快穿之食味(344)

“这事你去操办，找到合适地方咱们就建酱料厂！”王永贵当即决定。

家里的事便交给二儿子了，王浩然抬眼提了一个问题“林叔他们有没有好处？酱料几乎都是他们在做。”

“好处自然少不了，我想用钱解决，生意上的事最好不让外人掺和。你那边腾出两百五十万来给你林叔他们，算作翡翠的钱和酱料的奖励！现在汇率是多少了？”

“私下换都是一百换三十五块。还有咱们手里的港币怎么处理？”王浩然问。

王永贵也不知道该怎么办？他们经常与香港那边合作，手里不能没港币，但这一年来港币一直在贬值，该怎么办？“换成美金吧！”还是留着美金踏实。

王浩然想着安然那笔卖翡翠的钱还在他这里就问去安然的意思，“你那笔钱是要美金还是人民币？另外八百万港币是我们出的翡翠钱，你想要什么？”

“美金吧！能不能在香港帮我开一个银行账户和股票账户？”

“怎么你还想买股票？前阵子香港佳宁公司破产导致很多人损失惨重，股票你最好不要碰。”

“我没想现在买，等以后有机会想买一点将钱分散一下。表哥最好也将港币换成美元或物品，我听那边人对未来不看好。”

“嗯，现在不是蹚浑水的时候，好吧，我帮你弄好，钱就存在你账户。”王浩然见安然一副认真模样笑道“你也算富婆了，有什么打算没？”

“暂时没有，先跟着学点东西攒钱，钱攒够了就像陈叔那样生活。”

“也不错！”王浩然笑着离开，跟安然聊天他很轻松，现在见到自己老婆就头疼，女人怎么就不能像安然一样聪明明事些！整天为鸡毛蒜皮小事瞎得得，动不动就拈酸吃醋！自己当初一定瞎眼了！

出了正月安然计划是去大连继续学干鲍技术，这次还要去山东长岛看看，可王永贵拦着不让，“你先跟你阿爸研究出几道龙虾菜，这个龙虾好不好吃放一旁，上来就是装门面！咱们以后必须有。”

安然没办法，跟着林成荣等大厨一起研究新菜，菜一定要新颖高端，味道当然也很重要。安然抽空整理了一下龙虾的做法，随着人们生活水平提高，美食家们已经将各种食材发挥到淋漓尽致，想找几款龙虾菜很容易。

最简单的就是清蒸龙虾，浇汁可用豉油汁、酱油水、咸梅、咸菜、老菜脯，任你发挥。升级版便是龙虾蒸蛋、上汤焗龙虾、香辣虾、XO酱龙虾球、避风塘龙虾、椒盐龙虾球、白灼龙虾、油泡龙虾等等，升级版则需要配黑松露或其他高端食材，新潮版便是芝士焗龙虾、咖喱焗龙虾、龙虾刺身生腌，还有用微微烤焦黄的面包片裹着美乃滋龙虾肉的龙虾卷卷等等。

现在吃龙虾比吃鱼都便宜，后厨齐心协力做出来满满一大桌各种口味样式的龙虾，龙虾外壳鲜红，肉质雪白，怎么做都很有颜值。

吃完龙虾大餐安然带着三位老师傅走了，跟来的还有王家下一代长孙王景逸。一行先去了大连那几个她熟悉的村子，几位村长看到他们比看到什么都高兴，财神爷来了！

安然将三位师傅和大外甥介绍给他们，一听是来指导学习的，哪有不欢迎？初春的鱼货依旧肥美，黄师傅看到那些被拉扯出来的鱼鳔就惊呼着让他们小心！

“不能这样对待它们啊！不能这样！”北方人根本听不懂粤语，还是安然过去解释才让双方沟通起来。

王景逸一看这边情况与安然商量了一下，决定雇村里的女人专门做鱼胶，黄师傅负责一个村一个村的教，包括这里为数不多的鱼货加工产，只要做出合格的鱼胶他们全部收！

金钱的动力最是直接有效，黄师傅有了发挥的余地，剩下的两位师傅安然分别安排到她师傅家，因为给钱，两位师傅家很是欢迎。至于那位大少爷跟着安然住在县城的宾馆，每日骑自行车下去，晚了随便在村长家住上一夜。

南北师傅在交流沟通中取长补短，但也有各持己见的，就是干鲍师傅，根本不接纳董师傅的建议，他觉得自己这样做就是最好的。董师傅拗不过便去了另一个村。那个村村长开通，只要你收就按你说的做。

陈师傅与北方师傅倒是很有共同话题，可能是工艺差不多，分歧不大。不是所有村子都做干鲍海参，做的就那么几个村，主要是他们附近海域适合鲍鱼生长。

初春的气温和阳光很适合干鲍海参的干制，鱼胶几乎是三五天就能收起来。大少爷只待了一个多月便带着第一批货回去了。安然趁着送走大少爷的机会去了一次山东长岛，那里正在做海产养殖示范。