快穿之食味(485)

“那就这么定了，人选我们会去找！”沈钧儒想的更多，只是他没想到女儿比他想的更超前，他朝安然看了两眼，这孩子真是长大了。

同时观察她的还有很少发言的三哥沈安荣，安然莫名被审视装作镇定，原主以前被全家宠的很潇洒肆意，几乎不需要操什么心，她知道她的言行举止与原主肯定是不同的，她只能尽量做的像原主，可她知道这人怎么装都不会像。

晚上安然也开始考虑儿子的教育培养问题，母子俩躺在一张大床上，秋凉后屋里很舒服。

小志缠着娘讲故事，以前原主为了培养儿子每天晚上都会将一些励志传统故事，也会教他背一些唐宋诗词。

小家伙长得像她，尤其那双眼睛，典型的大眼睛双眼皮，鼻子像陈景谦，高挺又有肉感，他喜欢抱着母亲的胳膊，喜欢用小手揉搓着母亲的衣服，每晚都是听着母亲的故事入睡。

身边突然有了孩子安然并没讨厌，她用手慢慢帮着他梳理着身上的经脉，开始新一轮故事。可能是安然的梳理让小志感觉很舒服，很快小孩子就进入梦乡。安然这才得以进入空间，两只狐狸在呆愣片刻后知道是主人的新身体才扑了上来。

“好了，过几天我把你们带出去，以后你们继续帮我带孩子啊！”

两只兴致一下子没了，呜咽几声到一旁继续玩耍。安然开始调理身体，这具身体没别的毛病，就是弱，但她需要强！

一夜过后安然感觉身体很疲惫，练了大半夜的拳脚这具身体自然有些吃不消。孩子交给季红李婶，安然又睡了一个懒觉。今天徐妈说要做蟹黄包安然起来就早早过去，小志有家里那群孩子根本不粘她。孩子从小对父亲没概念，离婚对他也没什么影响，只不过生活环境换了换，能与表哥一起玩他很喜欢。

第269章 做蟹黄包需要提前准备高汤和肉皮汤，高汤是用老鸡和猪骨熬的，与猪皮浓……

做蟹黄包需要提前准备高汤和肉皮汤，高汤是用老鸡和猪骨熬的，与猪皮浓汤混合冷冻成包子需要的汤汁。

蟹黄的制作与做蟹黄面一样，猪油将蟹壳油炸后再炒制蟹黄蟹膏蟹肉，中途加花雕酒和姜汁。

做包子还需要四六肥瘦的猪肉馅，调制好的猪肉馅再与蟹黄和皮冻一起混合为包子的馅料。

这里包子皮也很重要，更是成功的关键，这时代没什么中筋高筋的面粉，倒是有了洋面粉，和面只需要常温水，但需要加盐来增加筋性。为了达到面皮的最佳效果，按徐妈说这面就要反复揉搓醒面十数次才可以用。

包的时候就看个人技术，安然这方面还是有底气的，包子蒸出来就如某些画面一般诱人，个头不算大，皮很薄，里面汁水荡漾地想要溢出来一般。

刚出锅的汤包汤汁滚烫，能看不能吃，真是馋死个人！人们不得不遵循十二字真言：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。

自家做的就是实在，吸足汤汁后里面还有足足的馅料，沾一点姜汁醋，安然就想沦陷其中，可惜家里人人看着她，只能吃一个！同样被限制不能多吃的还有三嫂何瑞卿，她是怀孕的人不能多吃蟹！何瑞卿比安然自觉，浅尝一个后便不吃了，安然则看着包子还想吃。

“你这孩子怎么这么嘴馋了？赶紧喂小志！”沈太太好气又好笑。

安然只好遵命喂儿子，小志斯哈斯哈吃了一整个，“好吃！”

“当然好吃了，这可是咱们店里卖的最好的包子！”沈太太笑道。

“这也是徐师傅看家的手艺，一般人可是学不去！”顾青之也这样附和。

安然没想到一个不注意学了别人的看家手艺！要不哪天拜了师父？

拜师的事被沈太太阻拦下“拜师没那么简单，徐师傅挑徒弟很苛刻，你还带孩子必定三天打鱼两天晒网，最后怕是学个半吊子，徐师傅可丢不起这个脸。不过想学哪道菜可以与徐妈徐嫂学学，徐师傅会的她们也都会，不过没徐师傅手艺出色罢了！”

安然想着自己真的有很多事要做便也罢了，马上秋收，她还想去看看她那几十亩地，说是水田旱地，有的田地却是可以混搭，秋季种麦，五月麦收后便栽种水稻。现在是八月节前后，正是水稻收割季节，这个时代的田地产量还很低，上等田水稻亩产不过三百多斤，下等田只有一百多斤。

不好拿出后世高产种子却可以用紫玉空间出产的粮食做种，安然问过沈钧儒，沈家陆续购买的田地算起来也有上千亩，不过有些没在扬州。

想换种安然必须找机会出去，不过没用她绞尽脑汁机会就来了，这日二哥愤怒回来，说是陈家准备大办陈景谦与苏青的喜宴，“听说苏家的人都来了，外面传言张议员也会到场祝贺，还有陈景谦一同留学回来的朋友，这回陈家是露脸了。”