忙,我公公没同意,这不就走了。”

“你阿公已经快六十了,干啥去?不去就对了。”大伯母显然也不赞成林成荣过去,聊了几句大伯母说起自家的鸭蛋生意,“你不在这段时间我们腌了好多了,走了拿些吃去。”

“都是三嫂出去卖吗?”

“亏了她能干,都是起早送去县城,咱们鸭蛋好,回头客很多,竟有提前定的。”说起这些大伯母心情很好,拉着安然聊了好一阵子。

接着,安然又去拜访了其他几家,尤其本家几位教她做粿的族婶家,这让安然想到她妈挨家送东西的事,真是开着门口过日子不得不走动关系。人的关系就需要维系,什么血缘宗族朋友,如果不维系都是扯淡!

安然笑盈盈去着一家家人家,就连黄婆子家都过去打了个招呼,给孩子们留了一包花生糖,黄婆子笑得眼睛都眯成了缝,邻里还是这样好。

等安然再次回家林成荣已经整理好自己,带着安然给权叔的东西去了河边。

林成荣也不知道安然都给权哥准备了什么,只是一个篮子,估计是吃食。他只猜对了一半,除了糕点还有两身平日外穿的便服,两身里面穿的秋衣裤,两双袜子,两条大裤衩,两个大背心。

“你这儿媳妇好贴心!成荣,你有福了!”权哥哈哈笑。

“呵呵,这孩子谁都想着!”林成荣向他炫耀着自己的茶壶,还给他带了一个“都是安然从老家带来的老物件,你看看吧,都是好东西!”

两人马上烧水沏茶,品茶品壶,品人生。

随着气温的降低鱼货的种类多起来,不但有鱼货,还有蛤蜊蚶子蛏子等物,有时候还上来海参龙虾。龙虾喜欢在五到十米深的浅海礁石群生活,昼伏夜出,群居生活,橄榄色的中国龙虾肉质鲜美相较个头更大的花龙(锦绣龙虾)更受欢迎。但人们更喜欢肉质鲜美的花虾,也叫斑节虾、黑虎虾。

现在人们对龙虾还没有那么狂热,既然没人喜欢,安然便喜欢,这种东西以后面世的更多是养殖的,野生的会越来越少。

龙虾安然做了蒜蓉龙虾和菠萝咕咾龙虾球,林成荣用龙虾蒸的蛋鲜到了家,但生腌还是他的最爱。这阵子仿佛家家都在吃生腌,鱼货丰收的季节也是各家食物丰富的季节。

红蟹蒸糯米饭,红蟹蒸蛋,盐焗蟹,蟹味粥,虽然到他们手里都是小的蟹,但一点不影响食物的口感。只要家里食材丰富就能做出各种美味,林成荣都奇怪,家里的东西怎么用都用不完似的。想到安然隔三差五就跑出去便释然。

本村的东西安然不敢收,李家那边是可以收的。回来后安然将母女俩的户口落在村里,户口过来她依旧没参加集体劳动。她致力于收东西!缺钱了就拿出一些存货往外卖卖,等物资丰富了还能都补回来。那辆三轮车倒成了她摆摊收获的工具车子自然不会让林成荣知道。

安然回来便用一辆新车换了一辆七八成新的加重男车给李家送去。李家非常喜欢,这种车子实用啊!安然也不要钱,就要东西,海蟹、河蟹、海虾、龙虾、海参、鲍鱼、石斑、黄花都可以,还有李家晒的鱼鳔,俗称胶仔,也有叫花胶的。各家自晒的胶仔品质都一般,好的也到不到他们手里,平时炖个汤还是可以的。