快穿之食味(629)

安然自然不会多想，心很放松，名次多少已经不重要了，能从各个区域胜出者哪个没实力背景？很多都是从小耳听目染，甚至被长辈亲自带在身边教导的。她拿什么和这些人对比？当然安然也有自信的地方，那就是她海量的理论知识和强大的记忆里，这些年没少接触葡萄酒，只要题目不偏她还是有信心的。

闲话少说，第二日的理论考试安然信心满满出来，晚上据说有一个室外宴会，是哈雅思庄园为这届考试举办的。

哈雅思庄园坐南朝北，与众多酒庄朝向截然不同，土地也不是常见的鹅卵石，而是沙地，就是这样不被看好的庄园却出产这里顶级佳酿。这里诠释着葡萄酒大师埃米尔。裴诺那句话“好葡萄酒是种出来的。”

这句话深深印在安然心里，再次参观哈雅士庄园，品尝这里的美酒，安然又有了新的体会，同一款酒不同地点却喝出不同味道。

这里的奶酪小点和各种美食配上这里的酒，吹着迎面的夜风，安然有些飘飘然。

“这位小姐，可否请您跳一支舞？”帅气男子躬身邀请。

安然放下酒杯，伸手搭在对方手中，随着优美旋律轻舞起来。

“小姐来自？”

“波尔多，您呢？”

“普罗旺斯！让。维克多。帕克，小姐您贵姓？”

“安。米歇尔”若是以前，安然一听普罗旺斯首先想到的是那一片薰衣草，现在她想到的是那里最盛名的桃红葡萄酒和美事。而且离着这里很近，安然决定考完试便去那边玩几天再回去。所以她与维多克谈的很开心，也答应了维克多的邀请。两人就罗纳河谷葡萄酒进行了深入讨论，而且越谈越有兴致，这种交谈安然深感受益，以后还是要广交友啊！

第二日理论考试成绩就公布出来了，安然与另外五人都是满分，并列第一。但理论考试成绩只占小部分，重点还是实操。

理论考试去掉了将近一半人数，参加实操的剩下一百人，估计每一场下来都要刷下一批。

露娜差两分满分，她朝着安然扬了扬下颌，嘴角一翘，依旧是那么不屑和高傲。安然已经尽量在无视淡化她，但姑娘偶尔就是喜欢在你眼前晃晃，安然很无语。

接下来才是关键，简单修整一日，实操第一场就是为十款酒鉴定年份和产区，并对其做出正确评价，答对一项给十分。每个参赛者都很慎重，几乎都是掐着时间才将答案写完交上去。

安然心里也没什么底，主要是一款白兰地她无法确定自己判断的对不对。

出来的人三五成群讨论着答案，慢慢形成几个小群体，安然看到露娜嫣然成了一个群体中心人物。只是那么一瞥后，安然开始寻找艾琳，却没找到，估计跑哪儿去逛了，这时维克多带着一位朋友过来，给安然介绍“我马赛的朋友安德烈，他祖爷爷曾是巴斯德大师学生的学生。”

安然好生羡慕安德烈有如此牛的出身，尽管拐着弯，但人家也属于巴斯德一脉的，管它拐了几道弯。巴斯德可能有人不认识，但他发明的巴氏消毒却是无人不知，除此外他还和他的学生创建了葡萄酒研究所，在葡萄酒界也算牛人一个，真是失敬失敬！

“安，第九个白兰地你觉得产地是哪儿？我有些拿不准呢！”维克多问道。

“这个我也拿不准，我觉得更像阿尔曼尼克生产的，虽然没有黑木桶味，但它出酒的工艺却是阿尔曼尼克白兰地采用的连续蒸馏法。”安然思索着答道。

安德烈摇头“阿尔曼尼克和干邑的白兰地采用的原料相同，蒸馏方式虽略有不同却不是很分明，他们最大区别在于阿尔曼尼克的白兰地是必须存在黑木桶的，干邑的白兰地存在利木赞木桶，九号明显没有黑木桶的味道，我猜是干邑白兰地！而且那边露娜小姐也觉得是干邑白兰地。”

安然摇头，“我还不能确定”现在存酒的容器已经在改变了，如果是存在不锈钢容器里就没了橡木桶味道，这道题想考什么？

“我对阿尔曼尼克的白兰地不慎了解，但我答案是阿尔曼尼克！”维克多给了安然一个力挺眼神。“走吧，别管什么答案了，听说今晚有电影看，放电影前有唱歌比赛，谁都能上场，我们找地方吃点东西。”

安然也不想想这些了，毕竟是过去了，答案明天就能出。

街边美食很多，驻足一处，三人要了烤肉和烤海鲜，酱料是这里特有*的洋葱酱，配上烤出来的羊肉别有风味。

美酒配美食，吃饱了去河边看捕鱼，守着河鱼很多，但吃法安然不敢恭维，他们的煮鱼方式大多是水煮配料，因其刺多几乎没什么人喜欢吃鱼，只喝汤，除非个头够大才会取肉吃。